Şampanya endüstrisini yeniden şekillendiren genç bir dul kadından ve California'nın Napa Vadisi'ndeki ilk kadın şarap yapımcısından, Master of Wine unvanını kazanan erkek yarışmacılar denizindeki ilk kadına ve zorlu Master Sommelier sınavını geçen ilk Amerikalı kadına, bu altı öncü, kadınların şarap alanında kariyer yapmalarının yolunu açtı.

Madame Clicquot / Alamy

Barbe-Nicole Clicquot, Şampanya evini işleten ilk kadın

19. yüzyılın başlarında, Fransız kadınları anne ve eş olarak yetiştirildi. Genç bir ebeveyn olan Clicquot, 27 yaşında kocası François'nın ölümü üzerine aile şarap işinin dizginlerini eline aldı. Sonra dönüştü Dul Clicquot dünyanın en büyüklerinden birine Şampanya evler.

'Şampanyanın Büyük Hanımı' olarak bilinen Clicquot, şarap işini erkeklerin kontrol ettiği bir dönemde liderlik rolü üstlendi. Resmi bir eğitim ve korunaklı bir yetiştirme olmadan, harekete geçti ve sektörde hala yankı bulan teknik yenilikleri tanıttı.

Bouzy'deki üzüm bağlarından, 1810'daki dönüm noktası niteliğindeki hasattan sektörün ilk vintage şarabını üretti. Ertesi yıl, Clicquot, 'Kuyrukluyıldız Yılı' olarak adlandırılan ikonik 1811 vintage ile konsepti pekiştirdi. Modern biçimini yarattı pembe şampanya Kırmızı şarabın eklenmesiyle ve ayrıca seri üretim için bilmece rafı sürecini geliştirdi. Clicquot, savaşlardan sonra Rus soylularının mahzenlerine şarap göndermek için Napolyon ablukalarına meydan okuduğunda marka konumunu güçlendirdi.

Tilar Mazzeo, yazarı Dul Clicquot: Bir Şampanya İmparatorluğunun Hikayesi ve Onu Yöneten Kadın (Harper Business, 2008) , Clicquot'un nihayetinde işin ve üzüm bağlarının kontrolünü erkek iş ortaklarına verirken, sektöre benzersiz bir iz bıraktığını yazdı. Şampanya işinde ikinci nesil girişimci kadınlara kapılarını açtı, tıpkı bir başka ünlü dul Louise gibi. Pommery .

Hannah Weinberger / St. Helena Halk Kütüphanesi / Napa Valley Şarap Kütüphanesi Derneği'nin izniyle

Hannah Weinberger, Napa Valley'deki ilk kadın şarap üreticisi

Napa modern şarap endüstrisi 1960'larda başladı, ancak bağcılık ve şarapçılık daha önce ekonominin ayrılmaz bir parçasıydı. Yasak . Weinberger olma ayrıcalığını kazandı California’nın 1880'lerde ilk kadın şarap üreticisi.

Weinberger’in kocası John, Mart 1882’de vurularak öldürüldü. Sonuç olarak, şaraphanesinin kontrolünü ele geçirdi ve Bank of St. Helena’nın müdürü rolünü üstlendi. David Stoneberg tarafından 1889'da yayınlanan bir makaleye göre, Atlantik'i geçerek Paris'teki Dünya Fuarı'nda şarap yarışmalarında gümüş madalya kazanan tek Kaliforniyalı kadın şarap üreticisi olarak görünmek için St. Helena Yıldızı 16 Eylül 2010.

Weinberger’in erken yaşamı hakkında çok az şey biliniyor. Ohio'luydu, Cincinnati'den Hannah Rabbe olarak listelendi ve 1871'de John Christian Weinberger ile evlendi. Bu, Mariam Hansen'e göre. St. Helena Tarih Derneği 2016 yılında hayatının bir zaman çizelgesini oluşturan.

Hansen, Weinberger arazisinin, John'un 'kızı Minnie'ye istenmeyen ilerlemeler yapan hoşnutsuz bir çalışan tarafından öldürülmesinden' önce 35 dönümlük bir alana çıktığını söylüyor. Wines and Vines of California'dan 1889 tarihli bir defter, Hannah Weinberger ve diğer 17 kadınla birlikte mahzen ustaları ve bağcıları listesine kaydetti.

Bugün Weinberger mülkü, William Cole Üzüm Bağları , St. Helena'nın hemen kuzeyinde. Weinberger şaraphaneyi 1920'de yasaklanmaya zorlayana kadar işletti. California’nın bir sonraki kadın şarap üreticisinin öne çıkması yaklaşık 50 yıl sürecekti.

MaryAnn Graf / Fotoğraf Wolcott ailesinin izniyle

MaryAnn Graf, Kaliforniya'nın modern endüstrisindeki ilk kadın şarap üreticisi

Weinberger gibi Graf da bir öncüydü ve genellikle Kaliforniya’nın Yasaktan sonra ilk kadın şarap üreticisi olarak kabul edildi. Bilim sevgisiyle doğan Graf, onu farklı kılan ve kariyeri boyunca ona iyi hizmet eden bir bakış açısı olan şaraba analitik bir yaklaşım benimsedi.

30 Ocak'ta 76 yaşında kanserden ölen Graf, emsal teşkil eden birçok başarıya imza attı. Fermantasyon Bilimlerinde enoloji derecesi alan ilk kadındı, mezun oldu. California Üniversitesi, Davis 1965'te. Yönetim Kurulu'nda görev yapan ilk kadındı. Amerikan Enoloji ve Bağcılık Derneği .

Graf, California’nın Central Valley’indeki Gibson Wine Co.’da yardımcı şarap üreticisi ve kimyager olarak işe başladı. Tarihe katıldığında büyük molası geldi Sonoma şaraphane Simi 1973'te, ünlü danışman André Tchelistcheff'ten danışmanlık aldı. O zamanlar, sektörde çok az kadın başrol oynuyordu.

Graf, Schieffelin'e satılmasından birkaç yıl sonra 1979'da Simi'den ayrıldı. Bu, çok önemli bir geçiş oldu: onu birlikte bulunmaya yöneltti Soruşturma , Sonoma County'de bağımsız laboratuar şarap testleri sağlayan şarap endüstrisi için bir danışmanlık hizmeti. Healdsburg'daki bir doktorun eski ofisinde mütevazı bir başlangıç, başarılı ve saygın bir şirkete dönüştü. Graf, 2003 yılında emekli oldu.

Ölümünden sonra alıntı yapıldı Şarap İşletmesi 6 Şubat'ta Graf kariyerini özetledi.

'Şarapçılık işlerine dair algım, en alttan başladığınız, çok çalıştığınız, aidatlarınızı ödediğiniz ve sonunda yükselişe geçtiğinizdi.'

Madeline Triffon MS

Madeline Triffon, ilk Amerikalı kadın Usta Sommelier

1987'de Triffon ilk Amerikalı kadın oldu ve Claudia Harris'ten sonra kötü şöhreti geçen ikinci kadın oldu. Usta Sommelier sınav.

Ama ona sorarsanız, 'o kadar da hırslı olmadığını' iddia edecektir. 'Detroit’in First Lady of Wine' adlı eseri için, o sadece yıllarca süren öğrenme, tatma ve eğitimini teste tabi tuttu.

Connecticut'ta doğan Triffon, gıda endüstrisinde çalıştı. Michigan üniversitesi , 1977'de mezun olduğu yer. Tıp fakültesini düşündü, ancak Triffon, Detroit'teki Renaissance Center'da bir Fransız restoranı olan Westin’deki La Fontaine'de şarap servisine alındı.

'Şarap garsonu olarak ilk işimde yiyecek ve içecek müdürü' Kendinizi şarap konusunda eğitmenizi bekliyoruz. Triffon, Yemek odasının şişelerini açarak öylece dolaşamazsın. 'Ben de yaptım,' dedi. Tadımlarla kendini eğitti ve kaliteyi anlamaya başladı.

Sonunda Triffon, Westin tarafından şarap alıcısına terfi etti ve onu Best Sopexa Fransız Sommelier yarışmasına gönderdi. Bu, MS sınavındaki başarısının temelini oluşturdu. Vera Wessel adlı başka bir kadının prestijli gruba katılması beş yıl daha geçecekti.

Geçmesine şaşırdı mı? Triffon, 'Pek sayılmaz' diyor. 'Hazır olduğumu öğrenene kadar sınava girmeyi bekledim.'

Detroit'te, lüks için Usta Sommelier olarak çalışmaya devam ediyor. Erik Pazarı şarapları seçtiği, tadımlar ve etkinlikler düzenlediği gıda zinciri. MS kimlik bilgilerinin inanılmaz kaynaklara erişim sağladığını, ancak bunu asla hafife almadığını söyledi.

'Size platin doğrulaması verir, ancak asla defne üzerinde dinlenemezsiniz,' diyor. 'Bunu sevdim.'

