şarap etiketlerinde dil dikkatle hazırlanmış, çıldırtıcı derecede karmaşık veya her ikisi birden olabilir. 'Emlak', 'şişelenmiş arazi' ve 'tek üzüm bağı' terimlerinin tümü belirsiz bir şekilde benzer görünmektedir, ancak ülkeye göre değişebilen farklı tanımları vardır.

Tek bir bağ şarabı yapmak için kullanılan üzümler bir bağdan gelir. Etikette adı geçen üretici, o bağın sahibi olmayabilir veya nasıl yetiştirildiğini kontrol edemeyebilir. Tek bir bağ şarabı ile satın aldığınız şey coğrafi özelliktir.

Bu arada, emlak şarapları tarımsal tutarlılığa işaret ediyor.

Sonoma Valley’nin sahibi Dan O’Brien, 'Büyüyen çoğu bölgede' mülk ', çiftçiliğin% 100'ünü şaraphanenin kontrol ettiği anlamına geliyor' diyor. Gail Şarapları . Üzümler farklı arazilerde yetiştirilebilir ve üretici bu arazinin bir kısmına veya tümüne sahip olabilir veya hiçbirine sahip olmayabilir. Ancak üzümler aynı işletme tarafından yetiştirilmektedir.

'Emlak' ABD'de yasal olarak düzenlenen bir terim değildir, bu nedenle bilgili pazarlamacılar kimin neyi yetiştirdiğine bakılmaksızın onu kullanabilir. Ancak benzer bir ifade olan şişelenmiş mülk yasal olarak korunmaktadır.

'ABD'de 'şişelenmiş mülk' terimi kanunla tanımlanır ve şarabın üreticinin şaraphanesinde yapılmış ve şişelenmiş olması ve şaraphane ile aynı bağcılık alanında bulunan üreticinin sahip olduğu veya kontrol ettiği üzüm bağlarından elde edilmiş olması gerekir. , ”Diyor, şarap kalifikasyonları için ürün geliştirme başkanı Vicky Burt MW, Wine & Spirit Education Trust .

Başka bir deyişle, emlak şişelenmiş şaraplar, coğrafi menşeli paylaşan ve yetiştirilen üzümlerden yapılır, fermente , yaşlı ve yerinde şişelenmiş.

İşleri daha da karmaşık hale getiren bu terimler dünyanın çeşitli yerlerinde farklı şekillerde kullanılabilir.

'İçinde Güney Afrika 'emlak' terimini kullanmak için, tüm üzümler tek bir coğrafi birim içindeki üzüm bağlarından gelmelidir… ve şarap da bu birimdeki üreticinin şaraphanesinde üretilmeli ve şişelenmelidir ”diyor Burt.

Güney Afrika emlak şarabı, ABD'deki emlak şişelenmiş şaraba benzer.

İçinde Bordo , bir şaraphanenin, tarladıkları meyvelerle yapılan şaraplarla satın alınan meyvelerden yapılan şarapları birbirinden ayırmak için başka bir etiket oluşturabileceğini söylüyor.

Şarap Etiketindeki Her Şey Nasıl Anlaşılır (Neredeyse)

Bu nüanslar göz önüne alındığında, bir şarap etiketinde 'emlak', 'emlak-şişelenmiş' veya 'tek bağ' kelimelerini gördüğümüzde ne düşünmeliyiz? Bu şişeler için daha fazla para ödemeyi beklemeli miyiz?

Şarap danışmanı yardımcısı Yassmin Dever, muhtemelen, diyor Sotheby’s . “Emlak şişelenmiş ve tek üzüm bağı şarapları, daha yüksek kaliteyle ve daha yüksek fiyatla ilişkilendirilme eğilimindedir.

“Genel olarak konuşursak, şarap kalitesi, üzümlerin nereden temin edildiği konusunda ne kadar spesifik olursanız o kadar artar” diyor. 'Bu şaraplar daha sınırlı miktarlarda yapılma eğiliminde olduğundan' nadir 'bir faktör de var.'

O’Brien, üreticilerin şaraplarını 'tek üzüm bağı' veya 'mülk' olarak etiketlediklerini söylüyor. Üreticilerin en kaliteli şarapları olabilirler veya tüketicilerin kendilerinden veya bölgelerinden beklediklerinden farklı olabilirler.

Elbette bu şartlar kaliteyi garanti etmez.

Burt, 'Farklı bağlardan gelen meyvelerin harmana sağlayabileceği çeşitli özelliklerden yararlanarak, bir dizi yüksek kaliteli üzüm bağlarından elde edilen meyvelerin harmanlanmasıyla üretilen bazı olağanüstü şaraplar var' diyor.

'Yani tek bir bağdan elde edilen üzümlerden yapılan şaraplar her zaman olmayanlardan daha kaliteli değildir' diyor. Bir şişe şarabın içindeki veya üzerindeki hiçbir şey bu kadar basit değildir.