Mendocino ve Lake ilçeleri yıllarca güneyli kız kardeşleri Napa ve Sonoma için uygun fiyatlı üzüm kaynağı olarak hizmet etti. Şimdi her bölge kendi kimliğini oluşturuyor.

10 Amerikan Bağcılık Alanından (AVA) oluşan Mendocino County, ülkedeki en yüksek sertifikalı organik ve biyodinamik üzüm yüzdesine sahiptir.

Parducci Wine Cellars, Mendocino County’nin en eski şaraphanesidir ve 1932’de kurulmuş olup, 80 yıldan uzun süredir güçlüdür. Fetzer Vineyards burada 1960’larda başladı ve organik üzüm yetiştiriciliğinde küresel bir güç olmaya devam ediyor. Mendocino ayrıca Anderson Valley Pinot Noir ve Alsas beyazları ile ünlüdür.

Bir zamanlar popüler bir tatil beldesi olan Lake County, bugün turistlerden çok şaraba bağımlı. 8,380 dönümlük üzüm bağları, Kuzey Amerika'nın en eski göllerinden biri olan Clear Gölü'nün etrafında dolanıyor.

140 yetiştiricinin geçimini uygun fiyatlı üzümler satarak sağlaması büyük ölçüde bu jeolojik mucizenin etrafında.

Son yıllarda, konu Red Hills Lake County alt ismi etrafında dönüyor. Yüksek rakımda ve kırmızı volkanik topraklarda zengin olan bölge, yüksek kaliteli Cabernet Sauvignon ile tanınır hale geliyor.