Teknik olarak sert çekirdekli meyve olarak adlandırılan antep fıstığı, binlerce yıldır favori bir yiyecek olmuştur. Bu çıtır, yeşilimsi yemişlerin tadını çıkarırken, bir tane dikip onu bir ağaca dönüştürüp yetiştiremeyeceğinizi merak etmiş olabilirsiniz. Mümkün olsa da, ortaya çıkan ağacın değişkenliği nedeniyle muhtemelen bunu yapmak istemezsiniz. Ancak USDA Dayanıklılık Bölgeleri 7-11'de yaşıyorsanız yine de bu muhteşem ağaçları yetiştirmeyi deneyebilir ve kendi antep fıstıklarınızı hasat edebilirsiniz.

Size fıstık fıstığı vermenin yanı sıra, ağaçlar da çekicidir ve evinizin peyzajına çok iyi uyum sağlar. Geniş, biraz parlak yaprakları ve olgunlaşan meyvelerinin pembe bir ton almasıyla antep fıstığı kendine özgü, neredeyse tropik bir görünüme sahip. Pek çok meyve ve yemiş ağacının aksine, antep fıstığı ağaçları ya erkek ya da dişidir, dolayısıyla uygun tozlaşma için her ikisini de dikmeniz gerekir. Neyse ki, sekizden fazla dişi ağaç için yalnızca bir erkek gereklidir.

GomezDavid / Getty Images

Antep Fıstığına Genel Bakış

Cins Adı	Pistacia vera
Yaygın isim	Fıstık
Bitki Türü	Ağaç
Işık	Güneş
Yükseklik	25 ila 30 Feet
Genişlik	30 Feet'e kadar sıfır
Çiçek rengi	Pembe kırmızı
Yeşillik Rengi	Mavi-yeşil
Sezon Özellikleri	Bahar Çiçeği
Bölgeler	10, 11, 7, 8, 9
Yayılma	Aşılama, Tohum

Antep Fıstığı Nereye Ekilir?

Antep fıstığı, sıcak yazları ve serin ve yağışlı kışları olan sıcak ve kuru iklimlerde gelişir. Amerika Birleşik Devletleri'nin Kaliforniya gibi Akdeniz iklimine sahip bölgeleri antep fıstığı yetiştirmek için en iyisidir.

Evde tam güneş alanı sağlayın iyi drenajlı toprak ve sıcak, kurak yaz aylarında suya erişim. Antep fıstığı ağaçları, ağır budama yoluyla daha yönetilebilir bir yükseklikte tutulabilse de, yalnız bırakılırlarsa, sonunda oldukça fazla alana ihtiyaç duyacaklardır ve bu nedenle, aşırı kalabalığı önlemek için ağacınızı dikmek için nihai boyutunu göz önünde bulundurarak bir yer seçin. En iyi tozlaşmayı sağlamak için erkek ağaçlar yakındaki tüm dişi ağaçlardan eşit uzaklıkta dikilmelidir.

Antep Fıstığı Nasıl ve Ne Zaman Ekilir?

Antep fıstığı nispeten ılıman iklimlerde yetiştiği için yıl boyu ekimi yapılabilir. Ancak fıstık ağacı dikmek için en iyi zaman, onların uykuda olduğu zamandır. Meyve ve fındık ağaçları Büyüme başlamadan önce toprağa ekilebilmeleri için genellikle çıplak kök olarak veya kışın sonlarından ilkbahar başlarına kadar önceden saksılanmış olarak satılırlar. Yeni dikilen uyuyan ağaçlar, havalar ısınmaya başladıkça hızla yeni kökler ve sonunda yeni yapraklar çıkarmaya başlar.

Antep fıstığı ağaçlarının dikilmesi diğer birçok ağaç türünün dikilmesine benzer. Kök topunun iki katı büyüklüğünde bir delik kazarak başlayın. Ağacı deliğe yerleştirin ve ağacın dik kalmasını ve mevcut toprak hattının korunmasını sağlayacak şekilde deliğe toprak doldurun. Ağaç çıplak köklüyse fidanınızın kabuğundaki toprak işaretini not edin ve kökleri tamamen kapladığınızdan emin olun. Daha sonra hava ceplerini gidermek için ağacı iyice sulayın ve gerekirse ilave toprak ekleyin.

Antep Fıstığı Bakım İpuçları

Işık

Antep fıstığı gerektirir tam güneş (günde 8+ saat) . Tam güneş olmadığında ağaçlar uzun bacaklı hale gelir, meyve veremez ve hastalıklara karşı daha duyarlı hale gelir.

Toprak ve Su

Antep fıstığı ağaçları çoğu toprak türünde yetişebilse de, derin, drenajı kolay, tınlı topraklarda en iyi sonucu verirler. Antep fıstığı ağaçları, yeraltındaki suya ulaşabilen uzun ana kökler üretir; bu da onları kuraklığa dayanıklı hale getirir ve kurak dönemleri diğer birçok meyve ve yemiş ağacından daha iyi atlatır. Durgun su ve yüksek nem, kök çürümesine ve mantar hastalıklarına yol açabilir.

Sıcaklık ve Nem

Antep fıstığı ağaçlarının gelişip meyve vermesi için sıcak ve kurak yazlar gereklidir. Ancak ağaçlar gençlere kadar dayanıklıdır ve yaz aylarında 100°F'nin üzerindeki sıcaklıklara dayanabilirler.

