Battaniyenizi silkeleyin ve soğutucuyu hazırlayın: Piknik mevsimi. Tüm kış boyunca sizi sıcak tutan doyurucu kırmızıları bir kenara bırakın ve güneşi iliklerinize kadar serinletecek bu canlı, çiçeksi ve meyveli beyazları yudumlayın. Ve en iyi yanı, bu döküntülerin peynir ve salata gibi çeşitli piknik mükemmel atıştırmalıklarla iyi bir şekilde eşleşmesidir veya tek başına yudumlanabilir.

Beyazlar

Bu beş porsiyon taze meyve ve çiçek notaları ile güzelce paketlenmiştir.

Clos Henri 2017 Petit Clos Sauvignon Blanc (Marlborough) 18, 91 puan. Fransızlara ait olan ve işletilen bu organik şaraphanenin en son Petit Clos sürümü, çakmaktaşı, tuz ve fındık çelengi ile sarılmış tropikal ve turunçgillerle dolu. Vücutta sağlam orta, gergin asidite, dokusal ağırlık ve taş gibi minerallikten oluşan Clos Henri damgası, uzun, tuzlu bir bitişle sonuçlanıyor. Şimdi iç - 2023. —Christina Pickard

Artner 2017 Grüner Veltliner (Carnuntum) 13 dolar, 90 puan. Burundaki hafif yosun ve yeşil armut ipuçları, hafif ama tam aromalı, kuru damakta yoğunlaşır. Mayalı, miso-tuzlu ipuçları limon tazeliğine zemin verir ve hoş bir doku sağlar. En iyi satın alım. —Anne Krebiehl

İlk Yeni 2017 Pinot Grigio (Alto Adige) 18.90 $ puan. Bu şarabın çiçeksi ve meyveli hanımeli, narenciye ve yeşil elma aromaları neredeyse bardaktan dışarı fırlar. Sulu, orta gövdeli damak, olgun Granny Smith elması, Bartlett armudu ve mandalina aromalarının yanı sıra bir parça ezilmiş taştan da çıkıyor. Keskin asidite, zengin tatları kaldırır. —Kerin O’Keefe

Güller

Süper taze, bunlar aynı zamanda parlak meyvelere ve ağız sulandıran asitliğe sahiptir.

Château Mourgues du Grès 2017 Galets Rosé (Costières de Nîmes) 15 $, 90 puan. Beyaz şeftali, çilek ve ahududu kokusunun gevrek tonları bu canlı, kuru gülü kokuyor. Damak sulu ve ileridir, kenarları tebeşir ve taşla süslenmiş bir sürü turta kırmızı kuş üzümü ve kırmızı erik aromaları sunar. Şimdi iç. En iyi satın alım. —Anna Lee C. Iijima

Château Paradis 2017 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 20 $, 90 puan. Bu klasik gül, Syrah ve Grenache harmanından kırmızı kuş üzümü meyveleri, asitliği ve baharatlı biberiyle gevrektir. Şarap olgun, ağızda dolu ve zarif. Şimdi iç. —Roger Voss

Sleight of Hand 2017 Sihirbazın Cabernet Franc'tan Asistanı Rosé (Yakima Vadisi) 18 $, 90 puan. Soluk şeftali rengindeki bu şarap, baharat, bitki, vişne, sakız ve çilek gibi canlı aromalar getiriyor. Tatlar, ağız sulandıran asidite ile şık bir şekilde tasarlanmıştır. Etkiliyor. —Sean P. Sullivan

Wild Thing 2017 Rendezvous Rosé (Mendocino County) 15 $, 90 puan. Koyu pembe renk ve cesur meyve ve baharat aromaları, bu şarabın paketten ayrılmasına yardımcı olur. Çoğunlukla eski asma Carignan'dan yapılmıştır, tam gövdeli, yuvarlak ve damakta zengindir, ancak iyi bir asiditeye ve yapı eklemek için bir tanen parıltısına sahiptir. Winemaker Carol Shelton, tatların kalıcı bir sonuç için orada asılı kalmasına yardımcı olan bir konsantrasyon elde eder. En iyi satın alım. -Jim Gordon

Kırmızılar

Bu hafif gövdeli, meyveli kırmızılardan birini hafif soğutulmuş olarak yudumlayın.

Domaine du Clos du Fief 2016 Gelenek (Juliénas) 21 $ 91 puan. Tête ailesi Beaujolais'te iyi bilinir. Burada, cömert kırmızı meyveleri vurgulamak için doğru miktarda tanen ve asitlik içeren zengin dokulu bir şarap ürettiler. Bu şarabı 2018'in sonlarından itibaren iç. —Roger Voss

Markowitsch 2016 Rubin Carnuntum Zweigelt (Carnuntum) 18 $ 91 puan. Burnun olgun kiraz meyvesinde şakayık bir dokunuş. Damak, bu cazip aromatiklere bir tarçın dokunuşu katar ve kıvrımlı, ince ama konsantre yolunu damakta sorunsuz bir şekilde örer. Bu zarif, daha canlı, taze ve biraz tutuş gösteriyor. Kolay çekicilik ve yapılandırılmış duruş arasındaki boşluğu doldurur. —Anne Krebiehl

Millbrook 2016 Pinot Noir (New York) 23 dolar, 90 puan. Bu dünyevi Pinot Noir, ön plana bir sürü orman zemini, böğürtlen ve biber baharatı getiriyor. Acı, kuru bir görünüme geçiş yapan olgun meyve aromalarıyla damakta güç ve derinlik vardır. Tanen tutuşu bol miktarda destek sağlar. Yaşla birlikte yumuşadığı için 2020'den iç. —Alexander Peartree

Köpüklü

Bu ışıltılı gül, bahar çiçekleri notaları, sulu kırmızı meyveler ve canlı asidite ile parlıyor.

BiancaVigna NV Cuvée 1931 Köpüklü (Köpüklü Şarap) 16 $, 91 puan. Glera ve Pinot Nero'nun ilgi çekici bir karışımı olan bu cilalı maytap, bahar çiçeği, meyve bahçesi meyvesi ve narin aromatik bitki kokusu sunar. Taze ve ipeksi, damakta kuru kiraz, beyaz şeftali ve biraz nektarin damlası çıkıyor. Zarif boncuklar ve parlak asidite, taze ve zarif bir fon sağlar. İnanılmaz bir değer. Editörün Seçimi. —Kerin O’Keefe