L.A.’nin En İyi Yemek Mekanları
Benim gibiyseniz, yani ulusal yemek ve şarap sahnesini kuduz bir futbol taraftarının NFL Draft'ı takıntı haline getirdiği gibi takip ediyorsanız, o zaman Los Angeles'ın restoran sahnesine pek fazla saygı duymadığını biliyorsunuzdur.
New York City, San Francisco, hatta Chicago ve New Orleans, harika Amerikan restoran şehirleri olarak kabul edilir. Los Angeles mı? Daha çok bir kareye benziyor ve her iki tarafı da ayrı bir restoran türü ile temsil ediliyor.
Bir köşede, 1990'ların Cal Mutfağı hareketini başlatan Spago ve Patina gibi geçmiş zamanların trend belirleyicileri var.
Daha sonra, eski Hollywood'un tadına bakmak isteyen nostaljik bir kalabalığı çeken Dan Tana's ve Musso & Frank gibi hırıltılı moruklar, eski okul eklemleri var.
Üçüncüsü, New Age vegan ve The Springs gibi çiğ yiyecek mekânlarıdır. New York Times , kolonunuzu tesis içinde yıkamadan önce bir Himalaya kaya reçinesi özütünü yudumlayabilirsiniz.
Meydanın tamamlanması, şehrin taco ve Kore burritolarını dolduran sayısız yemek kamyonu ya da Double-Double Animal Style kalp durdurucuları olan In-N-Out Burger olsun, lezzetli abur cuburların askerleridir.
Michael Schachner’ın en son derecelendirmelerini ve yorumlarını görün >>>
Bununla birlikte, bu kutunun dışında, lezzetli, doyurucu, yaratıcı bir şekilde hazırlanmış burundan kuyruğa nefis yiyecekleri ve buna uygun iyi seçilmiş şarapları seviyorsanız gerçekten gitmeniz gereken restoranlar var.
Melekler Şehri'ne yakın zamanda yaptığım bir gezi sırasında, yiyeceklerin aşırı derecede iyi olduğu, yiyecek dostu şarapların özenle seçildiği (ve genellikle uluslararası ve belirsiz) ve müşteri setinin Beverly'den yoksun olduğu üç yere gittim. Hills hanımları ve meyve suyu arayan futbol anneleri Lululemon'da süslendi.
Canavar L.A.’nin en sıcak restoranı ve hak ettiği gibi. Ana çekiliş, ev yapımı şarküteri ve şişman pizzalar, makarna ve et yemekleri.
Şef Ori Menashe’nin boğa güreşi yemekleri ve eşinin ortak sahibi Genevieve Gergis'in tatlılarının yanı sıra, Ryan Ibsen tarafından yönetilen eklektik bir şarap listesi büyük bir artı.
Mart ayında, akşam yemeği randevum, çevrimiçi perakendecinin sahibi Etty Lewensztain Plonk Şarap Kulübü ve Ibsen’in ekibinde hevesli bir oyuncu olan Jesse Brawner tarafından seçilen, ilginç, ilgi çekici şaraplardan oluşan bir alay gösterildi. Auslese Riesling ile tost üzerinde dana tartar? Göz alıcı! Caraccioli Mahzenleri Santa Lucia Highlands, benzersiz spagetti ile ışıltılı gül rengi mi? Açığa çıkarıcı!
Kim Kırar Karbonhidrat iten Mozza Group'un bir parçası olan, şefi Chad Colby tarafından yönetilen, et odaklı, İtalyan eğilimli bir spot.
Menüsüyle yüksek hedefliyor, sipariş ettiğimiz her şey devasa ve lezzet dolu. Ev yapımı küçük bir kasap bloğu balkonda begonviller gibi taştı. Basitçe 'Little Gem Lettuces' adı verilen bir salata, patlayıcı bir pastırmalı salata ve 'elenmiş' haşlanmış yumurta ve otlu ekmek kırıntıları gibi nefis eklentilerle geldi. Ve Tomahawk domuz pirzolası evi efsane malzemesidir.
İçecek direktörü Sarah Clarke'ın tamamen İtalyan şarap listesi, Pietracupa'nın 2011 Fiano di Avellino'su ve son derece uygun fiyatlı Palari'nin bir Sicilya kırmızısı olan 2005 Rosso del Soprano (150 $) gibi en büyük hitlerin ve bilinen kazananların bir karışımını içeriyor. yerel Nerello Mascalese üzümü.
Hayvan , et seven şefler Vinny Dotolo ve Jon Shook'tan, 2008'de açılan bu restoran grubunun en yaşlı devlet adamı. LA'in tam aromalı, risk alan yiyecek ve şarap hareketini sürdüren restoran tartışmasız. ve sallanan şarap çeşitleriyle eşleştirilmiş, rustik, bütün hayvan yemekleri için şehrin en iyi noktalarından biri olmaya devam ediyor.
Öyleyse The Springs, Gwyneth ve Goop çetesine hitap etsin. Bir dahaki sefere Los Angeles'ta olduğunuzda ve düpedüz lezzetli bir şey için yükseldiğinizde, artık nereye gideceğinizi biliyorsunuz.