Gübre

Antep fıstığı ağaçları Sezon başında gübreleme yapılmalı 12-12-17 veya benzer şekilde formüle edilmiş bir gübre ile ve ardından yaz ortasında ağaçlar oluşana kadar tekrar uygulayın. Antep fıstığı ağaçları alternatif yıllarda ürün verdiğinden, olgun ağaçlar boş yıllarda daha az gübrelenebilmektedir.

Antep fıstığı yoğun nitrojen kullanıcılarıdır ve sürekli bir besin kaynağı sağlanmadığında klorotik (yaprakların sararması) hale gelecektir. Toprak testi diğer potansiyel besin eksikliklerinin belirlenmesine yardımcı olabilir.

Bitki Gübresinde Neden Azot, Fosfor ve Potasyum Var?

Fıstık Ağacı Nasıl Budanır?

Birçok meyve ve yemiş ağacında olduğu gibi, antep fıstığı da yapraklar görünmeye başlamadan önce kışın sonlarında veya ilkbaharın başlarında budanmalıdır. Ölü, kırık veya çapraz dalları çıkararak yıllık budamaya başlayın. Greftin altından gelen dallar da daima çıkarılmalıdır.

Antep fıstığı ya merkezi bir lider boyunca ya da açık merkez yöntemiyle yetiştirilebilir, ancak doğal büyüme alışkanlıkları nedeniyle onları vazo şeklinde budamak gerekli değildir ve zamanla kendi başlarına bu şekilde büyürler.

Bir yıllık dallarda çiçek ve meyve oluşur. Yıllık/yıl kapalı döngüleri nedeniyle, izinli yıllarda daha ağır budama yapılabilir. Ağaçlara bulaşmasını önlemek için, budama makası ve testerelerini kullanmadan önce daima temizleyip dezenfekte edin.

Uzuvları Düzeltmek ve Peyzaj Budamak İçin En İyi 10 Elektrikli Testere

Zararlılar ve Sorunlar

Antep fıstığı ağaçları çeşitli zararlılara ve hastalıklara karşı oldukça hassastır. Böcekler ve mantar enfeksiyonları sık görülen sorunlardır ve kuraklık, su baskını ve zayıf toprak gibi çevresel sorunlar, istila veya enfeksiyon olasılığını artırır.

Sadece ağacın tabanının etrafının sulanmasıyla ve ağacın yapraklarının ve gölgeliklerinin ıslatılmasından kaçınılarak hastalıkların görülme sıklığı azaltılabilir. Yakındaki çimenler, çalılar ve yakındaki ağaçlar gibi bitkilerin miktarı sınırlandırılarak yerel nem azaltılabilir. İyi hava sirkülasyonu ortam havasının da kurumasına yardımcı olacaktır.

Fıstık Ağacı Nasıl Yayılır?

Antep fıstığının büyük çoğunluğu aşılama yoluyla çoğaltılır. Bu teknik, bilinen çeşitleri, ekilecekleri yetiştirme bölgesine en iyi şekilde uyarlanmış bir çeşidin veya ilgili türlerin anaçlarına ekler. Bu, ağacın özellikleri üzerinde tohumla yetiştirilen bir ağaca göre daha iyi kontrol sağlar. Antep fıstığı tohumlardan da yetiştirilebilir ancak aşıdan farklı olarak

Fıstık Ağacı Çeşitleri

Şimdiye kadar en yaygın dişi çeşit 'Kerman' olarak bilinir, ancak başkaları da mevcuttur. Daha yeni dişi çeşitler arasında 'Altın Tepeler', 'Kayıp Tepeler' ve 'Gum Drop' bulunmaktadır. Erkek çeşitler dişi çeşitlerle aynı anda çiçek açacak şekilde seçilmelidir. Hem 'Peters' hem de 'Famoso', 'Kerman' için iyi tozlaştırıcıdır, 'Randy' ise 'Altın Tepeler' ve 'Kayıp Tepeler' için iyi bir tozlayıcıdır. 'Gum Drop' için erkek 'Tejon' çeşidini kullanın.

Sıkça Sorulan Sorular

• Fıstık ağacını nereden satın alabilirim?

  Antep fıstığı ağaçları iyi yetiştiği bölgelerde yerel bahçe merkezlerinde bulunabilir. Antep fıstığı ağaçları da çeşitli kaynaklardan çevrimiçi olarak sipariş edilebilir, ancak yerel bahçe merkezleri, yerel iklime ve koşullara en iyi uyum sağlayan daha iyi ağaç seçimine sahip olacaktır.
  

• Kendi fıstık ağaçlarımı tohumdan yetiştirebilir miyim?

  Antep fıstığı tohumdan yetiştirilebilir, ancak genellikle her iki ana bitkiden de oldukça farklı olurlar ve mutlaka iyi yönlerde olmazlar. Kadın mı erkek mi olduklarının belirlenmesi 10 yıla kadar sürebilir.
  

• Antep fıstığı ağaçları ne kadar yaşar?

  Antep fıstığı çok uzun ömürlü bir ağaçtır ve doğru koşullar sağlandığında 300 yaşına kadar yaşayabilir! Yetiştirmede ağaçlar genellikle bu yaşlara ulaşmadan çok önce kaldırılır, ancak zamanla verimlilikleri giderek azalacaktır. Evin bahçesinde veya meyve bahçesinde, bol miktarda alan, su ve gübre sağlanan, tam güneş alan yerlere dikilen ağaçlar onlarca yıl boyunca büyüyebilir.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder