Havana Club Rum'un Küba, Havana'da yapılacağını düşünürdünüz. Ancak anakara ABD'li tüketiciler raflarda yeni bir romla karşılaşabilir: Havana Club Porto Rikolu Rum . Doğru: Porto Riko Küba değil. Sade bir lacivert etiketli şişeleme, romu Porto Riko'da üreten Bacardi tarafından yapılıyor ve dağıtılıyor. Ve şu anda alkollü içecek endüstrisinde bir heyecan yaratıyor.

İşte nedeni: Rum severler, ABD ile Küba arasındaki ticaret kısıtlamalarının gevşemesini takip ediyor ve endişeyle geri dönmesini bekliyorlar. Küba'nın Havana Kulübü Amerika'ya.

İlerleme istikrarlı ama yavaş ilerliyor. En sevdiğiniz barda, etiketinde neşeli kırmızı bir daire olan bir şişe gördüyseniz, muhtemelen barmen onu Küba'dan bizzat geri getirmiştir.

Fotoğrafı çeken Meg Baggott

Öyleyse, önemli olan nedir? İkonik Havana Club adı, büyük bir ticari marka anlaşmazlığının dönen merkezinde yer almaktadır. Kısacası şu anda Küba'da yapılan Havana Kulübü'nü üreten Pernod Ricard, marka isminin hakları konusunda Bacardi ile mücadele ediyor.

Bu karmaşık bir durum. Yıllar önce Bacardi, Küba'daki Havana Kulübü'nün yapımcısıydı ve markayı 1934'te Havana Kulübü'nü kuran Arechabala ailesinden satın aldı. Her iki rom yapan aile, hükümetin adanın içki fabrikalarını kamulaştırmasının ardından 1960'larda Küba'dan kaçtı Arechabala ailesi izin verdi ticari markası 1973'te sona erdi.

Küba'nın İkonik El Floridita Daiquiri'sini Yapın

Havana Club çatışması, yakın tarihin en hararetli ticari marka tartışmalarından biridir. Yirmi yıldır devam ediyor ve ABD ile Küba arasındaki ticaret kısıtlamaları kalktıkça şimdi daha da kızışıyor.

Amerika Birleşik Devletleri Damıtılmış İçkiler Konseyi'ne göre, ABD rom satışları geçen yıl damıtıcılar için 2,3 milyar dolar gelir elde etti. Ve ikonik marka adına sahip olan kuruluş, bu rom gelirinin önemli bir kısmını elde edecek demektir.

Ancak ticari kaygılardan daha derinlere iniyor. Bir yandan Bacardi ailesi üyeleri, Küba hükümetinden içki fabrikası mirasını geri almaya hevesli. Öte yandan, sözlü rom tutkunları ve milliyetçiler Havana Kulübü'nün Porto Riko'da değil Küba'da kurulması konusunda ısrar ediyorlar.

Fotoğrafı çeken Meg Baggott

Pernod, Küba hükümeti ile 1993 yılında yapılan bir anlaşmanın kendisine Küba yapımı romu ABD de dahil olmak üzere, Havana Kulübü adı altında dünya çapında satma hakkı verdiğini iddia ediyor. 1962'deki ticaret ambargosunun

İçki şirketlerinin mahkemeye çıkarmasına izin vereceğiz. Bu arada yanan bir sorumuz var: Rom nasıl?

Nisan içinde, Şarap Meraklısı ROM arayan bir keşif gezisinde Havana'yı ziyaret etti - Kasım sayımızda derinlemesine bir makale arayın. Tattığımız için sürpriz olmayacak çok Küba romunun çoğu Havana Club tarafından yapılmıştır.

Küba yapımı Havana Club Añejo Especial (Pernod Ricard, yaklaşık 25 $) Küba Libresinde ve blanco rom dışında bir şey arayan diğer karışık içeceklerde bulacağınız şeydir. Bu iyi, bol miktarda sağlam karamel ve meşe içeren orta sınıf bir rom ve sadece altta yatan bir zenginlik dokunuşu.

Buldum Yüksek Lisans Seçimi çikolata, karamel ve tatlı tütünden güçlü notalara sahip çok daha iyi (ayrıca Küba'da yaklaşık 40 dolar). Duty Free mağazasında görürseniz kapmanız gereken bir şişe var.

Karşılaştırıldığında, Porto Riko yapımı Havana Kulübü Añejo Classic (Bacardi, 22 $), bir ila üç yaş arasındaki romların karışımından yapılır. Vanilya ve meşe kokusu kabaca Küba adaşı ile karşılaştırılabilir. Bununla birlikte, çoğu Küba romundan daha hafif hissediyor ve oldukça meşe gibi, genellikle romu böyle bir neşe haline getiren tatlılık ve zenginlik olmadan. Karıştırmak için iyidir.

Bacardi'nin neler yapabileceğini gerçekten görmek istiyorsanız, Küba'dan ilham alan Facundo serisinden bir şişe bulun. Eximo (60 $). Bunun Bacardi'nin hükümdarlığı döneminde Küba öncesi Küba romuna daha yakın bir kopya olup olmadığını merak ediyorum.

Açıkçası, ticari marka çim savaşlarından daha muhteşem bir şişeleme çıkmasını umuyordum. Bu arada benim tavsiyem Caña Brava Reserva Añeja (Panama The 86 Co., 45 $). Yedi yıllık, Küba doğumlu usta damıtıcı Francisco 'Don Pancho' J Fernandez tarafından geleneksel Küba yöntemiyle yapılan bir akçaağaç ve baharatlı sipper. Ya da bütçe ve seyahat vizeleri izin verdiği sürece Küba'yı ziyaret edin. Havana Club etiketini hiç taşımayanlar da dahil olmak üzere bir dizi şaşırtıcı, ağız sulandıran romlar bulacaksınız.