Elinizde bir kadeh şarapla verandada oturuyorsunuz. Güneş yemyeşil üzüm bağında batıyor. Bu küçük üzüm salkımlarının kırmızıya döndüğü anı neredeyse hissedebilirsiniz.

Kendi bağınız, pastoral şarap ülkesinde güzel bir yaşam tarzı: Peter Mayle adını ve onun hakkında yazarak servetini yazdı, Frances Mayes onu bir Toskana endüstrisi yaptı. Seksi ve her yerde şarap severlerin rüyası. Mısırın büyümesini izlerken kalp bu kadar hızlı zonkluyor mu? Tabii ki değil.

Bir asmanın üzerinde büyüdüğü toprağa göz diktiren şey nedir? Ve arzumuza göre hareket edersek, bu akıllıca bir hareket mi yoksa felakete doğru kaygan bir yol mu? Cevaplar, sahipler ve asmalar kadar çeşitlidir. Her şey ego, romantizm, konum ve kirle ilgilidir.

Napa Valley merkezli bir yatırım bankası olan Global Wine Partners CEO'su Vic Motto, “Paranızın yanı sıra kendinize de yatırım yapıyorsunuz” diyor “En önemli faktör siz ve kişiliğinizdir. Terörün bir parçası olursun. '

Dünyanın dört bir yanındaki üzüm bağlarına bir göz attık. İşte nereye bakacağınız ve ne bekleyeceğiniz. İşte bunu yapanların ve satanların tavsiyesi. Toskana güneşi altında tatlı alanlarınızı veya Barossa, Napa Vadisi, New Mexico veya Slovenya'yı ararken kendinize sormanız gereken sorular burada.

Parayı takip et
Hayal dışında, bireyleri bağ satın almaya motive eden iki faktör vardır: yatırım ve yaşam tarzı. Bazen ikisi bir araya gelir ve büyük ikramiyeyi vurursunuz. Ama daha sık seçim yapmak zorundasın. Para kazanmak mı, yoksa üzüm bağlarına sahip olmak ve potansiyel olarak etiketinde isminizle şarap yapmakla gidebilecek gerçekten kıskanılacak bir yaşam tarzı mı istiyorsunuz?

Gerçek şu ki, bireysel bir yatırımcının bağlarda para kazanması zor. Büyük çocuklar dışarıda, üzüm bağları satın alıyor ve mümkün olan en düşük fiyattan üzüm alıyorlar. Constellation ve Gallo gibi şirketler (kenar çubuğuna bakın) sorunları yönetir, üzüm alıp satar ve arzı kontrol eder. Küresel şarap şirketleri ve yatırımcıları için üzüm bağları ve şarap para kazanmakla ilgilidir.

Yine de, her gün dünya çapında kritik 30-50 derece enlem bandında, üzüm bağları alınıp satılıyor, şarap imalathaneleri yeni sahiplik alıyor, yatırımcılar özel konsorsiyumlara geri dönüyor ve bakir topraklarda üzüm ekiliyor. Şarap sıcaktır. Ve her geçen gün daha fazla insan şarap yapıyor.

İnsanlar üzüm bağları satın alıyorlar çünkü sarmaşıklarla çevrili güzel bir ortamda yaşamak ve kendi şarabını içmekle uyumlu bir yaşam tarzı istiyorlar. Bunlar zeki, çalışkan insanlar, gözleri açık üzüm bağları satın alıyorlar, ancak ne kadar iş olduğuna şaşırıyorlar (bunu kendi başlarına yapmak veya yapılmasını ayarlamak), sadece keyif aldıkları ana gelmek için. asmaları üzerinde gün batımı.

O insanlardan biri olduğunuzu hayal edelim. İşletmeniz küçük. Belki de şarabı içip arkadaşlarına vermek istediğini düşünerek başladın. Sonra faturalar dolmaya başlar ve şarabı satmaya karar verirsiniz. Bu, bir şarap garsonunun bekleme odasında bebeğinizle birlikte oturan pek çok kişiden sadece biri olduğunuzu keşfettiğiniz zamandır. Sadece Kaliforniya'da 2.000'den fazla şarap markası var. Artık bir restoran şarap listesinde raf yeri veya yerleşim bulmanın zamanı geldiğine göre, sevgiyle yarattığınız şişe küresel bir pazarda rekabet ediyor.

Öyleyse, bu noktadan itibaren 'yatırım' ile ne demek istediğimizi açıklığa kavuşturalım: Bir bağ mülküne bireysel bir yatırımcı olarak, bu üzümleri satın alarak Warren Buffet düzeyinde getiri elde edemezsiniz. 100 dönümün altında kimse zengin olmayacak. Bunun altında 40 veya 50 dönümlük arazi ile geçinebilirsin, bu bir hobi. Her durumda, çok çalışırsanız ve başarılı olursanız, sadece yaşam tarzı için ödeme yapabilirsiniz.

Ve her durumda, bu uzun vadeli bir yatırımdır. “Bir asma diktiğinizden itibaren pazara 10 yıl geçti. Napa Valley Vintners Association (NVVA) iletişim direktörü Terry Hall, bir marul başı için sekiz hafta ”diyor. Dolayısıyla şarap, çok uzun vadeli bir ticari yatırımdır. İşte bu yüzden kritik insanlar iyi plan yapıyor. '

Geçimini sağlamak ve kar etmek, hafta sonu ziyaret eden arkadaşlarla üzümlerin büyümesini izlemekten çok daha fazlasını gerektirir. Bir kariyer olarak, bir konsorsiyum oluşturmayı, durum tespiti yapın, vergi indirimleri, finansman ve geri kiralama yapmayı düşünün.

Zekice bir bilgisayar ve yatırım bilgisiyle servetini kazanan Dan Lynch, 1991'den itibaren Napa Valley'i satın aldı. “Napa'nın cazibesi çok büyük. Bu çok uygun: büyük bir şehre yakın, kırda, muhteşem, güzel bir şarap bölgesi ”diyor.

Geçen yıl üzüm bağlarını sattı, ancak joie de vivre ile yüksek profilli bir Napa Şarap Müzayedesi alıcısı olarak, hala şarap hayatını arayan insanlardan telefon alıyor.

'Ah, hataya kapılmak isteyen herkese pahalı, teknik olarak zorlayıcı, pazarlamanın zorlayıcı, uyanmak için harika bir yer ve yaşam tarzı aşırılıklarına gelince kaygan bir yokuş olduğunu söylüyorum' diyor. 'En azından birkaç taneden sonra kolayca içmeyi bırakamayanlar için. Sanırım şarap dünyasının butik ucunda fazlalık arayan çok sayıda insan var. '

Jonathan Maltus aşırılık peşinde değil, iş zekasını şarap yapımına çevirme şansı arıyordu. On beş yıl önce, mühendislik firmasını sattı, parayı aldı ve Fransa'nın, UNESCO dünya mirası olan ve fiyat skalalarının en üstünde şarapların bulunduğu bir bağ sitesi olan Saint-Emilion'da 19. yüzyıldan kalma bir şato ve üzüm bağları satın aldı. Şaraphaneyi yeniden inşa etti ve Château Teyssier kırmızılarını ve daha sonra beyazlarını satmaya başladı. Ama her zaman en iyi terör olayını arıyordu. Château Angelus'un yanında küçük bir arsa hazır oldu ve satın aldı. Bu üzümlerden Le Dôme'si şu anda küçük miktarlarda 200 dolara satılıyor. Sonra bu stratejiyi Avustralya'ya götürdü ve eski asmaları satın aldı ve Barossa Vadisi'nde bir şaraphane inşa etti. Ve şimdi Napa Vadisi'ne bakıyor.

Maltus her üç yerde de yaşamıyor, ancak potansiyel olarak yaşamak isteyeceği bir yerde satın alıyor. Uzun süre eşinin memleketi olan Afrika'ya baktı. Ama hiçbir şey tıklanmadı. Avustralya için Afrika'dan vazgeçti.

Bu küresel bir kumardır. Telefonda 'şarapları kırbaçlayarak' neredeyse her şeyden daha fazla zaman geçirdiğini söylüyor. Bu, görüşülen her kişiden duyulan bir gerçektir.

Maltus’un tavsiyesi mi? Yarış atı ile üzüm bağı arasında karar veremiyorsanız, bağ satın alın. 'O zaman' Parayı kaybetmeyi umursamıyorum 'diyorsunuz.'

Hayallerini takip et
Analistler ve piyasa gözlemcileri, şimdi Napa Vadisi'ne gelen alıcıların çoğunun yaşam tarzı aradığını söylüyor. NVVA's Hall, 'Üzüm bağı olan kupa evini istiyorlar' diyor. Napa'daki şarap imalathanelerinin yarısından fazlası 5.000'den az kasa üretiyor. Potansiyel olarak, bir dönümlük hobi bağ arazisi sadece işlenmemiş arazi için 200.000 $ olabilir.

Motto, “25 yıl önce Napa'ya geri dönerseniz, üzümlerin üçte biri kooperatife veya Gallo'ya satıldı ve Hearty Burgundy'ye kondu. Aynı topraklardan elde edilen üzümlerden bazıları şu anda 100 dolarlık şarap yapıyor. '

Sonoma County'de üzüm bağları ve şarap imalathaneleri satan bir emlakçı olan Bergman Euro-National'dan John Bergman, yaşam tarzı alıcılarının duygu ve mantık için satın aldığını ve duygunun her zaman mantıktan üstün olduğunu söylüyor.

Bergman, alıcı yelpazesinin çok iyi olduğunu gözlemliyor. Yılda 700.000 dolar kazanan ve 30'lu yaşlarının başında olan, bir ailesi olan ve bir kaçış arayan genç bir yatırım fonu yöneticisi var. Güzel bir yaşam tarzı, harika şaraplar, harika restoranlar isteyen genç bir profesyonel var - ister doktor, ister avukat, ister ileri teknoloji girişimci -. Ve rüyasını gerçekleştirmek isteyen emekli çift var.

Bu hikaye için kimliğinin belirlenmemesini isteyen Avustralyalı bir çift, 19. yüzyıldan kalma sevimli bir ev olan yaşam tarzını satın almaya karar verdi. Üzüm bağlarının bakımı yoktu ve ilk başta 'Onları sökeceğiz' diye düşündüler. Tabii ki olmadılar ve şimdi beş dönümlük Merlot ve Cabernet Sauvignon, düşündüklerinden çok daha fazla çalışma sayesinde büyüyor. Tatil, partiler ve doktor randevuları; budama, yeniden dikme, büyürken bağları bağlama, traktörü kullanma, üzüm bağlarında bitki örtüsünü düzeltme, kuşları izleme, hastalık ve zararlıları kontrol etme, don ve dolu konusunda endişelenme ve numune alma gibi konularda planlanmıştır. şarap laboratuvarı hasat yaklaşırken, sonra da fermantasyonun nasıl gittiğini ve şişelediğini görmek için hasat yapıyor, eziyor, pompalıyor, harmanlıyor, mahzene sokuyor. Ve satmak bile istemiyorlar.
Ama bir şişe şarap açtıklarında, bu onların.

