Son yıllarda Amerikan Yerlilerinin rezervasyonlarından çeşitli şarap imalathaneleri ve üzüm yetiştirme ilişkileri ortaya çıktı. Her proje farklı görünmekle birlikte, hepsi lezzetli bir şekilde simbiyotiktir.

California, New Mexico, Utah ve British Columbia'daki kabileler küçük, başarılı ve eleştirmenlerce beğenilen markalar yarattı. Ayrıca araziyi korumak için katı sürdürülebilirlik uygulamalarını da içerirler.

Dışarıdaki şarap üreticileri de Kızılderili yetiştiricileriyle çalışıyor. Bu sadece sosyal açıdan sorumlu bir iş planı değil, geleceğe yapılan bir yatırımdır.

Kitá Bağlarından Tara Gomez / Fotoğraf Benny Haddad

Kitá Şarapları

Chumash Kızılderililerinin Santa Ynez Grubu

1492'de Avrupalı ​​sömürgecilerin gelişinden önceki yüzyıllar boyunca, Yerli Amerikalıların toprakla sürdürülebilir, bazen manevi bir ilişkisi vardı. Yüzyıllar süren yerinden edilme ve sömürgecilik bu bağı bozdu, ancak son yıllarda kabileler ideolojilerinden veya değerlerinden ödün vermeden sonları bir araya getirmenin yollarını aradılar.

Chumash Kızılderililerinin Santa Ynez Grubu Santa Barbara County'de arazi ile, Kitá Şarapları . Yapımcı, tüm üzümlerini kabile topraklarında yetiştiriyor ve başında Kızılderili bir şarap üreticisi olan Tara Gomez var. Aynı zamanda yalnızca kabile üyeleri tarafından işletilen ilk şaraphane ve üzüm bağıdır. Kitá kelimesi, Santa Ynez Chumash ana dili olan Samala'dan geliyor ve 'vadi meşe' anlamına geliyor.

Gomez, çocukken bir şaraphaneye ilk ayak bastıktan sonra şarap yapımına aşık oldu. Chumash Kızılderililerinin Santa Ynez Grubu, onu 1998'de enoloji derecesi alan iki kadından biri olduğu Fresno'daki California Eyalet Üniversitesi'ne bursla ödüllendirdi.

Gomez, Kaliforniya ve Avrupa'da çalıştı ve seyahat etti, ancak Eski Dünya şarap yapımı sanatı ile sürdürülebilirliğe yönelik antik, derin ruhsal Chumash yaklaşımını ve kabilenin toprak sevgisini birleştirmek istedi.

Tara Gomez kırmızı üzümleri fermente ediyor. / Fotoğraf, Heather Daenitz

2010 yılında Chumash Kızılderilileri, Camp 4 Vineyard'ı Gomez’in eski işverenlerinden birinden satın aldı. Fess Parker . 1.400 dönümlük arazi, asma altında 256 dönümlük alana sahiptir.

Gomez, 'Kesinlikle biraz ikna etmek gerekiyordu ve Kabile için bu büyük bir riskti çünkü şarap yapımı hakkında hiçbir şey bilmiyorlardı ve sadece bana güvenmeleri gerekiyordu,' diyor. “Ama Toprak Ana'nın armağanlarını ve Santa Ynez Vadisi'nin ruhunu toprak, iklim, konum ve lezzet dengesini ifade eden şaraplar yapmak için kullanma vizyonumu açıkladım ve sonunda bunu bir yıl yapmama izin verdiler. '

Gomez ilk yıl 180 vaka üretti. Bölgesel ödüller kazanmaya başladı ve satışlar beklentileri aştı. 140 kabile büyüğü, şarabın toprakla olan bağlantılarının bir örneği ve gelecek nesillere hizmet etmenin bir yolu olduğunu gördü. Kitá’nın arazisinde yirmi çeşit yetiştiriliyor ve bir düzineden fazla kırmızı, beyaz ve gül üretiliyor.

Gomez, 'Hiçbir şey boşa gitmez' diyor. 'Üzüm bağlarında ve şaraphanede yaptığımız her şey, Kabilesimizin sürdürülebilirlik vizyonunu yansıtıyor. Kemirgenlerimize ve böceklerimize yardım etmek için baykuşlara, yarasalara ve şahinlere güveniyoruz. Her şeyi kompostlaştırıp toprağa geri döndürüyoruz. '

Kitá artık her yıl 2.000'e kadar vaka üretiyor. 2018'de bir tadım odası açtı ve her eyalete şaraplar gönderiliyor. Şaraplar, özellikle Disneyland dahil olmak üzere Kaliforniya genelindeki satış noktalarında ve mağazalarda mevcuttur.

Bilmeniz Gereken Altı Yeni Dünya Kadın Şarap Üreticisi

Nk’Mip Mahzenleri

Osoyoos Indian Band

Randy Picton ve Justin Hall, British Columbia’nın şarap üreticileri Nk'Mip (in-ka-meep) Mahzenleri , Kuzey Amerika'da yerli halkın sahip olduğu ve işlettiği ilk şaraphane olduğunu iddia ediyor. Gomez gibi ikili, Yerli Amerikalıların toprakla olan bağlantısının gururlu mirasına ve şarap yapımına klasik bir Eski Dünya yaklaşımına adanmıştır.

Şaraphane, 2002 yılında Osoyoos (o-soo-yuss) Indian Band 1.500 dönümden fazla birinci sınıf bağ dönümünü üretime geçirdi. Nk'Mip üzümlerini yaklaşık 360 dönümden ekşitiyor, kalan bağlar ise diğer üreticilere kiralanmaktadır. Nk’Mip'in kıdemli şarap yapımcısı Picton, arazi koruma ve modern teknolojinin kullanımının Nk’Mip’in hassas dengeleme eyleminin başından beri bir parçası olduğunu söylüyor.

Picton'un tuttuğu ve akıl hocaları olan Osoyoos Indian Band üyesi Hall, 'Şarap üreticileri olarak, küçük de olsa, daha sürdürülebilir olmamıza yardımcı olacak eylemlerde bulunmaya çalışıyoruz' diyor. 'Su kullanımımızı günlük olarak yakından takip ediyor, gübrelemek için kompost kullanıyoruz ve bağlarımıza halkımızın toprakla bağını yansıtan derin bir saygı ile yaklaşıyoruz.'

Nk’Mip’in üretimi yılda 18.000 vakaya kadar çıkıyor. Şarapları, Kanada'da çevrimiçi satışlar ve belirli mağazalar aracılığıyla, Hong Kong ve Seattle'da sınırlı sürümleri ile satılmaktadır. Şarap satışlarından elde edilen gelir, Nk'Mip'in topluma yeniden yatırım yapmasına, eğitim ve kültür programlarını finanse etmesine ve yaşlıları desteklemesine olanak tanır.

Gruet Winery'nin izniyle

Twisted Sedir

Paiutes Sedir Grubu

Kültürel mirasından ödün vermeden bir kabilenin geleceğini finanse etme arzusu, Paiutes Sedir Grubu , Güneybatı Utah'da bulunan şarap işinin içine. 2008'de kabile büyükleri, şu anda başkan yardımcısı olan Bill Tudor'a ulaştı. Cedar Band Corporation tavsiye için Paiutes'e aittir.

Tudor, 'Paiutes için 100 potansiyel şaraphane ortağı buldum, çünkü kendi üzüm bağlarını dikmenin yedi yıllık bir taahhüt anlamına geleceğini biliyorduk,' bağcılıktan şaraba 'diyor Tudor. “İhtiyaçlarını karşılayan birini seçtiler. Anaerkil, çevreye karşı son derece vicdanlı bir toplum olarak, Kuzey Kaliforniya'da bir kadın şarap üreticisi olan Karen Birmingham'ı bulmanın heyecanını yaşadılar. ' Birmingham, aynı zamanda LangeTwins .

Lodi Kuralları sertifikalı yetiştirici, Kuzey Kaliforniya'daki dört AVA'ya yayılmış 8.000 dönümlük bir alanda Paiutes için 23 çeşit üretiyor. Kabile toprağın sahibi olmasa da, bir ihtiyar üzüm bağları ve şarap yapım ekipmanı için tören kutsaması yaptı. Yılda 7.200 vakada, Twisted Sedir Şaraplar çevrimiçi olarak ve 19 eyalette ve Columbia Bölgesi'nde mevcuttur. Şaraplar, sürdürülebilir markaları desteklemeye hevesli tüketicilerin ilgisini çekti.

'İnsanlar, önemli bir şey yaptığını düşündükleri markaları desteklemek istiyor' diyor, eğitim ve iş geliştirme direktörü Eric Crane Empire Distribütörleri ve bir üyesi Sommeliers Eğitim Vakfı Guild Yönetim Kurulu. 'Kızılderili şarap kategorisi izlemek için gerçekten heyecan verici bir alan, yalnızca çevresel ve Yerli Amerikan amaçlarını desteklemek isteyen tüketicilerle bağlantı kurmaları nedeniyle değil, aynı zamanda Yerli Amerikalılara bazı yönlerden gelenekselden daha avantaj sağlayan değişen çiftçilik düzenlemeleri nedeniyle çiftçiler. '

Vinç referansları 2017 Yüksek Mahkeme kararı özünde, Batı eyaletlerindeki kabilelere ayrıcalıklı su hakları veriyor ve yılda 10,5 milyon hektardan fazla yüzey ve yeraltı suyuna erişim sağlıyor.

Su, özellikle California, New Mexico ve Arizona gibi eyaletlerde giderek daha kıt hale geldi. Aslında, ABD Tarım Bakanlığı, tarımsal alanlardaki yüzey suyunun 2060 yılına kadar bazı bölgelerde% 50'den fazla azalacağını tahmin ediyor, bu da su haklarının da değerinin artması gerektiği anlamına geliyor.

Santa Ana Pueblo'suna ait Tamaya Üzüm Bağı / Fotoğraf Gruet Winery'nin izniyle

Gruet Şaraphanesi

Santa Ana Pueblo

Karardan önce bile, tarım işletmelerinin yöneticisi Joseph Bronk Santa Ana Pueblo , New Mexico’s ile ortak olmak için bir fırsat aradı Gruet Şaraphanesi .

Şarap imalathanesinin kurucusu Gilbert Gruet'in oğlu ve baş şarap üreticisi Laurent Gruet, 'Pueblo ile 2014 yılında 30 dönümlük bir alan diktik ve ilk hasadımız 2016'da gerçekleşti' diyor. İlk hasattan beri çok mutluyuz. Üzümlerde lezzetli bir asidite ve büyük bir minerallik dengesi var. '

Santa Ana Pueblo'ya ait olan Tamaya bağında mümkün olduğunca sürdürülebilir ve organik olarak yapılan üretim, yavaş yavaş büyümüş ve kabilenin kendi kendini desteklemesini sağlıyor. Hasatın zirvesinde, kabilenin yaklaşık 40 üyesi elle hasat üzümlerini toplar ve yıl boyunca tam zamanlı çalışan birkaç üye vardır. Gruet şu anda tek müşterisidir.

Gruet, her yıl 275.000 kasa şarap üretiyor. Pueblo üzümleri şu anda Gruet’in üretiminin yaklaşık% 4'ünden sorumluyken, Laurent bu sayının önümüzdeki yıllarda belki de% 40'a kadar çıkacağını tahmin ediyor.