Hindi göğsü pişirmeyi öğrendikten sonra, gösterişli, sulu, aile boyu bir başlangıç ​​yemeğine her zaman 30 dakikadan az bir hazırlık süresine sahip olacaksınız. Hindi göğsü için pişirme süreniz ister hızlı olsun, ister düdüklü tencerede, Hazır Tencerede veya hava fritözünde, ister kur ve unut yavaş pişirme yönteminde olsun, ister fırınınızı nasıl pişireceğinize dair talimatlarımızı takip etmek için önceden ısıtın. Küçük bir hindi göğsü pişirin, bu akıllıca boyutlandırılmış proteinin kızartmaya hazır hale gelmesi uzun sürmez.

Bir aile için yeterli porsiyonun yanı sıra bir dizi yemek artıkları (hindi göğsü tariflerimizin çoğu 8 ila 12 arası servis edilir) ile hindi göğsü pişirmek, Pazar akşam yemekleri veya samimi bir Şükran Günü menüsü için akıllıca bir seçimdir.

Hindi Göğsü Nasıl Pişirilir? 4 Yol

Fırında, yavaş pişiricide, Anında Tencere gibi düdüklü tencerede ve hava fritözünde hindi göğsü pişirmek için en iyi dört seçeneğe ilişkin eksiksiz kılavuzumuzu burada bulabilirsiniz.

Andy Lyons

Hindi Göğsü Fırında Nasıl Kızartılır?

1. Adım: Hazırlık

Fırınınızı 325°F'ye önceden ısıtın. Hindi göğsünü ambalajından çıkarıp kurulayın. Eti düz, hafifçe yağlanmış, kızartma rafı ile kaplı bir tavaya yerleştirin. En iyi görünüm ve lezzet için, bitkisel yağ, yemeklik yağ veya eritilmiş tereyağı ile hafifçe fırçalayın.

Adım 2: Sezon

İstediğiniz gibi baharatlayın (Barbekü Baharatı ile Ovulmuş Hindi Göğsü üzerindeki ovmayı seviyoruz), ardından hindiyi gevşek bir şekilde folyo ile örtün.

Adım 3: Pişirin

Bir et termometresini göğsün kemiğe değmeyecek en kalın kısmına yerleştirin. Meyve suları berraklaşana ve et termometresi 165°F okuyana kadar kızartın.

Hindi göğsünün fırında pişme süresini merak mı ediyorsunuz? Zamanlama her hindi göğsünün boyutuna ve şekline göre değişir. Genel bir kural olarak hindi satın alırken kişi başına 1 pound kemikli veya kişi başına ½ pound ila ¾ pound kemiksiz almayı planlayın. Artıkları seviyorsanız kişi başı 1½ poundu tercih edin.

Bu Et Kavurma Kılavuzuyla Tatil Yemeklerini Fethedin

Pound başına pişirme süresini önceden planlarken, kavurma için kaba bir kılavuz olarak bu hindi göğsü kavurma zaman çizelgesini kullanın:

1¼ ila 1½ kiloluk kemiksiz hindi göğsü yarısı:325°F'ta 35 ila 40 dakika kızartın2 ila 2½ kiloluk kemikli hindi göğsü yarısı:60 ila 70 dakika boyunca 325°F'de kızartın2½ ila 3 kiloluk kemiksiz hindi göğsü:40 ila 60 dakika boyunca 325°F'ta kızartın4 ila 6 kiloluk bütün hindi göğsü:1½ ila 2¼ saat boyunca 325°F'ta kızartın6 ila 8 kiloluk bütün hindi göğsü:2¼ ila 3¼ saat boyunca 325°F'ta kızartın

Fırından çıkarın ve hindi göğsünü 15 dakika dinlenmeye bırakın. En sevdiğiniz garnitür tariflerini dilimleyin ve yanında servis yapın.

