Zanaat birası bugünlerde burada çok fazla ilgi görse de, Kansas City, 19. yüzyıla kadar uzanan zengin bir üzüm yetiştirme ve şarap yapım tarihine sahiptir. Aslında, 1870'lerde Missouri ve Kansas, Kaliforniya'nın hemen arkasında, ABD'deki en büyük ikinci üzüm yetiştirme ve şarapçılık bölgesini oluşturdular.

Yasak, Ortabatı'daki şarap üretimini neredeyse yok etti. Bununla birlikte, özel bir şarapçılar grubu sayesinde, Kansas City, canlı şarap barları, şarapla çalışan restoranlar ve çeşitli şişe dükkanlarının sağlıklı bir karışımının yanı sıra, Yasak öncesi şarap imalathanelerinin sayısına geri döndü.

'Doğal şaraplara çok ilgi görüyoruz ve portakal şarapları pek çok şarap listesine giriyor,' diyor. Underdog Wine Company , yerel bir şarap dükkanı. 'Portakal şarapları her zaman mağazamızdaydı, ancak onları raf etiketimizde çağırmak ve diğer şaraplardan ayırmamak için bir noktaya değindik, aksi takdirde insanlar onlarda tuhaf bir şeyler olduğunu düşünüyor.'

Bu kadar çeşitli tekliflerle, Kansas City halkının şarap söz konusu olduğunda özellikle bilgili ve maceracı olması şaşırtıcı değildir. İşte Kansas City'nin çeşitli şarap manzaralarında gezinme rehberiniz.

Ca Va'daki yayılma / Fotoğraf Ca Va izniyle

Şarap Barları

Sorun değil

Açık tuğla duvarlar, kalay kaplı tavanlar ve parke zeminler sizi Paris'in ilginç bistrolarına götürecek. Sorun değil , yaklaşık 60 köpüklü şarabın bulunduğu bir bar, bubbly'nin ruhani anavatanı Şampanya'dan 40 şişeden oluşan bir koleksiyon. Sıcak günlerde, havyar, şarküteri tahtası gibi ısırıkların yanı sıra güneşle ıslanan arka verandada baloncukların tadını çıkarın. Elma kızartması ve dana tartarı. Pazar brunch'ında kendi mimoza barı kendin yap'ı kaçırmayın.

Tanen Şarap Barı ve Mutfak

Teknik olarak bir restoran olmasına rağmen, Tanen Kasabada öncelikle bir şarap barı olarak bilinir. Bunun nedeni, Riesling & Rosé gibi mevsimlik temalara sahip geniş, camdan dönen listesinin yanı sıra birkaç doğal şarap da dahil olmak üzere diğer köpüklü, beyaz ve kırmızı şaraplardan bir seçkidir. Şişede şarap ve şampanya içeren 22 sayfalık bir menü de mevcuttur. Kansas City'nin Crossroads Sanat Bölgesi'nin kalbinde yer alan Tannin, sanat galerileri ve butiklere yürüme mesafesindedir.

Somerset Şarap ve Elma Barı

Yaklaşık 20 yılını Kansas, Paola'da, Kansas City'ye arabayla 25 dakika uzaklıkta 8.000 asma şaraphanesini işletmekle geçirdikten sonra, karı koca takımı Dennis & Cindy Reynolds açıldı. bu kentsel mikro şaraphane Martin City mahallesinde. Şarap üretimi için daha fazla alana ek olarak, Lucky Dog sert elma şarabını burada yapıyorlar. Kuru ve yarı tatlı beyaz ve kırmızı şaraplardan oluşan bir koleksiyona sahip bir tadım barında her hafta sonu keyfini çıkarabileceğiniz canlı müzik vardır.

Underdog Wine Co.'daki rafları incelemek / Fotoğraf Underdog Wine Co.'nun izniyle yayınlanmıştır.

Şarap Dükkanları

Underdog Wine Co.

Aileye ait, küçük üretim şarapların hayranıysanız, Underdog Wine Co. alışveriş yapılacak yer. Crestwood ve Union Hill mahallelerinde iki lokasyonu bulunan bu aile işletmesi, satın alınabilecek 400'den fazla şişeyi örnekliyor ve seçiyor. Ekip, paranızın karşılığını en iyi şekilde sunmaya kararlı. Underdog, Susuz Perşembe günleri saat 17: 30'dan 18: 30'a kadar şarap tadımı sunuyor ve cüretkar damlatıcılar, 60 $ 'a dünyanın dört bir yanından önceden seçilmiş altı şarap olan '60 $' a 6' promosyonundan yararlanmalıdır. Teklifler aylık olarak değişir. Üst Düzey İçki ve Yemek mi arıyorsunuz? Birmingham, Alabama'yı deneyin

Mahzen Sıçanı Şarap Tüccarları

Tannin Wine Bar'a birkaç blok uzaklıkta bulunan, Mahzen Sıçanı Şarap Tüccarları 1.000'den fazla şarap, 300 alkollü içki ve 200 biradan oluşan bir seçkinin yanı sıra özel yapım peynirler, kurutulmuş etler, zeytinyağları ve çikolatalar sunmaktadır. Ekip ayrıca, ay boyunca düzenlenen tadımların yanı sıra 'Dünyanın Her Yerinden Güller' ve 'Yeni Zelanda Şarapları' gibi konularda derslerle şarap eğitimiyle gurur duyuyor. Şişe başına 10 ila 15 ABD doları arasında değişen, özenle seçilmiş 12 yüksek kaliteli şarap içeren 'Ünlü 100 Dolarlık Kasa' teklifini kaçırmayın.

Gomer’in Kaliteli Şarap ve Alkollü İçkiler

1969'dan beri Kansas City'de kök salmış ve metro bölgesinde beş lokasyonda Gomer's bu parçaların etrafındaki orijinal şişe dükkanı. En büyük seçim ve yıllanmış Burgundy ve Alman şaraplarının derin bir teklifi için Midtown konumuna gidin. Ayrıca Midtown'da, 'Eski Dünya' ve 'Yeni Dünya' şarapları arasındaki fark, yemek eşleştirmeleri ve şarabın nasıl servis edilmesi gerektiği gibi konuları kapsayan ücretsiz bir aylık Şarap 101 semineri var.

Amigoni Urban Winery'deki tadım odasında fıçı şaraplar / Fotoğraf: Amigoni Urban Winery

Yerel Şaraphaneler

KC Wineworks

KC Wineworks Crossroads Arts District'teki ilk tam ölçekli üretim şaraphanesi olarak kendini gösteriyor. Kısmen şaraphane, kısmen tatma odası, şarabını yalnızca Missouri kaynaklı üzümlerden üretiyor ve kuru bir Midwest şarabı üretiyor. Peyniri, şarküteri tahtalarını ve çikolataları atıştırırken, havalı tadım odası ve barında Norton Nouveau veya Cuvée Blanc içeren şişeleri deneyin. Sıcak aylarda, şarabın menüsünü kontrol edin. Ve eğer biraz fazla şey yaşadıysan, atla KC Tramvay bu sadece birkaç adım ötede.

Amigoni Kentsel Şaraphanesi

Canlı West Bottoms semtinde 1909 yılında inşa edilen Daily Drovers Telegram binasında yer alan, Amigoni gibi geleneksel Avrupa üzüm çeşitlerinden şarap yapar Cabernet Frangı ve Chardonnay 60 mil uzakta Centerview, Missouri'de büyümüş ve California’nın Central Valley. Tadım odasında 7 dolara beş porsiyonu tadın, bir şaraphane turuna katılın veya eve götürmek için ordövrler ve bir şişe kazanan karışımla bir ekip oluşturma harmanlama dersini deneyin.

Winemaker Whitney Ryan, Vox Vineyards / Fotoğraf: TerraVox'un izniyle

Bölgesel Şaraphaneler

Kansas City'den arabayla bir saatten az bir mesafede birçok değerli şarap imalathanesi vardır. Missouri'nin Weston şehrinde, şehir merkezinin yirmi dakika kuzeybatısında TerraVox Tadım Odası Kansas City'de üzüm yetiştiren Vox Vineyards için üretim tesisi. Vox, tesiste yetiştirilen 40'tan fazla farklı American Heritage üzüm çeşidinden 20'den fazla farklı Missouri şarabı üretmektedir.

Ayrıca Weston'da Pirtle Şaraphanesi , 1867'de Alman göçmenler tarafından inşa edilen eski bir Lutheran Evanjelist Kilisesi'nde bulunan bir aile işletmesi. Pirtle, yerel olarak yetiştirilen üzümlerden yapılan şaraplara ek olarak, meyve şarapları ve bal likörü de üretiyor.

Kansas, Olathe'ye 30 dakikalık bir araba yolculuğu sizi KC Wine Co. Ekibin Missouri üzümlerinden yapılmış sekiz şarabın yanı sıra geleneksel ve baharatlı sert elma şarabını ürettiği yer.

Bluestem'deki şaraplar / Fotoğraf, Bonjwing Lee

Muhteşem Şarap Listeleri Olan Restoranlar

Kansas City'deki restoranlar da şarap tekliflerini artırdı. James Beard Ödüllü Bluestem şişede Eski Dünya ve Yeni Dünya şaraplarından oluşan geniş bir seçkinin yanı sıra happy hour sırasında üç boyutta kırmızı, beyaz ve roze bardağa dökülür.

Dünyadan ilham alan paylaşımlı tabakları şurada bulabilirsiniz: Corvino Supper Club & Tadım Odası , şişedeki doğal şarapların yanı sıra kırmızı, beyaz ve köpüklü şarapların bir listesiyle birlikte. Ayrıca Supper Club'da her gece canlı caz ve iki kişilik özel şampanya ve havyar menüsü vardır.

JJ's Restaurant Country Club Plaza'nın hemen batısındaki Polsinelli Binası'nda, dünyanın dört bir yanından 1.800 şişelik bir liste ve 30 bardakta seçenek var. Boynuz Odası şehirdeki en büyük portakal şarapları ve uluslararası doğal şarap seçeneklerinden birine sahiptir.

Crossroads Art District, Kansas City'de gece vakti / Fotoğraf nezaket Ziyaret KC

Dışarıda ve İçme Yerleri Hakkında

Açık havada şarabınızın tadını çıkarmak mı istiyorsunuz? Kansas City, söz konusu alanların araç trafiğine kapalı olması koşuluyla, şehrin bazı kamu alanlarında açık tüketime izin vermektedir.

En popüler mahalleler, mekanlar ve etkinlikler arasında Güç ve Işık Bölgesi , İlk Cuma ikisinde de Crossroads Arts District ve tarihi 18. ve Vine Bölgesi , ve Kauffman Sahne Sanatları Merkezi . Tek sorun, kendi içeceğinizi dışarıda getirememenizdir.

Bu arada, yıllık Amerika'nın Kalbi Shakespeare Festivali Southmoreland Park'ta performanslar sırasında tadını çıkarmanız için kadeh veya şişede şarap sunulmaktadır. Şaraptan daha güçlü bir şey havasında mı? Kansas City'nin damıtıcı tarihi, ülkedeki en eşsiz kokteyl barlarından bazıları için bir ilham kaynağı haline geldi. Hükümdar Monarch kelebeğinin göçmen desenlerinden esinlenen kalın, deri kaplı bir kokteyl menüsüne sahip şık ve ilginç bir bardır. Veya arka sokakta bulunan 30 kişilik konuşmayı deneyin Kılıç Balığı Tom's Yasak öncesi dönem kokteylleri için.