Temel bilgiler

Kuzey Carolina'nın En Yeni AVA'sında Yüksek Yükseklik Bağcılık Fırsatları Sağlıyor

Geleneksel olarak elma bahçelerinin bolluğuyla müjdelenen pek çok bölgenin, artık bağcılık dünyasında da alkış toplamaya başladığı gözlemlenebilir bir gerçek. Doğanın uyum sağlama yeteneğinin hoş bir kanıtı, Tazmanya (aka “The Apple Isle”), Asturias (İspanya) ve en son olarak Kuzey Karolina Blue Ridge Henderson İlçesinin Crest'i olan yeni ortaya çıkan AVA, bir zamanlar elma ağaçlarının hakim olduğu yerlerde üzüm bağlarının gelişme yeteneğini sergiledi.

Kuzey Carolina'nın güneybatısında oyulmuş olan Crest of the Blue Ridge, Greenville ve Asheville şehirlerinin ortasında, Güney Carolina sınırında yer almaktadır. Özellikle, 215 mil karelik alan Doğu Kıta Bölümü tarafından ikiye bölünmüştür. Bu, bölgeyi etkili bir şekilde iki zıt yarıya (Blue Ridge Escarpment ve Blue Ridge Platosu) ayırıyor ve fazla su akışının sırasıyla Atlantik Okyanusu ve Meksika Körfezi'ne doğru ilerlemesine izin veriyor.

Bölgedeki şarap imalathanelerinin çoğu için yamaç, daha az verimli topraklar, üstün drenaj ve çok çeşitli eğimler ile arzu edilen bir büyüme ortamı sunarak benzersiz şarap imalathaneleri yaratıyor. mikroiklimler .

Şunlar da hoşunuza gidebilir: İklim Değişikliği Sıcaklıkları Artırırken Şarap Üreticileri Daha Yükseklere Tırmanıyor

Heath Little şöyle açıklıyor: 'Bağımız için yer seçimimiz çok bilinçliydi'. Taş Ashe Üzüm Bağları . “Mükemmel drenaja sahip taşlı Ashe topraklarıyla kutsandık. Dik yamaçlarla (9°–35° arasında değişen) birleştiğinde, asmanın çok kuvvetli büyümesi durumunda oluşabilecek otsuluğun önüne geçiyoruz. Asma enerjisini üzümlere odaklayabilir.”

Bölgenin çarpıcı bir coğrafi özelliği, 1.395 feet'ten başlayan ve etkileyici bir şekilde 4.396 feet'e yükselen rakımıdır. Yerel kar amacı gütmeyen tarım kuruluşunun genel müdürü ve AVA'nın ilk dilekçe sahibi Mark Williams, 'Üzüm bağlarımızın çoğu yaklaşık 2.300 fit yükseklikte' diye açıklıyor. 'Geceleri Blue Ridge yamaçlarından serin dağ havası esiyor ve arzu edilen bir günlük menzil sağlıyor. Üzümler için gece dinlenmesi, üzümlerin korunmasına yardımcı olur tazelik şarapta.”

Bölge ilhamını büyük oranda buradan alıyor Fransa , Almanya Ve Avusturya geniş bir üzüm karışımı ile Cabernet Frangı , Chardonnay , Yeşil Valtellina , Cabernet Sauvignon , Beyaz bir üzüm çeşiti Ve Merlot . Aynı zamanda daha az bilinen üzüm çeşitleri ve melezlerini de içerir. 'Avusturya'yla büyük başarı elde ettik' Blauffrankisch , bir Alman melezi olan Regent ve hatta Saperavi , teinturier çeşidi Gürcistan 'diye açıklıyor Ken Parker Souther Williams Üzüm Bağı .

Parker, yerel şarap imalatçılarının odak noktasından gurur duyuyor. “Şarap imalathanelerimiz sadece turist parasını çekmek için şarap üretmiyor; öğreniyorlar, adapte oluyorlar ve mümkün olan en kaliteli şarapları üretmeye çalışıyorlar” diyor.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Industry Insider'lara Göre Şu Anda Ziyaret Edilecek En İyi Virginia Şarap İmalathaneleri

Little, 'Her alan için toprak, eğim, rüzgar ve güneş ışığına göre bağcılık seçimleri yapıyoruz' diye ekliyor. 'Fransızlardan ilham aldık, bu nedenle dar sıralar ve örtü bitkileri ile yüksek yoğunluklu ekim kullandık. Dar sıralar için gereken küçük traktörlerimiz bile var.”

Crest of the Blue Ridge'de, şarap dünyasında hızla kendi benzersiz izini oluşturan bir şarap bölgesini şekillendiren, coğrafi fırsat ve bağcılık tutkusunun büyüleyici bir evliliği var.

Kısa Bilgiler

Toplam Büyüklük: 215 mil kare
Ekili Alan: 125 dönüm üretimde, 25+ dönüm kuruluyor
En Çok Ekilen Üzümler: Cabernet Franc, Chardonnay, Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Riesling, Merlot, Vidal Blanc
İklim: Sıcak Kıta
Şarap İmalathanesi Sayısı: Yedi, birinin 2024'te açılması planlanıyor

Bu makale ilk olarak Kasım 2023 Sayısı Şarap Meraklısı dergi. Tıklamak Burada bugün abone olmak için!