Kuzey Hırvatistan'ın Istrian yarımadasının dalgalı yeşil tepeleri ve pas kırmızısı toprağının ortasında, heyecanlı şarap üreticileri ülkenin en süslü iksirlerinden bazılarını üretiyor. Bu, bölgenin bağcılık tarihini - cam camdan tatmaya davettir.

Trapan

Bruno Trapan garajında ​​şarap yapımına başladı. Bu günlerde, Istria’nın yeni şarap tadımı 'it' noktası olan Wine Station Trapan'dan, sıra dışı ışıklar ve trompe l’oeil resimlerle dolu şarap döküyor.

Roxanich

Mladen Rožani, 2005'teki ilk mahsulünden bu yana pek çok ödül kazandı, ancak bulaşıcı olan doğal şarap yapımına olan hevesi. Şaraphanenin meşe fıçılarından tadın ve biraz Roxanich ateşi yakalayın.

Coronica

600 yıldır Istrian topraklarında izlenen aile ayak izlerini takip eden Moreno Coronica, gerçek bir toprak adamı. Yeni bir mahzenin 2012'de tamamlanması planlanıyor, ancak o zamana kadar eski çiftlik evi, fantastik şarap tadımı ve hikaye anlatımının zeminini oluşturuyor. +385 52730357

Kozlovic

Modern mimari ile doğal çevrenin birleşimi olan göz alıcı yeni şaraphane, üçüncü nesil şarap üreticisi Gianfranco Kozlović'in yaratılmasıdır. Şarap severler, barda veya dışarıda yakındaki 1.000 yıllık kaleye bakarken yudumlayabilirler.

Rossi

Istria'nın en önemli Malvasija, Refošk ve Teran şaraplarından bazılarını üretmesiyle tanınan Marino Rossi, aynı zamanda bölgenin en iyi grappa üreticilerinden biridir. Rossi ailesinin üyeleri, Mirna Nehri'ne bakan tepedeki taverna tipi şarap imalathanelerine hepsini döküyor. +385 52446 230