Denenecek 6 Organik Ruh
Organik ruhlar? Birçoğu 'organik' ile 'sağlıklı' yı eşleştirdiği için bu kavram bazı insanları duraklatabilir.
Hiç kimse votkanın sağlıklı bir gıda olarak sınıflandırılmasını önermese de, alkollü içkilere organik ilkelerin uygulanması tamamen mantıklıdır. Artan sayıda damıtıcı, yenilenebilir kaynaklar veya geleneksel pestisitlere veya sentetik gübrelere maruz kalmayan malzemeler kullanarak ürünler yapıyor. Sonuç - daha dikkatli içme.
Neredeyse her ruhun organik versiyonları mevcut olsa da, votka en çok ve en iyi ürünlere sahip kategori gibi görünüyor. Crop Organic ve Square One'dan şişeler, bir dizi mükemmel aromalı votkalar (domates, fesleğen ve Meyer limon) dahil olmak üzere, tahtada iyi puan aldı, ayrıca Tekila, cin, Konyak ve çok çeşitli likörler arasında güçlü gösteriler yaptık.
Organik olmayan ürünlerle aynı tat standartlarına sahip bu ay gözden geçirilen yüksek kaliteli ürünler yelpazesi göz önüne alındığında, artık en sevdiğiniz kokteyli çevreye duyarlı malzemelerle yapmak tamamen mümkün. Bu kadar çok barın “çiftlikten sofraya” hareketi benimsemeyi seçmesine şaşmamalı, bu ruhları agav bazlı tatlandırıcılar, mevsim meyveleri ve yerel bitkilerle karıştırıyor.
Organik alkollü içkiler satın almak veya tüketmek sizin için önemliyse, USDA veya başka bir sertifikasyon eksikliğinin sizi caydırmasına izin vermeyin, mükemmel, küçük parti vermutlardan oluşan Brooklyn, NY merkezli Uncouth Vermouth hattını üreten Bianca Miraglia'yı tavsiye ediyor. Esnaf şişeleri için sık sık organik otlar, baharatlar ve diğer aromaları arar.
'Herkesin 'organik' sertifikasyonu karşılayamayacağı konusunda uyardı. 'Çoğu kişi için, uygulamaların ruhuyla ilgili.'
Bir başka ilginç yan not: Kendini 'organik' olarak tanımlayan alkollü içkilerin çoğu (hepsi değil), genellikle organik olan tahılları ve botanikleri vb. İşaretleyen bir içerik listesi sunar. Bu bir anormalliktir çünkü malzemeler neredeyse hiçbir zaman alkollü içecek etiketlerinde listelenmez.
Sadece birkaç yıl içinde, organik alkollü içkiler yelpazesi önemli ölçüde genişledi. Vicdanınız için iyi olabilirler, ancak çoğunun kokteyliniz için de iyi olduğunu bildirmekten mutluluk duyuyoruz.
Kasım'ın En İyi 6 Organik İçki
96 Fruitlab Hibiscus Organik Likör (ABD Greenbar Distillery, Los Angeles, CA) . Granat tonu, konsantre ahududu reçeli ve finişteki en hafif çiçek önerisiyle bu, kabarcıklı içeceklere ve diğer kokteyllere renk ve meyve katmanın lezzetli bir yoludur. Damakta hoş bir tatlıdır ve onu yumruklamaya yetecek kadar ekşilikle dengelidir.
abv: yirmi% Fiyat: 29 $
95 Organik Domates Votkasını Mahsul (ABD Mahsul Hasat Dünyası Co., Princeton, NY). Şişede berrak olmasına rağmen, bu eşsiz aromalı votka cesur, lezzetli, iştah açıcı bir domates aroması sunar. Damakta domates suyundan daha çok domates suyu var — hafif, esintili ve ağız sulandıran. Bloody mary veya diğer bahçeden ilham alan kokteyllerin daha hafif çeşitleri için ne harika bir zevk. USDA sertifikalı organik.
abv: % 35 Fiyat: 30 ABD doları
95 Foro Ekstra Kuru Vermut (İtalya Chatham İthalat, New York, NY). Organik Trebbiano üzümlerinden yapılan bu hafif, gevrek, cesur aromatik vermut, tamamen organik martini olasılığını gerçeğe dönüştürür. Dilde biraz limon, bir sürü kuru ot, ilginç bir tuzlu su ve neredeyse efervesan bir his arayın. En iyi satın alım.
abv: % 18 Fiyat: 13/1 L $
95Snap Likörü (Yaştaki ABD Sanatı, Philadelphia, PA). Bir bardakta zencefilli kurabiye gibi, bu ceviz renkli likör sıcak, çekici pişirme baharatları, esmer şeker ve hafif fındık aromalarıyla süslenmiştir. Bir sindirim, tatlı eşleştirme veya içeceklere ağız sulandıran baharat ve tatlılık katmayı düşünün. USDA ve Oregon Tilth tarafından organik sertifikalı.
abv: % 40 Fiyat: 33 ABD doları
94 Froggy Vodka (France WJ Deutsch & Sons, White Plains, NY). Tuhaf bir şekilde adlandırılan bu buğday bazlı votka, Fransa'nın Cognac bölgesinde üretilir ve Ecocert SA tarafından organik olarak sertifikalandırılmıştır. Berrak ve çok parlak renkli, bitişte temiz, narenciye dokunuşuyla damakta görece nötrdür. Süper soğutulmuş votka martinileri veya burguları için tüm doğru özelliklere sahiptir. En iyi satın alım.
abv: % 40 Fiyat: 19 ABD doları
94 Fidye Kuru Vermut (ABD Ranson Şarap Şirketi ve Damıtımevi, Sheridan, OR). Organik şaraptan ve çoğunlukla organik bitkilerden yapılan bu saman rengi kuru vermut, taze elma ve armutun üzerine altın kuru üzüm, narenciye kabuğu, kakule ve vanilya notaları katlar. Klasik kokteyller için veya bir peynir tabağının yanında yudumlamak için önerilir.
abv: % 18.4 Fiyat: 32 ABD doları
