Buharda pişirilmiş ve köpürtülmüş süt, onlarca yıldır latte, cappuccino, mocha ve daha fazlasının üstünü süslemek için kullanıldı. Starbucks, 2018'de benzer ancak yeni bir konsepti ülke çapında tanıttı: soğuk köpük . Her iki hava kadar hafif soslara benzer şekilde, Starbucks'ın imzası olan soğuk köpük, o zamandan beri Dunkin' ve Jamba Juice gibi rakipler ve evde yaratıcı kahve baristaları tarafından yeniden yaratıldı.

Arabaya servis veya kafe kuyruğunu atlayarak zamandan ve paradan tasarruf etmeye hazırlanın. İleride, mutfağınızda soğuk köpüğün nasıl yapılacağına dair tüm detayları aktarıyoruz. Çok çeşitli favori kahve dükkanlarının üzerine koymak için ideal olan DIY soğuk köpüğümüz, kahve içeceğiniz veya çayınızın üzerinde kendine yer edinebilir, yavaşça aşağıya doğru sızarak ona yeterli zenginlik ve vanilya aroması katabilir.

Mükemmel Kafe Deneyimi için 35+ Ev Kahve İstasyonu Fikirleri

DIY Soğuk Köpük Nedir?

Soğuk köpük, genellikle bir tatlandırıcı ve ekstraktla tatlandırılan, köpürtülmüş süttür (veya süt ürünü olmayan süt alternatifi). Soğuk bir sıcaklıkta latte ve kapuçinoların üzerinde yer alan buharda pişirilmiş süte benzer.

Sıcak içeceğinizin içinde erimeyeceğinden, bir miktar soğuk köpük, siz yudumlarken içeceğin içine yavaşça yerleşen hafif, tatlı bir krema tabakası oluşturur. Fazladan 50 sent karşılığında birçok Starbucks içeceğine soğuk köpük ekleyebilirsiniz. Ayrıca soğuk biralar, buzlu mochalar, buzlu espressolar, buzlu matcha çaylı latteler gibi menü öğelerine de dahildir. modaya uygun 'pembe içecek .'

Evde Kolayca Cold Brew Kahve Nasıl Yapılır?

DIY Soğuk Köpük için Malzemeler

Test Mutfağı tarifimizden soğuk köpük yapmayı öğrenmek için sadece üç malzemeye ihtiyacınız var.

Süt (veya alternatif 'süt'):Yağsız süt harika çalışıyor. Tam yağlı süte veya yüzde 2'ye göre ons başına daha yüksek bir protein yüzdesine sahip olduğundan, kalın ve sağlam bir tarzda çırpılır. Tabii ki, bu diğer yağ yüzdeleri de işe yarar, daha da yozlaşmış bir şey istiyorsanız ağır krema veya yarım buçuk gibi. Hindistan cevizi kreması, badem, yulaf ve hindistan cevizi sütü, bitki bazlı bir takas görevi görür. Tatlandırıcı:Basit şurup, kalıcı bir tat bırakmadan tatlılık sağlar, bu nedenle DIY soğuk köpük için en iyi seçimimizdir. Bunu yapmak için orta ateşte bir tencereye eşit miktarda şeker ve su ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın ve pişirin, ardından bir cam kavanoza veya başka bir hava geçirmez saklama kabına aktarın. Bir ay içinde kullanın. İstenirse, DIY soğuk köpüğünüzü tatlandırmak için eşit miktarda akçaağaç şurubu, bal veya mağazadan satın alınan aromalı kahve şurubu kullanabilirsiniz.
• Ekstrakt veya baharat: DIY soğuk köpük formülümüzün isteğe bağlı - ancak şiddetle tavsiye edilen - bir parçası, soğuk köpüğümüzü vanilya özü veya vanilya fasulyesi ezmesiyle canlandırmayı seviyoruz. Yaratıcı olmaktan ve soğuk köpüğünüzü başka bir şeyle tatlandırmaktan çekinmeyin. Bir tutam matcha çayı tozu, çay latte'nizin üst kısmı için mükemmel bir seçimdir veya kahve latte'nizin üstüne bir tutam kabak baharatı eklemeyi deneyebilirsiniz. Küçük bir kaşık dolusu meyve püresini bile karıştırabilirsiniz. Veya badem veya akçaağaç gibi başka bir ekstrakt aromasını deneyin.

