Haberler

Yavaş Şeritte Hızlı Arabalar

İtalya’nın daha ünlü turistik yerleriyle karşılaştırıldığında, orta İtalya’daki Toskana’nın hemen kuzeyinde, Lombardiya’nın ve Veneto’nun güneyindeki bölge Emilia-Romagna, radarın altında kaldı. Ancak son yıllarda, mükemmel mutfağı, cömert misafirperverliği ve Parma, Modena, Bologna ve Ravenna sanat şehirleri artan sayıda gezgin kazandı.

Modena'nın çevresi, özellikle performans arabalarının hayranıysanız, başka bir şey sunar. Terra dei motori (motorlar ülkesi) olarak bilinen bu bölge, Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati Motorcycles (Bologna'da) yarış simgeleri ve daha küçük yarış arabası üreticileri Stanguellini, De Tomaso, Pagani ve shyBugatti'nin doğum yeridir.

Hızlı arabaları ve yavaş şeridin ödüllerini (uzun öğle yemekleri ve kıvrımlı köy yolları gibi) seviyorsanız, dünyada daha iyi bir tatil yeri yoktur. Görünüşte uzlaşmaz gibi görünen bu kombinasyon, Emilia-Romagna’nın pek çok tekil niteliğinin yalnızca en belirgin olanıdır.

İtalya'nın geri kalanının çoğu gibi, yiyecek ve şarap, iki tarihi ilden oluşan bölge için bir gurur kaynağıdır: Bologna'nın kuzey ve batısında Emilia ve güney ve doğuda Romagna. Doğusunda Adriyatik Denizi ve batıda Apenninler ile sınırlanan Emilia-Romagna’nın uzun çiftçilik ve zanaatkar gıda üretimi geleneği, Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ve çeşitli şarap kategorileri gibi bölgesel spesiyaliteleri beslemektedir.

Lamborghini Müzesi'nden Cristina Guizzardi, 'Hızlı arabalar bizim DNA'mızda var' diyor. 'Burası 2. Dünya Savaşı'ndan sonra fakir bir bölgeydi ve sonuç olarak büyük çiftçiler ve harika teknisyenler üretti.' Maserati Müzesi

Motorlar Ülkesi

Kabaca Emilia-Romagna'nın merkezinde bulunan Modena şehri, terra dei motori'yi ziyaret etmek için en iyi başlangıç noktasıdır. Maserati'yi bulacaksınız, Lamborghini yaklaşık 20 dakika uzaklıkta Sant'Agata'da ve Ferrari 30 dakika uzaklıkta Maranello'da. Fabrikalar halka kapalıdır ve test sürüşleri yalnızca ticaret içindir, ancak mükemmel müzeler ve sergiler vardır.

Maranello aynı zamanda popüler olanlara da ev sahipliği yapmaktadır. Ferrari Galerisi . Lamborghini Müzesi klasik modelleri ve asla tam olarak üretime sokulmamış olan büyüleyici konsept otomobil koleksiyonunu sergiliyor. Maserati'nin resmi bir müzesi yoktur, ancak Modena'nın eteklerinde Umberto Panini'nin klasik Maseratilerinden oluşan bir koleksiyon vardır. Parmigiano Reggiano adamı organik çiftlik. Ayrıca Modena'da Stanguellini Müzesi klasik sporcular koleksiyonu ile. Motosikletleri seviyorsanız, İngilizcede bir turu kaçırmayın Ducati bitki ve müze.

Dolaşmak

Emilia-Romagna'ya bir ziyaret planlıyorsanız, ziyaretiniz süresince lüks bir araba kiralayarak şık bir şekilde yapabilirsiniz. Tur operatörü Modenatur güncel bir Ferrari, Maserati veya Lamborghini modelinin kiralanmasını sağlayabilir veya 1950'lerden veya 1960'lardan kalma klasik bir İtalyan otomobilini güvence altına alabilir. Şirket ayrıca Modena bölgesinde görülecek birçok spor otomobil destinasyonuna ve müzeye İngilizce turlar düzenleyebilir.

Ne yemeli

Emilia-Romagna, yemek yemek için dünyadaki en iyi yerlerden biridir. Bu abartı değil. Yemekleriyle tanınan bir ülkede, birçok bölge en iyisine sahip olduğunu iddia ediyor, ancak Emilia-Romagna en çok unvanı kazanır.

