9 Mayıs Perşembe günü öğleden sonra geç saatlerde bir duyuru, medya kuruluşlarında ve sosyal platformlarda orman yangını gibi yayıldı.

Butik bira dünyasının en önemli ikonlarından ikisi Jim Koch ve Sam Calagione, kendi şirketlerinin, Boston Bira Şirketi , yapımcısı Sam Adams , ve Dogfish Head Brewery , iki şirketi bir Amerikan platformunda bir araya getirecek kesin bir birleşme anlaşması imzalamıştı.

Gasp'ı buraya yerleştirin.

Doğru. Dünyanın en önemli butik bira markalarından ikisi, Samuel Adams ve Dogfish Head, artık tek ve aynı.

Bu yazara göre, bu anlaşmanın kapsamı Disney-Star Wars ittifakından sonra ikinci sırada ve evet, bu kelimeyi kasıtlı olarak kullanıyorum.

Ancak, hem iyi hem de kötü olmak üzere pek çok kişi için ve çeşitli nedenlerle bu büyük bir meseledir.

Şirket, bağımsız bir zanaat bira fabrikası olarak statüsünü koruyacak olsa da, Brewers Association Sadece bu markalar ve bira fabrikaları için değil, aynı zamanda bir bütün olarak zanaat bira endüstrisi için tam olarak ne anlama geleceği konusunda kesinlikle biraz kaşınıyor.

Kalite değişecek mi? Denenmiş ve onaylanmış favorilerin sunumu ne olacak? Bu personel ve kadroyu nasıl etkileyecek? Kullanılabilirliği ve fiyatları değiştirecek mi? Ve bunun diğer bağımsız bira üreticileri ve Amerikan butik bira pazarı üzerinde ne etkisi olacak?

Bazıları bunun sonun başlangıcı olduğunu söylüyor, ancak biz bunun sadece başlangıcın sonu olduğunu öneriyoruz.

Her zamankinden daha fazla Amerikan zanaat bira fabrikası olsa da, gerçekten bir zanaat birası olarak neyin nitelendirildiği konusunda daha fazla kafa karışıklığı var.

Diğer kurumsal birleşme ve satın almaların yanı sıra şüpheli promosyon taktikleri, tüketicileri bir köpük denizinde kaybolmuş, biralarında bir tür şeffaflık ve gerçeklik arayışı içinde bırakmıştır ki bu genellikle sadece yerel küçük parti bira fabrikalarında bulunur.

El işi segmentindeki kazanımlar önemli ölçüde yavaşladı ve sektörün, bira satışlarının ve dağıtım kanallarının yaklaşık% 80'ini kontrol eden daha büyük şirketlere karşı gerçekten bir duruş sergilemek için bir sonraki varoluş aşamasına dönüşme zamanı geldi.

Yaklaşık 300 milyon dolar değerinde olan anlaşmanın kendisinden çok daha fazlası söz konusu.

İşleri biraz açıklığa kavuşturmak için, büyük duyurudan sonraki sabah Calagione ve Koch ile bir süper zanaat şirketinin Voltron benzeri oluşumunun kendileri ve Amerikan bira içicisi için ne anlama geldiğini anlamak için oturduk.

Doğal olarak birkaç biradan sonra söyleyecekleri buydu.

Boston Beer Company ve Dogfish Head'in izniyle

Bu yüzden çocuklar…. Um, naber? [kahkaha] Cidden, bu çok büyük. Tüm bunların nasıl olduğunu söyle bana?

Sam Calagione: Gerçekten, birbirimizi 20 küsur yıldır tanıdığımızı söyleyebilirim. O zamanın büyük bir kısmı için Brewers Association yönetim kurulunda birlikte görev yaptık, biliyorsunuz, Capitol, indie zanaat biracıları için vergi indirimi üzerinde çalışırken birbirimizi tanıdık ve sonra 10ish'i düşünüyorum. yıllar önce, birbirimizi daha iyi tanımaya başlayan bir bira üzerinde işbirliği yaptık. Ve sonra, son zamanlarda, Şubat ayında Extreme Beer Fest'te bira içiyorduk ve bu tartışmanın güçlendiği yer buydu.

Bu yılın şubat ayı mı yoksa geçen yıl mı?

Jim Koch: Bu yıl.

Bu yıl! Yani bunu bu kadar çabuk çevirdin mi?

Sam: Geçen yılın sonunda biraz sohbetler yaptık, mesela, belki bir şeyler keşfetmeliyiz, ama gerçekten yerde oturup birbirimizin biralarını içip ne kadar tamamlayıcı olduklarına ve ikisinin de tam olarak aynı kategoride olmadığına bakarak ...

Jim: Bu temelde doğru. Çok çabuk oldu, çünkü kolaydı. Demek istediğim, birbirimizi on yıllardır tanıyoruz, bizim için birçok önemli şey üzerinde birlikte çalıştık, bağımsız butik bira için aynı tutkuları paylaşıyoruz ve bu her şeyi kolaylaştırdı.

Yani aynı hedefler, aynı direktifler. Hangi değişiklikler?

Jim: Evet, aynı kültürler, aynı yönetim tarzları. İkimiz de oldukça berbat yöneticileriz, ancak harika ekiplerimiz var ve iyi yöneticiler değilsek iyi liderler olmaya çalışıyoruz. Ve yıllardır Sam’in birçok iş arkadaşını da tanıyorum. Ve onlar Sam ve Mariah'nın [Dogfish kafasının kurucu ortağı] kalıp içindeler.

Sam: Boston Beer'de, her iki kültürü de sevdikleri için çok heyecanlı olan ve Dogfish'teyken çalışanlarımız var. Tıpkı Massachusetts'teki bira üreticisi Bob gibi, eskiden bira üreticimiz Bob'du ve şimdi o bizim ortak biracımız Bob!

O herkesin bira üreticisi Bob!

Sam: O ve Pazartesi günü onunla kucaklaşmak için sabırsızlanıyorum, çünkü [Boston Beer Company'nin] CEO'su Jim ve Dave [Burwick] [ve] Jim'in bahsettiği bu anlaşmayı gerçekten hızlandıran liderlerden biri ve Ulusötesi tarafta liderlik etmek için çok çalıştık, bu yüzden ben, Dave ve Jim, bu gece Delaware'de iş arkadaşlarımızla ateş başında bir sohbete ev sahipliği yapacağız.

Ve sonra Pazar günü, Mariah ve ben [Massachusetts'e] gidip Pazartesi günü Boston'da iş arkadaşlarımızla takıldık. Ama neyin değişeceğini sordun ...

Evet, iş anlaşması ne olduğu, ama ben ve bence birçok insanın gerçekten önemsediği şey bunun onlar için ne anlama geldiği ve onları nasıl etkilediği. Peki bu onlar için ne anlama geliyor?

Jim: Öncelikle, bu onların en sevdikleri Dogfish Head birasını bulmalarının daha kolay olacağı anlamına geliyor, çünkü daha büyük bir satış gücümüz var, böylece Dogfish Head'in şu anda olmadıkları, ancak Dogfish'in olduğu yerlere girmesine yardımcı olabiliriz. Dogfish Head alamayan baş suluklar.

Böylece bunu onlar için yapabiliriz. Bu bir avantajdır. Sanırım bazı sinerjiler olacak, çünkü her birimizin geliştirdiğimiz teknikleri, geliştirdiğimiz uygulamaları hazırlıyoruz ve bilmediğimiz şeyleri bildiklerini biliyorum.

Böylece daha iyi dağıtım ve daha iyi kullanılabilirlik. Şu anda her markanın portföyünde bulunan biralar ne olacak? Bununla uğraşan var mı?

Jim: Dalgamı geçiyorsun?! Dogfish Head ile güçlerimizi birleştirmeye çok ilgi duymamızın nedenlerinden biri de bu, uğraşacak bir şey olmamasıydı! Dogfish Head biralarına saygı ve hayranlıktan başka bir şeyimiz yok, bu yüzden, 300 milyon doları harcamak ve sonra da karıştırılması gerekmeyen bir şeyle uğraşmak aptallık olurum.

Sam: Tamamlayıcı kültürden, tamamlayıcı portföyden ve şimdi biralardan lagerlere, elma şarabından alkollü içeceklere ve toniklere kadar tüm bu farklı silindirleri nerede bulabileceğimizden bahsettik.

Ama tamamlayıcı tesisler de diyebilirim. Mesela, Delaware'den asla ayrılamayan biralar var, bu harika çünkü bu, işlerin, sürekli olarak atladığımız biralarımız gibi Delaware'den asla ayrılmayacağı anlamına geliyor.

Ama Slightly Mighty gibi bütçelediğimizin sekiz katı büyüyen bir bira,… sürekli bir atlama makinesine ihtiyaç duymayan bir bira, bu yüzden belki bir gün diğer tesislerimizden birine girebilir ve belki bir gün Boston Lager'i alabiliriz ve [Delaware] tesislerimizde sürekli olarak atlanan bir lagerin bir versiyonunu yapın.

Bunlar hakkında erken tartıştığımız türden şeyler.

Boston Beer Company ve Dogfish Head'in izniyle

Siz ikiniz gibi zanaat bira endüstrisinin temellerine göre, bu birleşmenin ilerleyen zanaat veya bağımsız bira endüstrisinin daha büyük resmi için ne anlama geldiğini düşünüyorsunuz?

Jim: Bağımsız zanaat biralarının geleceğini güçlendireceğini ve geliştireceğini umuyoruz. Sam ve ben, Sam'in dediği gibi, büyük kurumsal biracıların mojomuzu almaya çalıştığı bir zamanda, bağımsız bir zanaat biracının özelliğinin sürekli ve çok yüksek sesle savunucusuyuz. Bu kombinasyonun şeffaflık için bir örnek veya yüksek bir standart oluşturacağını umuyoruz, çünkü ikimiz de Boston Beer Company ile olan ilişkimizi gizlemeyeceğimizi taahhüt ettik. Tüketicilerin biralarını kimin yaptığını bilmelerini istiyoruz, hem Sam hem de ben her iki şirketimizle gurur duyuyoruz, bu nedenle Dogfish Head birası, kimin yaptığını belirttiğiniz yerde Boston Beer Company adını taşıyacak. Şeffaflığın endüstri normu haline geldiğini görmek istiyoruz.

Sam: Buna ekleyeceğim tek şey, birlikte ele almamız gereken ilk fırsatlardan birinin dağıtım ayak izimizi daha iyi hizalamak olduğunu biliyoruz. Biralarımızın yaklaşık yarısı zaten aynı ağda, ancak bu bizim düşüncemizin Amerika'da mantıklı olduğu her yerde tamamen uyumlu olmak istediğimiz anlamına geliyor.

Bu aynı zamanda şirketimizin bu ülkedeki bağımsız distribütör ağıyla ilişki kurması için ilginç bir an olacak çünkü hepimiz biranın Amerika'da genellikle düz olduğunu biliyoruz. Ve bira fabrikasının tadım odası cephesinde heyecan olması harika. İkimiz de müşterilerimizle etkileşim kurduğumuz ve markamızı çok samimi, insan ölçeğinde büyüttüğümüz 'tadım odası bira fabrikaları' var. Ancak her iki şirketimiz için de satışlarımızın% 99'u üç aşamalı sistemden geçiyor ve bunun, markalarımızın mantıklı olduğu yerlerde hizalanmasına izin vermek için ülke çapındaki distribütörlerle çalışmanın olumlu bir deneyimi olmasını istiyoruz, çünkü Üç aşamalı sistem, açıkçası, bira için bir dereceye kadar kuşatma altında. Bira büyümüyor.

Büyük ölçüde, pazar payının çoğunluğuna sahip olan uluslararası oyuncular, Amerika'da marka biraya yeniden yatırım yapmıyorlar, biliyorsunuz, önce bira, sonra iş adamları. Hepimiz Amerikan butik bira topluluğunun canlılığı içindeyiz ve bu yüzden distribütörlerin bunu savunmamız gereken bir şey olduğunu söyleyeceklerini umuyoruz, çünkü portföyümüzde sadece yabancı değil, Amerika merkezli güçlü orta ölçekli bira fabrikalarına ihtiyacımız var. küçük Amerikan bira fabrikaları gibi pazarladıkları biraları üreten uluslararası şirketler.

Bana göre bu oyunun en ilginç gücü bu. Bira o kadar hiper yerel hale geldi ki, büyük ölçüde dağıtım kanallarına ve perakende alanına hakim olan bu tür şirketlerin ve biraların su basmasının bir sonucu olduğuna inanıyorum. Biraz bağlam vermek gerekirse, birleşince, sizler şu anda daha büyük bira endüstrisinde neyi temsil ediyorsunuz?

Jim: Yaklaşık 2%.

Sam: Hepimiz, toplu olarak, bağımsız / zanaat bira fabrikaları, pazarın% 14'ünden daha azına sahibiz. Zanaat birası göründüğü kadarıyla her yerde, bizler hala birkaç, gerçekten dörtlü, büyük Goliath'lara karşı David'iz.

Bu yüzden, gerçek ve sürdürülebilir bir şekilde insanlara otantik bağımsız birayı getirmeye çalışmak. Onu seviyorum. Eserlerdeki biralar için heyecan verici fikirlere göz atmak ister misiniz?

Jim: İlk ortak çalışmamızın ne olacağını anlamaya çalışıyoruz. Bundan iki saat önce konuşmaya başladık…

Buna bir an bile inanmıyorum.

Jim: Hayır bu doğru!

Sam: Gerçekten öyle!

Jim: Arabada, yolda, bir bira içerken. Ama bununla ilgili henüz hiçbir şey söyleyemeyeceğimizi biliyorsun.

Sanırım bir kaç numara daha saklamalısınız. Beyin fırtınasında iyi şanslar ve hepimiz ikinizin bir sonraki adımda ne bulacağınızı görmek için sabırsızlanıyoruz. Şerefe!