SPONSORLUĞUNDA

Güneybatı Fransa, başka hiçbir yerde bulamayacağınız şarap keşiflerinin hazinesidir.

Madiran, Fransız Paradoksu koyu kırmızı Tannat üzümüne ev sahipliği yapmaktadır. Cahors, dünyanın orijinal kırmızı Malbec'ini besliyor. Monbazillac’ın son hasat botrytis'i, Sémillon, Sauvignon Blanc ve Muscadelle karışımını sevimli tatlı bir beyaza dönüştürür. Ve bunlar tatlardan sadece birkaçı.

Bu bölge, Fransa'nın 130 yerli üzümünden oluşan inanılmaz bir hazine hazinesine sahiptir. Ampelograflar üzümleri incelemek için buraya akın ediyor.

Bu eski üzümler, dik dağlarda ve Pyrénées Dağları ve Massif Central'dan Atlantik Okyanusu ve Akdeniz'e akan nehir ve kanalların yakınındaki inişli çıkışlı yamaçlarda yetişir.

Geniş tepeler #SWFransa şaraplarımıza lezzetini ve mineralliğini veren birçok özellikten biridir. #TravelTuesday #Repost pic.twitter.com/BUIqqn24XG

- SW France Şarapları (@WinesofSWFrance) Mart 13, 2018

Lütfen haritayı inceleyin ( buradan indirin ). Güneybatı'yı anlamanın en iyi yolu, her bir harita rengine kendi toprakları, yerli üzümleri ve eşsiz lezzetleri olan bir adaya bakmaktır. Adların içinde Orta Çağ'dan kalma burç kasabaları ve bölgenin muhteşem gastronomisini sergileyen geleneksel restoranlar bulunmaktadır.

Güneybatı erkek ve kadınlarının anlatacak pek çok hikayesi var. Buradaki şarap üreticileri, çoğunlukla şarap üreticilerinin çocukları olan şarap üreticilerinin çocuklarıdır. Ve ataları gibi onlar da öncülerdir.

Çevreye saygılı ve sürdürülebilir olan bağcılık tekniklerini kullanarak modern şarap yapımının ön saflarında yer alırlar. Bazıları hastalıklara dirençli ve iklim değişikliğiyle yüzleşebilen yeni şaraplar yaratmak için eski yerli üzüm çeşitlerinin genetik yapısını araştırıyor. Çoğu üzüm bağlarına ve mahzenlerine asgari müdahale uygular.

Ziyaret edebilirsin ve yapmalısın, ama gerçekten, sadece bir şişe aç. Her yudum, bir şaraptan her zaman istediğiniz şeyi ortaya çıkarır: Dinamik tat, inanılmaz çeşitlilik ve ciddi değer. Başka bir yere bakmaya gerek yok.

Güneybatı Fransa'nın şarapları hakkında daha fazla bilgi edinin >>