Kentsel şarap imalathaneleri trendini seviyorsanız, bir kentsel içki fabrikasına ne dersiniz?

Bourbon ve çavdar üreticisi Michter's Kentucky, Louisville şehir merkezindeki tarihi Fort Nelson Binası'nı satın aldı ve tadilat için 7,8 milyon dolar harcayacak.

2013 ilkbaharına kadar bina, halka açık turlar ve tadımlarla küçük bir içki fabrikasına dönüştürülecek. Tesiste tek fıçı çavdar viski ile küçük parti ve tek fıçı bourbon üretimi yapılacak.

1890'daki ilk çıkışından bu yana, dökme demir bina, bir market toptancısı, bir tütün ihracatçısı ve bir kahve kavurma makinesi de dahil olmak üzere çok sayıda işletmeye ev sahipliği yaptı - ama asla bir içki fabrikası.

Louisville’deki burbon damıtma tesislerinin çoğu kırsalda, şehir merkezindeki iş ve turizm bölgesine arabayla yaklaşık bir saat uzaklıkta yer almaktadır. Bu, Louisville Slugger Müzesi gibi diğer cazibe merkezlerine yürüme mesafesindeki ilk kentsel Bourbon içki fabrikası olacak. Şehir yetkilileri, 19. yüzyılda viski işinin geliştiği Main Street boyunca burbon temalı bir dizi cazibe merkezinde bunun ilk olacağından umutlu.

Ve neden olmasın? Bourbon, eyalet ve özellikle Louisville için yerel işlerin ve turizmin büyük bir itici gücüdür. Kentucky Distillers ’Association'a göre Kentucky, dünyadaki burbonun% 95'ini üretiyor. Aslında, şu anda eyalette yaşlanan 4,7 milyon varil yaşlanan burbon var ve bu, eyaletin 4,3 milyonluk nüfusundan fazla. Doğru - Kentucky'de insanlardan daha fazla burbon var.

New York merkezli Chatham Imports'un bir bölümü olan Michter's, artık ürünlerini Bardstown'da damıtmakta ve şişelemektedir, ancak kökleri Pennsylvania'da bulunmaktadır. Amerikan Devrimi sırasında George Washington ve birliklerine Valley Forge'daki sert 1777-78 kışında viski sağladığını iddia ediyor.

1990'larda, Michter’ın Başkanı Joseph J. Magliocco, Michter’ları Kentucky’ye getirmek için distiller ve alkollü içkiler yöneticisi Richard 'Dick' Newman ile işbirliği yaptı.

Magliocco, 'Michter's için viski programımızı oluşturduğumuzda, Dick ve ben' bedel lanetlenme 'köklerine geri dönmek ve mümkün olan en iyi viskiyi üretmek istedik,' diyor. 'Amacımız, Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilen viskinin dünyanın herhangi bir yerinde yapılan harika viskiye eşit olabileceğini göstermekti.'

Kentucky Bourbon Yürüyüş Yolu