Meditasyonun temel ilkeleri, gözlerinizi kapatmak, zihni susturmak ve sessizlikte dikkat dağıtıcı şeyleri filtrelemek, şarabı yeniden deneyimlemenin bir yolu olarak da hizmet edebilir. Meditasyon veya yogadan sonra mantar patlatmanın ötesinde, iki tutku bir olabilir.

Elisha Goldstein, Ph.D. Elisha Goldstein, amacın 'gerçek şarabın duyu deneyimini geliştirmek ve onunla yeni ve özgün deneyimler yaşamaya başlamak' olduğunu söylüyor. O'nun kurucusu Dikkatli Yaşam Kolektifi ve medikal tatma hareketinin lideri.

Ne zaman Şampanya Henriot , terimin ticari markasını taşıyan orta tadım , Goldstein ile meditasyonu şarap tadımı ile birleştirme fikri hakkında temasa geçti, hemen kabul etti. Şarap garsonları, şarap yöneticileri ve ara sıra şarap severler için seminerler düzenliyor. Goldstein, New York City, Chicago ve San Diego'da bulunan üç kişiyi orta tadım kolaylaştırıcıları olmak üzere eğitti.

100 Doların Altında 12 Şampanya

Bir sonraki şarap tadımınız için meditasyon teknikleri

Goldstein, '[Medi-tatma, uzman olma merceğimizi bir kenara bırakıp' başlangıç ​​zihni 'merceğini takmakla ilgilidir, böylece kutunun dışında görmeye başlayabiliriz' diyor. İlk adımın, şarabın bardaktaki görünümünü incelemek olduğunu söylüyor.

'İnsanların fark etmeye başladığı şey, eğer şampanya ise boncukların boyutu, şarapsa bacaklar,' dedi.

Oradan, sıcaklığı ve ağırlığıyla şarabı “hissetmeye” başlarsınız. Sonra bardağı kulağınıza getirin, Goldstein bunu “bu patlamayı, bu ses dansını sağlar. Odada [başladıktan sonra] ortaya çıkmaya başlayan bir hafiflik var. '

Bir şarap tadımının 'koklama' kısmı için, katılımcıların yavaşça nefes alıp burun ve vücuda yükselen aromaları fark etmeleri ve ardından ikinci bir nefes almaları önerilir.

Goldstein’ın yaklaşımı için önemli olan kaynaktır. Şarabın toprağı, üretimi ve kaç neslin şarabın yapılmasına yardımcı olduğu ile ilgili ayrıntıları paylaşıyor. Son olarak, bir yudum var.

Goldstein, 'Artık tarihe ve içine giren her şeye dikkat ediyoruz,' diyor. Bu yudum, dersin başındaki yudumdan her zaman 'dünyalar uzakta' hissettiriyor, diyor.

Fotoğraf Cecily Breeding

Sezgisel koç için Cassandra Bodzak , yazar Niyetle Yiyin: Sizi Aydınlatan Bir Yaşam İçin Tarifler ve Meditasyonlar (Race Point Publishing, 2016), medyada tatma öğretmeni olmak hiç akıllıca olmadı. İlkbaharda, üç Şampanyanın tadına bakıldığı bir saat süren seanslara ev sahipliği yapmaya başladı. Malibu Beach Inn Malibu, Kaliforniya'da.

Bodzak, 'Beş duyunun hepsine vuruyoruz' diyor. Bu, Pasifik Okyanusu'na bakan cam duvarlı bir alanda meditasyonla başlar. 'Bu merkezin [katılımcıları] şu anda ve Malibu'da arkalarında çarpışan dalgaların, günün güzelliği ile bağlantı kurmaya yardımcı oluyor. . . ve her türlü stresi veya endişeyi ortadan kaldırın. '

Bu ilk 'nefes' için Bodzak, katılımcıları gözlerini kapatmaya ve 'koku ile ilgili olarak ortaya çıkan düşüncelerin yargılamadan yükselmesine izin vermeye' teşvik ediyor. Onlara büyükannelerinin oturma odasını hatırlatması sorun değil. Anılarını kullanmaları için onları cesaretlendiriyorum. '

Bodzak, felsefenin 'doğru' kokuları veya tatları deneyimlememe konusunda gergin olabilecek şarap meraklılarına hitap edebileceğini söylüyor.

Medikal tatmanın daha gevşek ve daha canlandırıcı bir versiyonu 'Shakti & Champagne' dir. Surfjack Hotel & Swim Kulübü Honolulu'da. Her ayın dördüncü Salı günü otelin penthouse'una sıkışan bu Shakti Flow, aktif bir yoga formu ve baloncuklar 25 kişiye kadar ağırlayabilir.

Araştırmalar, herhangi bir şekilde meditasyonun kişinin yaşam tarzını ve ruh halini daha iyi hale getirebileceğini gösteriyor. Goldstein, 'Minnettarlık ve takdir oluşturmak, endişeli ve depresif hissetmekle ters orantılıdır' diyor. 'Odada her zaman meditasyon deneyimlemiş biri vardır, ancak bunu şarap tadımına hiç uygulamadılar.'

Bodzak, medikal tatmanın gücü konusunda hemfikir. 'Harika bir masajın ardından veya arkadaşlarınızla veya ailenizle sohbet uyandıran bir aktivitenin tadını çıkarırken aynı rahatlama ve mutluluk gibi geliyor' diyor. 'Meditasyon aynı zamanda insanların daha derine inmelerine ve gerçekten günlük yaşamlarında olduğundan daha yüksek bir mevcudiyet seviyesine sahip olmalarına izin veriyor.'