DIY Vanilyalı Kahve Kreması

Soğuk Köpük Nasıl Yapılır

Ev yapımı soğuk köpük etkileyici görünüyor ama yapımı çok kolay. Soğuk köpüğün nasıl yapılacağına dalmadan önce, bu malzemeleri ve tercih ettiğiniz köpüklendirme aletini toplayın. Birkaç seçeneğiniz var.

• Süt köpürtücü (12 dolar, Amazon ) : Bu, en kolay, en hızlı ve depolaması en küçük seçenektir.
• Daldırma blenderi (70$, Sandık ve Fıçı ) : Temel olarak köpürtücünün daha büyük bir versiyonu gibi (çorba ve sosları havaya uçurmak gibi diğer birçok görevi de gerçekleştirebilir).
• Fransız basını (30-50$, Williams-Sonoma ) : Malzemeleri sürahiye dökün, ardından süt köpürmeye başlayana kadar presin kısa pompalarını kullanın.
Normal karıştırıcı:Büyük miktarda DIY soğuk köpük için, büyük tezgah üstü blenderinizi veya daha küçük bir smoothie blenderınızı kullanın. Tüm malzemeleri sürahiye veya bardağa ekleyin ve süt köpüklü ve hacimli görünene kadar karıştırın.
• Mason kavanozu (12'ye 18 dolar, Hedef ) : Kol egzersizi yapmak ve aynı anda DIY soğuk köpük servis etmek için malzemeleri bir kavanoza ekleyin. Üstünü bir kapakla kapatın ve süt köpürene kadar kuvvetlice çalkalayın.

İşte DIY soğuk köpük yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemelerin oranları.

• ¼ bardak süt (veya süt yerine)
• 1 çay kaşığı basit şurup (veya başka bir sıvı tatlandırıcı)
• ¼ çay kaşığı vanilya özütü (veya tercih edilen baharat, özüt veya lezzet arttırıcı)

1. Uzun bir bardağa, sürahiye veya kavanoza süt, şurup ve özü ekleyin. Süt köpürtücüyü kabın içine yerleştirin ve çırpma kısmının tamamen suya batmasını sağlayın.
2. Süt köpürtücüyü açın ve süt koyulaşıp stabil hale gelinceye kadar veya yaklaşık 20 saniye kadar karıştırın. Çubuğu yavaşça sütün üst kısmına doğru kaldırın, ardından bardaktan çıkarın.
3. DIY soğuk köpüğü içeceğinizin üstüne yavaşça aktarmak için bir kaşık kullanın.

Fazladan köpüğünüz varsa, kapaklı bir cam kavanoza aktarın ve buzdolabında üç güne kadar saklayın. Servis yapmadan önce, onu hayata döndürmek için bir süt köpürtücü kullanın veya kavanozu tekrar köpürene kadar birkaç kez kuvvetlice sallayın.

En İyi Kokteyl Tariflerimiz

Soğuk köpüğün nasıl yapıldığını öğrendikten sonra bu tarifi her zamanki kahve veya çay içeceğinizde süt veya krema yerine veya bunlara ek olarak kullanabilirsiniz. Üstte yüzer halde bırakmaktan veya içeceğin içine karıştırmaktan çekinmeyin; Her iki durumda da, her yudumda tatlı, zengin tadı deneyimleyeceksiniz. Happy hour'a özel bir dokunuş eklemek için, bu DIY soğuk köpüğü, alkollü içki içermeyen karışık içeceklerin veya yumurta likörü, sıcak çikolata veya sütlü kokteyl gibi kokteyllerin üzerine kullanabilirsiniz.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder