Şaşırtıcı olan, adını 40 onsluk bir şişeden alan biri için, daha çok E-40 olarak bilinen Earl Stevens için şarap hakkında kesinlikle çok fazla tecavüz ediyor - 90'lı yılların başından itibaren kasıtlı olarak yanlış yazılmış 'Carlos Rossi' ile yakın zamandaki işbirliğine kadar her şey Lonely Island, komik görüşmede 'Santana DVX'. Napa Vadisi'nin hemen dışında büyüyen E-40, şarap hakkında rap yapmakla artık yetinmedi, geçen yıl Earl Stevens Selections'ı başlattığında özgeçmişine winemaker'ı ekledi.

Şaraba nasıl başladın?

Büyürken, annem çok çalıştı ve her zaman hafta sonlarını arkanıza yaslanıp biraz rahatlayabileceği günleri dört gözle bekliyordu. Cuma gecelerini hatırlıyorum - küçük bir bıyığımdayken - O’Jays’in ‘Hafta Sonu İçin Yaşamak’ı açıp Carlo Rossi’yi içerdi. Çok az şey biliyordu ...

Şarkınız o şarabı birçok insana tanıttı. Şirket sana hiç teşekkür etti mi?

Onları her zaman bir şeyler yapmaya çalışırken arardım. Sizler anlamıyorsunuz dedim - size çok trafik çekiyorum. Satışlarınızı kontrol edin. Senin hakkında tecavüz etmeye başladığımda ateş ettiklerini biliyorum. (Gülüyor) Hiçbir şey.

Kendi şarabını yapma fikrini ne zaman edindin?

Tadımlara gitmeyi ve yeni şarapları öğrenmeyi seviyorum, bu yüzden bu benim için doğal bir uyumdu. Doğru fırsat nihayet 2011'de geldi, yani Napa'da bir yerle çalışmaya başladığımda. İki yıl sonra, şirketim Earl Stevens Selections ilk üç şarabını, bir Cabernet-Zinfandel harmanını ve iki çeşit Moscato'yu tanıttı.

Vızıltı getirmek konusunda utangaç değilsiniz. Mangoscato yüzde 18 alkoldür.

Çoğu Moscatos alkol oranı o kadar düşüktür ki, gidip bir smoothie yudumlayabilirsiniz. Benim yaptığım türden lezzetli mango gibi ve sizi olmanız gereken yere götürmeye yetecek kadar alkol var. Buna nasıl direnebilirsin? Yine de dikkatli olmalısın. Tadı o kadar güzel ki, ölçülü bir şekilde içmeye başlayabilirsin, ama sonunda cehalet içinde içebilirsin.

Şarabınızın seyircisi kim?

Sevdiğim şarapları yapıyorum çünkü dışarıda benimle aynı şeylere giren insanlar olduğunu biliyorum. Bir yumruk atan meyveli şaraplardan hoşlanırım. Bazı mantar salaklarının aradığı şeyin bu olmayabileceğini biliyorum, ama övdükleri her şeyi de her zaman sevmem. Müzikte de aynı şey geçerli: Hiçbir şey herkesi mutlu etmez, bu yüzden önce kendinizi mutlu edin.

E-40 adı neden etiketin herhangi bir yerinde yok?

Bir rapçinin şarabı gibi görünmesini istemedim - hiçbir yerde mikrofon veya müzik notası yoktu. İnsanların görünüşü değil tadı değerlendirmesini istiyorum, bu yüzden Sierra Nevada birası ve Caymus şarabı için etiketler yapan tasarımcıdan benim için nesillerdir varmış gibi görünen bir etiket yapmasını istedim. Bu şarapla gerçekten gurur duyuyorum ama üzerine 'hükümet' ismimi yazmam gerekip gerekmediğinden emin değildim. Sonra, Rodney Strong ve Kendall-Jackson gibi kentsel, şehir içi isimlerle büyük şarap imalathaneleri için yer varsa, neden bir Earl Stevens olmasın?

Hayatınızda müziğin yerini şarap alabilecek mi?

Hayır. Müziği çok seviyorum. Ayrıca, fakirken müzik yapıyordum, peki neden şimdi biraz param var diye durayım ki? Komik olan, müzik sektörünün beni şarap karmaşasına ne kadar hazırladığını görmek. Büyük bir plak şirketiyle anlaşma yapmadan önce, arabamdan kaset satmaktan distribütör bulmaya kadar her şeyi kendi başıma yaptım. Şarap aynı oyun, sadece farklı oyuncular.

Şarap + Müzik Sorunu