Chardonnay prestijli şarap bölgelerinin sevgilisidir. Ünlü üzüm, paslanmaz çelikte yaşlandırıldığında gevrek şişeler veya meşede olgunlaştırıldıktan sonra zengin kompleks şaraplar yaratabilir. Aynı zamanda, ister taşlı mineralite olsun, bir bölgenin terörünü ifade etmenin en iyi çeşitlerinden biridir. Chablis ya da tuzluluğu Sonoma Sahili .

Chardonnay, dünya çapında yetiştirilmiş olmasına rağmen, en çok kendi ülkesindeki şarapları ile tanınır. Bordo ve ikonik California üzüm bağları. Burgundian Chardonnay, kuzeydeki Chablis'ten Pouilly-Fuissé'ye kadar değişebilir. Chablis sarı narenciye, yeşil elma ve armut sunar ve güneye doğru ilerlerken tatlar olgunlaşarak sarı erik, şeftali ve kavun olur.

İçinde Kaliforniya Napa ve Sonoma'dan Chardonnay, Central Coast şişelemelerinden farklıdır. Napa ve Sonoma'daki şarap üreticileri, eskisinden daha yalın, daha zarif stilleri denemeye başladılar. Bu eğilim, daha fazla çekirdekli meyvenin, Meyer limonunun ve Asya armutunun parlamasına izin verilen Orta Kıyıda da hissediliyor. Hangi sürümün zevkinize daha uygun olduğuna karar vermenize yardımcı olmak için veritabanını araştırdık. İşte Fransa ve Kaliforniya'dan en beğenilen dokuz Chardonnay'ımız.

Yaşasın Chardonnay: Dünyanın En İyi Şişeleri için Küresel Bir Kılavuz

Joseph Phelps 2018 Freestone Vineyards Chardonnay (Sonoma Sahili) 60 $, 95 puan . Arazide yetiştirilen üzümlerden, bu etkileyici katmanlı, karmaşık ve soğuk iklime sahip karakteristik beyaz, çakıllı doku ve ezilmiş kaya ile katmanlanmıştır. Tuzlu okyanus etkisi, taze bir yeşil elma ve Meyer limon çekirdeğini kaplayarak tam bir bitiş sağlar. —Virginia Boone

Gary Farrell 2017 Olivet Lane Üzüm Bağı Chardonnay (Russian River Valley) 45 $, 94 puan . Parlak, odaklanmış ve taze olan bu şarap, yükseltilmiş asitliği ve uzun dokusu ile tanımlanır. Elma, armut ve hindistan cevizi, finişte hanımeli kalırken konsantre meyve çekirdeğini noktalayarak gezintiye çıkıyor. —V.B.

Foxen 2018 Block UU Bien Nacido Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley) 35 $, 93 puan . Limon özü, akasya ve ezilmiş tebeşirin sıkı dokunmuş aromaları, bu tek blok ifadede baştan çıkarıcı bir burun oluşturur. Yuzu, deniz tuzu ve limon suyunun canlı tatlarının kompleks ve taze bir teşhirde yontma ahşapla buluştuğu yudumda harika bir cızırtı var. —Matt Kettmann

Albert Bichot 2018 Domaine Long-Depaquit Vaillons Premier Cru (Chablis) 48 $, 92 puan . Bu şarabın burnunda olgunlaşmış Mirabelle erik meyvesine en ufak bir çakmaktaşı kırmızılık eşlik eder. Damak, sululuğu, konsantrasyonu ve taze özüyle etkileyicidir. Hafif kremsi bir dokunuşla birlikte serin tazelik ve lezzetli bir doku sunar. Dokulu ve canlı şarap, olgunluk, cömert yapı ve kuru bir yüzey sunar. Albert Bichot ABD. —Anne Kreibheil MW

Chardonnay için Ölümsüz Sevginizi İfade Etmenin 10 Yeni Yolu

Domaine Chanson 2018 Clos des Mouches Premier Cru (Beaune) 130 $, 92 puan . Camdan ot kokulu limonlardan gelen tazelik yükselir. Bu şarabın konsantre damağı, meyvenin konuşmasına izin veren yumuşak bir dokuya sahiptir ve ağızda daha fazla his veren özlü bir yapıya sahiptir. 2018'in itici gücü ve enerjisi iyi yakalandı. Kuru ve dengeli bir şekilde bitirir. Vintus LLC. —A.K.

Roux Père et Fils 2017 Les Cortons Premier Cru (Saint-Aubin) 90 $, 92 puan . Biraz yulaf ezmesi ve kremsi, hafif çiçeksi bir kenar, bu şarabın iştah açıcı bir burnunu oluşturuyor. Burnun önerdiğinden daha ince olan damak, hala küçülme ipuçları taşır. Çekirdekteki zengin krema, bu lütuf parlaklığına biraz ihtişam katar. Opici Şaraplar. —A.K.

Walt 2017 Chardonnay (Sonoma Sahili) 40 $, 92 puan . Adın sayısız çeşitliliğini sergileyen bu şarap, girişte tereyağlı ve vanilyalı kremanın yanı sıra kızarmış meşe ve ananas zenginliği sunuyor. Arka damakta tamamlayıcı tazelik ve omurga bulur ve günü aydınlatan odaklanmış asitlik sunar. —V.B.

Daou 2018 Rezerv Chardonnay (Paso Robles Willow Creek Bölgesi) 46 $, 91 puan . Kızarmış meşe, limon kreması, beyaz şeftali, deniz tuzu ve sandal ağacının güçlü aromaları bu şişelemenin burnunu ferahlatıyor. Cesurca tatlandırılmış damak, yumuşak bir ağız hissi üzerinde ananas ve Meyer limon aromalarını harmanlamaktadır. --M.K.

Aile Paketi 2018 Saint-Véran 48 $, 90 puan . Bu sıkı işlenmiş, mineral dokulu şarabın tam gövdeli bir geleceği var. Genç dokusunun arkasında kayısı ve elma dokunuşlarıyla zengindir. Şarabın yaşlanması gerekiyor, bu yüzden 2020'den itibaren iç. DNS Şarapları. —Roger Voss