Yaşam tarzı arayanlar için başka seçenekler de var. Valle de Uco'da, Arjantin, Mendoza'dan bir buçuk saat uzaklıkta, özel bağ arazileri patlama yaşıyor ve yatırımcıların çoğu Amerikalı. 80.000 $ 'a, birkaç dönümlük bir alan satın alabilir ve ardından arka planda And Dağları olan bir golf sahası olan bir golf kulübüne satın almaya benzer bir durumda bir ev inşa edebilirsiniz. Bir başkası sarmaşıkları kontrol altında tutarsa, yaşam tarzından faydalanırsınız. Fincas Calitina'da üzüm bağları ve özel tasarlanmış villalar, mikro ezilmiş bir şaraphane, restoran ve spa bulunmaktadır.
Bir başka özel bağ programı, bir konsorsiyum veya bir şarap severler komünü olarak geliştiriliyor. Yüksek teknoloji sektöründe parasını kazanan David Garrett harika şarap yapmakla ilgileniyor. Arjantin’in en iyi şarap üreticisi Santiago Achaval, Napa Wine Company’den Rob Lawson ve Napa’nın Blackbird Şaraphanesi ve Üzüm Bağları’ndan Michael Polenski’nin denetlediği üç ila 10 dönümlük parseller satın alan yatırımcılar da öyle. Bu bir konut geliştirme değil, ancak mülkte bir tatil yeri ve bir şaraphane inşa edilmek üzere.

Nereye Bakmalı
Napa Valley, konuştuğumuz her analiste göre mükemmel bir yatırım olmaya devam ediyor. Gümüşün değil altının olduğu yerde satın alın: Üzüm için piyasa düştüğünde, altın en son düşer. Tabiat Ana'yı kontrol edemezsiniz, ekonomiyi kontrol edemezsiniz, ancak nereden satın alacağınızı ve onu nasıl yöneteceğinizi kontrol edebilirsiniz. En üstte satın almak, daha az risk içeren, paradoksal olarak daha fazla para içeren bir sigorta poliçesidir.

Daha ne kadar? Napa üzüm bağları, en önemli noktalarda Pomerol, Fransa'da dönüm başına 200.000 ila 300.000 ABD Doları arasında değişiyor, Burgundy'deki Côte d'Or, 2006'daki hafif düşüşe rağmen 350.000 $ ve daha fazla olabilir. Ama Bordeaux'nun çoğu? Birinci sınıf bir cru classé üzüm bağı olmadığı sürece, bir Ford kamyonu bir dönümlük üzümden daha değerlidir.

Bankasının yalnızca şarapla ilgili yatırımlarla ilgilenen ve dünya çapında bağ fiyatlarını takip eden Motto, şu anda tüm Kaliforniya'nın sıcak olduğunu söylüyor. “Kaliforniya, dünyanın hiçbir bölgesinin Kaliforniya'dan daha iyisini yapamayacağını düşündüğüm yer” diyor.
Nereden satın alınacağına karar vermede önemli bir faktör restoran sahnesi, diyor Bergman. Tavsiyesi tuhaf geliyor ama bir düşünün. 'Yaşam tarzı için, tüm özelliklere, en iyi restoranlara, en iyi şarap imalathanelerine, en iyi otellere sahip olmalısınız,' diyor. 'Yaşam tarzı sadece üzümler değil, yaratıkların konforu ve bir şehre yeterince yakın olmak.'

Bu neyi dışlar? Marjinal yaşam tarzı alanlarındaki üzüm bağları, kupa evi ne kadar güzel olursa olsun. Bordeaux iyi bir örnek. Şehrin kendisi çok sayıda iyi restorana sahiptir. Saint-Emilion'da bir Michelin yıldızı da dahil olmak üzere küçük bir restoran grubu vardır. Ancak, dünyanın en iyi şaraplarından bazılarını üretmesine rağmen, Médoc'ta yemek yemek zordur. Aslında, Bordeaux şaraphanesi sahiplerinden çok azı orada yaşıyor.

Burgundy, dünyanın en pahalı bağ arazilerinden bazıları olsa da (350.000 $ ve daha fazla bir dönüm bulduğunuzda bir dönümlük daha fazla, bazen sadece birkaç sıra asmadır) müthiş bir yemek bölgesidir. Pinot Noir ve Chardonnay ile çok iyi evlenen yemeklerle Michelin yıldızlarını ve bistrolarını bulacaksınız. Napa gibi, Burgundy’deki Côte d’Or ve Côte de Nuits küçüktür. Lezzetleriyle tanınan Dijon, yarım saat uzaklıktadır. Kupa evleri bulmak zor.

Portekiz'deki Douro Vadisi, yaz için muhteşem bir fon. Üzüm bağları büyük yamaçlarda, Port için üzüm yetiştiren yerli üzümler ve kabaran kuru kırmızı şarap işi için. Yine de bölgenin en büyük toprak sahipleri olan Symingtons bile kışın deniz ürünleri gastronomik başkenti Oporto'ya çekiliyor.

Avustralya'nın Sonoma'sı olan Adelaide, kısmen bir üniversite şehri olması sayesinde geniş bir restoran yelpazesine sahiptir. Ve üzüm bağları şehrin hemen dışında başlar. Ama daha uzağa git ve barbie'de ne olduğunu soracaksın.

Güney Afrika şehri Cape Town, yakınlardaki Stellenbosch ve Franshhoek bölgelerinde dünyanın en güzel şarap imalathanelerine sahiptir. Birçoğu bölgenin egzotik otlarını ve baharatlarını ve orada birleşen birçok kültürü içeren restoranlarla doludur. Harika bir yatırım, ancak politikaya ve güvenliğe bağlı.

Şili'de, birinci sınıf kaliteli yiyecekler bulmak için kıyıdan ve dağlardan Santiago'ya gelmeniz gerekir. İtalya bir gurmenin hayali gibi görünebilir, ancak nerede olduğunuza bağlı. Floransa'ya yarım saat içinde ve yemek cennetindesiniz. İki saat daha güneyde, Montalcino ve Montepulciano'da çok az restoran var ve Avrupa'daki birçok kırsal alanda olduğu gibi, her zaman aynı tür yiyeceklerden olabildiğince iyi olabilir. Güneybatı Fransa'nın Armagnac ülkesinde, kaz ciğeri ve magret de canard bile yaşlanıyor. Tay, Hint veya Meksika yemeği yok.

Kaj Ahlmann, birkaç yıl önce California, Lake County'de 4.500 dönümlük arazi satın aldı ve Six Sigma şarapları için üzüm mahsulünü kademeli olarak artırıyor. Bu evi bir sığınak olarak görüyor. Ancak daha fazla restoranın 'iyi olacağını' söylüyor. Napa’daki St. Helena dağın hemen üzerindedir, ancak akşam yemeğinden ve şaraptan sonra kimsenin eve dönmek istemeyeceği karanlık, kıvrımlı, cep telefonunun olmadığı bir yolculuktur. Bir başka Lake County şaraphane sahibi Jerry Brassfield, ikinci evine ve yeni High Valley isminde muhteşem manzaralar sunan şaraphaneye helikopterler ve şefini getiriyor. Yine de hiçbiri başka yerde olmak istemez.

Wall Street üzerinde çalışıyorsanız, güzel bir ortamda şarap içmek için her yöne -Kaliforniya'ya veya Fransa'ya- seyahat ederek bir gün geçirmek mantıklı mı? Başka seçenekler de var. Connecticut’ın Litchfield’deki en eski üzüm bağı 1,9 milyon dolara Sotheby kitaplarında. Ve kapıdan kapıya sadece 113 mil, iki saatten biraz fazla sürüyor. Long Island'ın her zaman tercih edilen bir kaçış yeri olan dış kesimleri de ilerleme kaydediyor.

Bu rüyayı araştırmak başlı başına çok iş. Bergman, 'Her bir bağa, üretim tarihine, bağ ismine, şarabın kendisine ayrı ayrı bakın,' diyor.

Arjantin, Mendoza'daki mülk edinimleri konusunda danışmanlık yapan David English, buna kullanılmış araba yaklaşımı diyor. Arazinin iyi asmaları ve düşük don riskini destekleyip desteklemediğinden yabancı mülkler için para birimi ve politik duruma kadar her şeyi not ederek, 'Neye bulaştığınızı bilmeniz gerekiyor' diyor.

Şarap kitabındaki en eski aksiyomu daima aklınızda bulundurun: Şarapta küçük bir servet kazanmak için büyük bir servet harcamaya hazır olun.