Şarap dünyası, 20 Şubat'ta California, St. Helena'daki Charles Krug Şaraphanesi arazisindeki evinde ölen bir efsane olan Peter Mondavi Sr.'nin yasını tutuyor. 101 yaşındaydı.

Mondavi'nin torunu Alycia Mondavi, Facebook'ta 'Büyükbabamın son vedalaşmasını ve şimdi bizi izlediğini söylediğim için kalbim kırıldı' dedi. O benim ilham kaynağım, omurgam ve akıl hocamdı. Kokteyl saatlerimizi ve çılgın şarap endüstrisi hakkındaki konuşmalarımızı sonsuza kadar özleyeceğim. '

Yeğeni Michael Mondavi, babasının erkek kardeşi hakkında söyleyeceklerini söylemişti.

'Peter Amca’nın en büyük özelliklerinden biri muhafazakar bir felsefeye sahip olması ve mükemmellik arayışında 1950 ve 60'larda Napa Vadisi'nin bugün sahip olduklarımızın temelini oluşturan çok daha iyi şaraplar yaratmasına gerçekten yardımcı olmasıydı. Peter, şaraplarının kalitesi ve tarzıyla ilgiliydi ve güzel doğal şaraplar üretmede teknik bir bakış açısı açısından liderdi. '

İtalyan göçmenlerin dördüncü çocuğu olan Peter Mondavi Sr., 1914'te Minnesota, Virginia'da doğdu. Yazları, babasının ev yapımı şarap üretmesine yardım etmek için kardeşi Robert ile birlikte 30 kiloluk Zinfandel üzümlerini paketleyerek Kaliforniya, Lodi'de geçirdi. .

Aile kısa süre sonra Napa Vadisi'ne taşındı ve ünlü Charles Krug Şaraphanesi'ni 1943'te 75.000 dolara satın aldı.

Mondavi, o ilk günler için 'Ben aileme kredi veriyorum' dedi. Çok az eğitimleri vardı ama ne yapacaklarını biliyorlardı. İkisi de çok güçlüydü ve arzuları vardı. '

Mondavi, 1937'de Stanford Üniversitesi'nden ekonomi derecesi ile mezun oldu ve ayrıca, özellikle soğuk fermantasyonun beyaz ve pembe şaraplar üzerindeki etkilerini araştırmak için California Üniversitesi, Berkeley'deki derslere katıldı.

Soğuk fermantasyonun önemini bir keresinde, 'O zamanki şarapların çoğu, oksidasyon yoluyla meyve karakterlerini kaybedecekleri yüksek sıcaklıklarda yapıldı' dedi.

Mondavi, aile işine dönmeden önce II.Dünya Savaşı sırasında orduda da görev yaptı.

Mondavi, 2014'teki bir röportajda “O günlerde sadece çalışıyordunuz” diye hatırladı. “[Şarap] yeni bir işti, bu konuda çok az şey biliniyordu ve şarap içen çok az kişi vardı. Yavaş bir öğrenme süreciydi. Çok az iyi ekipman vardı. Onları en iyi şekilde öğrenmek için her çeşidi ayrı tutmaya odaklandık. Sadece hava durumuna ve çeşitliliğe, her neyse ona güvendik. Çok bilimsel hale geldi. Sadece yanlışlıkla öğreniyorduk. '

Peter ve erkek kardeşi Robert Mondavi, Charles Krug Şaraphanesi'ni 23 yıl boyunca birlikte işletti ve o yılların çoğunda ebeveynleri, eşleri ve çocuklarıyla birlikte yerinde yaşadılar. Diğer birçok yeniliğin yanı sıra soğuk fermantasyon, cam kaplı tanklar ve Fransız meşe fıçıların kullanımını şaraphanelerine tanıttılar.

Ayrıca, 1949'da Kaliforniya’nın ilk şaraphane haber bültenini Şişeler ve Kutular .

Mondavi, 'İnsanların şarap hakkında çok az şey bildiği bir zamanda şaraplarımızı tanıtmanın ve tüketicileri eğitmenin başka bir yoluydu' dedi.

Michael Mondavi, 'Peter Amca babam için mükemmel bir dengeydi' diyor. “Babam ebedi iyimser amcam iyimserlik arasındaki dengeyi fark etmeme ve her zaman biraz daha muhafazakar plan yapmama yardımcı oluyor. Hem babam hem de Peter Amcam delege etmeyi pek sevmezdi, ama bugün kuzenlerim Marc ve Pete Jr. babalarının büyük vizyonunu sürdürüyorlar ve bunu eminim, babaları yapacak şekilde uyguluyorlar. gururlu. Onu içtenlikle özleyeceğiz.'

İlgi odağı arayan biri olmasa da, Peter Mondavi Sr.’nin Kaliforniya şarapçılık ve bağcılığın ilerlemesine katkıları zaman içinde giderek daha fazla takdir edildi ve anlaşıldı. Ölümüne kadar Mondavi, 1986'da Napa Valley Vintners tarafından kendisine verilen bir onur olan 'Napa Vadisi'ndeki On İki Yaşayan Efsane' nin hayatta kalan son üyesiydi.

2011 yılında, Şarap Meraklısı ayrıca uzun katkı listesinin farkına vardı ve ona American Wine Legend Şarap Yıldızı Ödülü ve 2012'de The Culinary Institute of America, onu Vintners Onur Listesi'ne kabul etti.

Mondavi, sağlığını ve mutluluğunu, 2010 yılında vefatına kadar eşi Blanche ile birlikte içtiği her gece içtiği Cabernet Sauvignon kadehi ve işine bağladı. 1990'da günlük dizginleri bırakmasına rağmen, Mondavi 2015'e kadar resmen emekli olmadı.

Charles Krug Şaraphanesi, Napa Vadisi'ndeki en büyük ve en eski aile şarap imalathanelerinden biri olmaya devam ediyor. Burada Peter’ın oğulları Marc ve Peter Jr., Napa Vadisi’nde 850 dönümlük arazi çiftçiliğinin yanı sıra C. Mondavi & Family’yi de denetlemeye devam ediyor.

Mondavi, iki oğlunun yanı sıra kızı Siena, dokuz torunu ve iki torunu tarafından hayatta kaldı. Özel bir hizmet planlanıyor.