Makarna çok ciddiye alınır (ve titizlikle elde yoğrulur). Hem Bologna hem de Modena, bölgenin ticari marka makarna yemeği tortellini'yi icat ettiklerini iddia ediyor. Domuz eti burada da çok sevilir, en iyi bilinen domuz ürünü prosciutto di Parma, kendine özgü aromasının, mutlu domuzlara beslenen peynir yapım yan ürünlerinden geldiği söylenen ünlü, hava ile tedavi edilmiş jambondur. Parmigiano Reggiano, bu elle şekillendirilmiş inek sütü peyniriyle dünyaca ünlü bir başka üründür, 12 ila 24 ay arasında yaşlandırılır, böylece karakteristik fındıklı, tatlı tadı elde edilebilir. Ve bir de şarap gibi tahta fıçılarda yıllandırılmış üzüm suyundan yapılan Aceto Balsamico Tradizionale di Modena var. Balzamik sirke satın alırsanız, şişede 'tradizionale' kelimesinin göründüğünden emin olun. Parmigiano, taze meyve ve hatta vanilyalı dondurmanın üzerine serpilen çok çeşitli yiyecekleri tatlandırmak için kullanılır.

Ne içersin

Rakipler Emilia ve Romagna kendilerini ayrı kültürel varlıklar olarak görüyorlar ve farklılıkları hiçbir yerde şarap geleneklerinde olduğu kadar belirgin değil. Emilia, uluslararası alanda tanınan Lambrusco'ya sahipken, Romagna çok az insanın duyduğu mükemmel şaraplar yapıyor.

Yerel halkın çoğu, tereyağlı tortellini yemeklerini kabarcıklı kırmızı Lambrusco ile eşleştirmeyi tercih ediyor, yüksek asitliği damağı temiz ve taze tutuyor - kalite, geçmiş yıllarda ihraç edilmek üzere yapılan şaraptan çok daha iyidir. Bölgesel şaraplar, Bölgesel Enoteca Emilia-Romagna Dozza'da, Imola yakınlarında.

Rimini ve Adriyatik kıyılarının kumlu kıyılarıyla kademeli olarak buluşan tepeler, yüksek yoğunluklu üzüm bağlarına ve yüksek teknolojili şarap imalathanelerine ev sahipliği yapmaktadır. Uluslararası çeşitler, bu güneşli topraklarda Sangiovese di Romagna ile birlikte, farklı kiraz meyvesi ve baharat notaları ve yakındaki kıyı şeridinden eşsiz tuzlu su veya mineral tonları ile gelişir.

Bir üreticiler derneği olan Convito di Romagna üyeleri, randevu alırsanız şarap turları ve tadımlar organize etmekten mutluluk duyar. Öne çıkan özellikler arasında Üç Dağ , Agricola Ferrucci , Calonga , Poderi Morini , Zerbina Çiftliği , Drei Donà Tenuta La Palazza , Aziz patrignano ve Sevgililer .

Emilia-Romagna, altıncı vitesten birinci vitese kadar uzanan tur programları sunuyor: Bir dakika g-force hızlanmasında kamçılanırsınız ve sonra sessizce 25 yaşındaki Aceto Balsamico Tradizionale di Modena'nın jelatinimsi damlamalarını düşünürsünüz.

E-R Yemek Rehberi

Modena çevresindeki bölge harika restoranlara sahiptir. Tur sırasında aklınızda bulundurmanız gereken bazı noktalar.

Modena'da

Konser Kafe: Bölgesel yemekler ve şaraplar için modern bir vitrin. İddialı olmadan şık.

Hosteria Giusti: Haftalar önceden rezervasyon yaptırın. Giusti, öğle yemeği (ve akşam yemeği) için kapanan ve beş masalı bir restorana dönüşen butik bir markettir. Harika yemek, şarap ve atmosfer.

Kralın Otu: Uzak Toskana etkilerine sahip geleneksel Emiliano yemekleri. Şimdiye kadarki en iyi süt domuzu.

Osteria di Rubbiara: Mükemmel ev yapımı yemekler ve rengarenk huysuz bir sahibi.