Zinfandel Kaliforniya şarabı dendiğinde akla gelen ilk üzüm olmayabilir, ancak bu ikinci oran olduğu anlamına gelmez. Eyaletteki kökenleri 1840'lara dayanıyor ve bu da onu ülkedeki en tarihi çeşitlerden biri yapıyor.

Bu uzun süredir devam eden gelenek, Zinfandel’in Kaliforniya’daki geniş erişim alanına katkıda bulunmuştur. Kuzeydeki Sonoma ve Lodi'den Paso Robles, Sierra Foothills ve ötesine kadar, üzüm eyaletin birçok bölgesinde bir yuva buldu ve genellikle iklime ve şarap yapımcısının ifadesine bağlı olarak bir dizi stil sunar.

Cesur, sıkı meyve yüklü şaraplardan incelikli, topraksı döküntülere kadar, üzümün tüm gamı ​​Golden State'te bulunabilir. Bunu akılda tutarak, burada Kaliforniya'nın dört bir yanından yeni tadılmış 10 Zinfandel var.

Eski Hırvat Üzümü Nasıl Amerika'nın İmza Şarabı Oldu

Brady Vineyard 2018 Zinfandel (Paso Robles) 24 dolar, 96 puan. Siyah frenk üzümü, kırmızı çiçekler ve kavrulmuş etin yoğun aromaları bu şişeleme burnunda kayalık bir kenara sarılır. Zengin kırmızı meyvelerin ezilmiş taş aromalarıyla kesildiği, tuzlu baharatla kaldırıldığı ve bol asit ve tanenlerle çerçevelendiği damakta büyük bir uyum vardır. Editörün Seçimi. - Matt Kettmann

Ridge 2018 Pagani Çiftliği Zinfandel (Sonoma Vadisi) 40 $, 96 puan . Ultrarich meyve aromalarıyla ıslatılmış bu cömert, tam gövdeli ve ağzı dolduran şarap, Zinfandel’in reçelli böğürtlen ve yaban mersini savurganlığından hoşlanan, tamamen olgunlaşmış bir şaraptır. Yüksek oktanlı, aynı zamanda esnek doku , bu özel bir yemeğin sonunda dinlenmek için harika bir şarap olacak. 2030'a kadar en iyisi. Kiler Seçimi. -Jim Gordon

Robert Biale 2018 Limerick Lane Üzüm Bağı Zinfandel (Rus Nehri Vadisi) 62 $, 95 puan. Bu, sitenin olağanüstü bir temsilidir: kösele, baharatlı ve topraksı, bir miktar kurutulmuş ot, kiraz ve kuş üzümü. Coşkulu bir şekilde katmanlı, ancak kaldırılmış, yapılandırılmış, karmaşık ve akılda kalıcıdır. 2028–2035 arasında keyfini çıkarın. Kiler Seçimi . - Virginie boone

Williams Selyem 2018 Saitone Estate Vineyard Zinfandel (Russian River Valley) 65 $, 94 puan. Bu, tarihi bir eski asma siteden etkileyici bir şaraptır. Güçlü deri ve kırmızı kiraz, muazzam temel yapısı ile damakta canlı ve doludur. Küçük hindistan cevizi, lavanta ve beyaz biber aksanları, şarabın yaygınlaşmasına katkıda bulunur. - V.B.

Andis 2018 Painted Fields Old Vine Zinfandel (Sierra Foothills) 25 $, 92 puan. Bu dengeli, katmanlı ve kesintisiz şarap, ince taneli tanenlerden oluşan destekleyici bir dokuya sarılmış tonlarca taze böğürtlen ve ahududu aroması sunar. İyi bir asitlik ve büyük bir odaklanma hissi, cazibesine katkıda bulunur. İlginç bir şekilde,% 50 Zinfandel,% 30 Primitivo (İtalyan Zinfandel türü),% 10 Petite Sirah ve% 10 Barbera'dan yapılmıştır. Editörün Seçimi. –J.G.

Dört Vines 2018 Biker Zinfandel (Paso Robles) 18 dolar, 92 puan. Taze meyvelerin ve ezilmiş kayaların aromaları, bu şişelemede sıkıca yara ve odaklanmış bir burun oluşturur. Yapısal olarak etkileyici, gergin tanenlere sarılı ve katı asitli damakta tempolu böğürtlen reçeli ve hafif vanilya aromaları birleşir. –M.K.

Sobon Estate 2018 Rocky Top Zinfandel (Amador County) 18 $, 92 puan. Bu dolgun ve yumuşak dokulu şarap, yabani dut ve çalı altı aromaları ile başlar, ardından olgun böğürtlen ve siyah erik aromaları gelir. Konsantrasyonu ve pürüzsüzlüğü harika bir yudum için birleşir. Editörün Seçimi. –J.G.

Birichino 2018 Saint Georges Old Vines Zinfandel (Orta Sahil) 25, 91 puan. Çoğunlukla 1922 ekili asmalardan yapılan bu şişeleme, Zinfandel'de benzersiz bir entelektüel dönüştür, üzümle ilgili diğer pek çok şeyin aksine ve biraz basittir, ancak yine de sürekli dikkat çekmeye çağırır. Kırmızı erik, kızılcık ve hafif otların aromaları açık çilek, kurutulmuş et ve daha fazla bitki tonunun yanı sıra bir miktar kana yol açar. Bu unsurların hepsi zamanla daha eterik hale geliyor. –M.K.

Biz Önermek:

• Zalto Denk'Art Evrensel Cam
• Şarap Tutkunları Şarap Mahzeni tarafından tasarlanan Vinotheque Cafe

Paul Dolan 2019 Organik Üzümlerle Üretildi Zinfandel (Mendocino) 19 $, 90 puan . Saf, lezzetli meyve aromaları ve tatları, bu dengeli, kolay içilen şarabı pratik olarak aydınlatır. Hafif tanenler ve aynı zamanda hoş bir şekilde keskin olan pürüzsüz bir doku gösterir. Kalıcı taze meyve karakteri kapanışı gösterir. –J.G.

Gnarly Head 2019 Old Vine Zinfandel (Lodi) 13 $, 88 puan. Çok olgun, geç toplanmış meyve aromaları, bu tam gövdeli, ağız kaplamalı şarapta vanilya, hindistan cevizi ve akçaağaç şurubunun cömert meşe aksanlarıyla iyi bir şekilde eşleşir. Neredeyse tatlı tatlar ve düşük tanenler yumuşak bir damak izlenimi yaratır. En iyi satın alım. –J.G.