Yavaş Tencere Hindi Göğsü Nasıl Yapılır

Akdeniz mutfağından ilham alan Yunan Göğsü gibi yavaş pişirilen hindi göğsü tarifi için yukarıda açıklandığı gibi benzer bir oyun planını takip edebilirsiniz. Başlıca farklar:

• Hindi göğsünü kızartma tavası yerine yavaş tencereye koyun.
• ¼ bardak tavuk suyu ekleyin ve yalnızca baharatlar yerine narenciye ve aromatik unsurları düşünün.
• Yavaş pişirilen hindi göğsünü 5½ ila 6 saat (orta büyüklükte bir bütün hindi göğsü için) veya kıvam alıncaya kadar düşük ateşte 'kızartın'. et termometresi 165°F okuyor.

Düdüklü Hindi Göğsü Nasıl Yapılır

30 dakika önce aç mıydın? Düdüklü tencerede hindi göğsü ile hızlı ileri sarın. Hazırlık, pişirme ve basınç tahliye süresi de dahil olmak üzere, 4 kilo hindi göğsünü pişirmek bir saatten fazla sürüyor. Bu kadar! Klasik Düdüklü Hindi Göğsü gibi tarifler için hindi göğsünün nasıl pişirileceğine benzer bir yöntem geçerlidir. Sadece şu küçük ayarlamaları yapın:

• Hindi göğsünü kızartma tavası yerine Instant Pot gibi elektrikli düdüklü tencereye yerleştirin.
• 1 bardak tavuk suyu ekleyin ve narenciye ile soğan, sarımsak, havuç ve kereviz gibi aromatik unsurları göz önünde bulundurun.
• Kapağı kilitleyin ve düdüklü tenceredeki hindi göğsünü yüksek basınçta iki adet 2 kiloluk kemikli hindi göğsü için 25 dakika veya iki adet 1½ kiloluk kemiksiz hindi göğsü için 20 dakika ısıtın.
• Basıncı hızla boşaltın, ardından etin 165°F sıcaklığa ulaştığından emin olmak için bir et termometresi kullanın.
• Cildi gevrekleştirmek ve kahverengileştirmek için eti fırın ısısından 5 inç uzakta 1 ila 2 dakika kızartın.

Klasikten Yaratıcıya En İyi Şükran Günü Hindi Tarifleri

Hava Fritözü Hindi Göğsü Nasıl Yapılır

Hindi göğsünü fritözde pişirmek çıtır bir cilt ve sulu et sağlar. Hindi pişirmenin bu kusursuz yöntemi, sonuçların mükemmel olmasını sağlamak için sadece küçük bir hazırlık gerektirir. Kalabalığın hoşuna gidecek bir ana yemek hazırlamak için Air Fryer Hindi Göğsü ve Bitki Tereyağlı tarifimizi kullanın. Hindi göğsünü havada kızartırken dikkate almanız gereken birkaç ipucu:

• Maksimum lezzet ve sulu et için derinin altına tereyağı ve bitki sürün.
• Fritöz sepetine yerleştirmeden önce cildi tamamen kurulayın. Bu, altın renginde ve gevrek olmasını sağlar.
• Etin uygun şekilde pişirildiğinden emin olmak için et termometresi kullanın.

Hindi Göğsü Nasıl Satın Alınır, Saklanır ve Çözülür

Hindi göğsü pişirmeye yönelik bu yöntemlerden herhangi birine dalmaya hazırlanırken gıda güvenliği son derece önemlidir. Çiğ hindiyi buzdolabında orijinal ambalajında ​​saklayın ve satın aldıktan sonraki iki gün içinde pişirmeyi planlayın. Daha uzun süreli depolama için hindiyi 2 aya kadar dondurun. En taze sonuç için hindiyi dondurmadan önce folyoya sarın. Devam etmeye hazır olduğunuzda, bu ipuçlarını takip edin Hindinizi güvenli bir şekilde çözdürmek için.

Hindi göğsünün nasıl pişirileceğine ilişkin bu üç yöntemden herhangi birini takip ettiğinizde, yılın herhangi bir gecesinde akşam yemeğinde sulu, yumuşak bir ana yemek sunmaya hazır olacaksınız.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder