Şarap, en iyi haliyle, seksi dokular, yumuşak tanenler, şehvetli meyveler ve narin çiçek aromaları gibi kadınsı nitelikleri ifade etme eğilimindedir. Ayrıca, Yale Üniversitesi bilim adamları tarafından, kadınların erkeklerden ölçülebilir şekilde daha iyi bir tat alma duyusuna sahip oldukları öne sürüldü.

Yine de, birkaç bin yıl sonra, şarap yapımcısının işi, erkek egemen bir pozisyon olmaya devam ediyor. Neredeyse tüm şarap tadım etkinliklerinde görülebilen anekdot niteliğindeki kanıtların ortasında, Santa Clara Üniversitesi'nden 2015 yılında yapılan bir anket, Kaliforniya'nın 3.400'den fazla şarap imalathanesindeki lider şarap üreticilerinin yalnızca% 10'unun kadın olduğunu ortaya koydu. En azından kurumsal düzeyde bunun değiştiğine dair işaretler var.

UC Davis’in enoloji ve bağcılık programından 2015 mezuniyet sınıfı, 1999’daki üçte birinden yaklaşık yarı kadındı. Ancak bu, hiçbir şekilde bir gelgit dalgası değil. Santa Clara anketinin yazarları, kadınların 1999 ve 2014 yılları arasında en iyi şarapçılık işlerine ne kadar çabuk geçtiklerini de değerlendirdiler. Onların kararlılığı? 'İlerleme sabit ama yavaş görünüyor.' (Görmek Kaliforniya'nın Kadın Şarap Üreticileri işlerinin daha fazlası için.)

Bununla birlikte, burada, Santa Barbara County'de, şarap yapımı dünyasının tepesinde uzun bir kadın tarihi vardır. Örneğin Buttonwood Farm, 1960'larda Santa Ynez Vadisi'nin kalbinde, bölgenin ilk günleri olan 1983'te şaraplık üzüm ekmeye başlayan son dönem Betty Williams tarafından kuruldu. Sonra 1989'da Fiddlehead Cellars'ı Sta haline gelecek olan kurmaya başlayan Kathy Joseph var. 1983'te hasat yapmaya başlayan ve 1999'da Cambria Şaraphanesi'ne gelen Rita Hills ve Denise Shurtleff, 2003'te baş şarap üreticisi oldu ve şimdi Santa Barbara County'de erkek ya da kadın herkesten daha fazla şarap yapıyor.

Yüksek teknoloji dünyasından ikinci kariyere sahip bir mülteci olan Karen Steinwachs, 2007'de Buttonwood'un baş şarap yapımcısı olmadan önce Joseph ve diğerleriyle birlikte çalıştı. Şarap garsonları, masadaki erkeklerin tadımın açılacağını varsaydığında, her iki restoranda da bazı düzeylerde cinsiyetçilik yaşıyor. şişelerde ve mahzende, teslimat görevlileri sorumlu kişinin nerede olduğunu merak ettiğinde veya forklifti kimin kullanacağını sorduğunda. Ancak, Güney Central Coast'ta% 10 eyalet çapındaki ortalamadan daha fazla kadın şarap üreticisine sahip olduğuna inanıyor.

'Santa Barbara'da bunun yüzde 20'ye yakın olduğuna inanıyoruz' dedi.

Steinwachs, geçen yıl bu gerçeği fark etmek için Los Alamos'taki Sonja Magdevski'ye ait şarap imalathanesi ve tadım odası olan Casa Dumetz'e küçük bir etkinlik düzenledi. Sektöre yeni nesil enerjiyi getiren birçok genç kadın da dahil olmak üzere yaklaşık 20 kadın şarap üreticisi katıldı. İzlenecek bazı genç Santa Barbarlar arasında Turiya Wines'ten Angela Soleno, Rasi Wines'tan Rachel Silkowski (aynı zamanda Loring Wine Co.'nun yardımcı şarap yapımcısı) ve Dreamcôte'dan Brit Zotovich (elma şarabı da yapan) yer alıyor.

Cinsiyet eşitliği duruşunun dışında, bu kadınlardan bazıları iş için erkek meslektaşlarına göre daha uygun olabileceklerine inanıyor.

'Kadınlar erkeklerden daha iyi kokabilir mi?' diye sordu Steinwachs. 'Kuşkusuz.'

Kita Wines'ta şarap üreticisi olan ve uzun yıllar J. Lohr ile birlikte çalışan Tara Gomez de aynı fikirde. “Kadınların keskin bir koku ve tat alma duyusuna sahip olduğunu düşünüyorum” dedi. 'Kadınlar daha detay odaklı ve besleyici olma eğilimindedir ve şaraplarımız belirli bir incelik, zarafet ve zarafete sahip olma eğilimindedir.'

Ama onların sözlerine güvenmeyin. Hem Steinwachs hem de Gomez, bu hafta sonu Santa Barbara Doğa Tarihi Müzesi'nde şaraplarını dolduracaklar ve burada 'Orta Sahilin Kadın Şarapçıları' kızartılacak. Kathy Joseph'in yanı sıra D'Alfonso-Curran'dan (eski adıyla Sea Smoke ve Foley'den) Kris Curran, Cold Heaven'dan Morgan Clendenen ve Palmina ve La Voix'den Chrystal Clifton ve diğer yarısı da katılacaklar. düzinelerce kadın liderliğindeki şarap imalathaneleri de şaraplarını sunacak.

Steinwachs, 'Panelde çok düşünceli ve açık sözlü kadınlar olmasına rağmen, bir kargaşa beklemeyin,' diye söz verdi. 'Odadaki östrojenden korkmayın.' Bakın Santa Barbara Doğa Tarihi Müzesi biletler için web sitesi.

Birkaç hafta sonra, ikinci yıllık Vine Kadınları Küresel Sempozyumu 4-6 Nisan'da Napa'daki Meritage'de düzenleniyor. Bu etkinlik Ocak ayında tükendi ve şarapta kaç kişinin bu büyümeyi izlediğini gösteriyor, bu nedenle takvimlerinizi üçüncü yıllık sempozyumun gerçekleşeceği 13 Mart-15 Mart 2017 için işaretleyin. Daha fazla bilgi için Asma Kadınları .