Sarah Morphew Stephen MW

Sarah Morphew Stephen, ilk kadın Şarap Ustası

Günümüzde kadınlar prestijli adayların yaklaşık yarısını oluşturuyor Şarap Ustası title, şarap ticaretinde titizliği ve mükemmelliği teşvik etmek için 1953'te kurulmuş bir program. Ancak 1970 yılına kadar Stephen adında bir kadın gıpta ile bakılan MW baş harflerini kazandı.

Stephen'ın şaraba olan ilgisi 11 yaşında başladı. 'Bir arkadaşının evinde kalırken Odun , Bir arkadaşımın quinta'sında sofra şarabı yapmaya yardım etmek için üzümlere basarım ”dedi.

Lisede bir üyeyle tanıştı. Symington Bağlantı Noktası şarap ailesi. 17 yaşında Porto'daki Symingtons'a yazdı ve stajyer olmak istedi. 'Yanıtları hızlı ve netti:' Bize göre şarap ticaretinde kadına yer yok 'diyor.

Oenoloji okumak için Bordeaux Üniversitesi'ne burs kazandı. Ünlü Émile Peynaud ile birlikte çalışma fırsatı sağladı. Medoc ve Saint Emilion . İlk 'gerçek' şarap işi Langenbach'ta bir laboratuvarda geldi. Almanya .

'Başlamadan önce, mahzenler de dahil olmak üzere her departmanda çalıştım,' diyor. 'Tulum ve botlar giymiş olarak, erkeklerle aynı işleri bana verdiler.'

Stephen döndü İngiltere , Master of Wine programını keşfettiği yer.

“Geçme şansımın yüksek olduğunu hissettiğim 1970 yılına kadar bekledim” diyor. 'Sonuçların yayınlandığı gün, o sırada enstitü başkanı olan Michael Broadbent'ten basınla nasıl başa çıkılacağına dair 25 dakikalık bir ders aldım.'

Stephens, başlığın hemen bir etkisi olmadığını, ancak sonraki yıllarda şarap tedarikçilerine yardımcı olduğunu söyledi. Başka bir kadının kimlik bilgilerini kazanması altı yıl alacaktı.

Pascaline Lepeltier MS / Fotoğraf, Erick Medsker

Pascaline Lepeltier MS, 'Fransa'nın En İyi Zanaatkarlarından Biri - Sommellerie Sınıfı' dalında ilk kadın ödüllü.

Ekim 2018'de Lepeltier, Un des Meilleurs Ouvriers de France, Classe Sommellerie ödülünü alan ilk kadın oldu. Fransa'nın En İyi Zanaatkarları Ülkenin en büyük ödüllerinden biri olan (MOF), geleneksel zanaatkarlara verilir. Şanlı kariyerinin çocukluğunun kökleri Fransa'nın Loire Vadisi .

Lepeltier'i sosyal medyada takip edenlerin çoğu ona aşina olabilir. #CheninCheninChenin etiket. Paul Grieco'nun savunduğu gibi Beyaz bir üzüm çeşiti teşvik etmek için etkisini kullandı bilinmeyen üzüm .

Lepeltier her zaman şarap içinde bir hayata yönelmiyordu. Kader araya girmeden önce felsefe alanında yüksek lisans ve profesör olarak kariyer yapmak için çalışıyordu.

İlgisi, daha doğrusu 'şarap takıntısı' 2005 yılında Auberge Bretonne , iki alıcı Michelin yıldızlar. 2006 yılının sonunda, Lepeltier iki unvan kazandı: En İyi Loire Valley Genç Sommelier ve En İyi Brittany Sommelier.

New York'a taşındı ve ödüllerin artmaya devam ettiği Rouge Tomate için içecek müdürü oldu. Şarap ve Alkollü İçecekler onu 2011 yılının en iyi beş yeni ABD şarap garsonundan biri olarak seçti. 2013'te, Şarap Meraklısı onu 40 yaş altı 40 onur sahibi olarak tanıdı.

Rouge Tomate'de, küresel üreticilerin doğal, organik ve biyodinamik şaraplarıyla dolu 2.000 şişelik bir liste yönetti ve bu da ona birkaç tane kazandırdı. Güzel Şarap Dünyası ödüller.

Mayıs 2014'te Lepeltier, Usta Sommelier sınavını geçti. 2018'de başladı Racines NY yönetici ortak / sommelier olarak. Bu yıl, önde gelen Fransız şarap dergisi tarafından 'Yılın Kişiliği' seçilen ilk kadın oldu. Revue du Vin de France .