Şarapla bir 'a-ha' anınız oldu mu, bu bir içkiden daha fazlası haline geldi mi?

Bir 'a-ha' anını tam olarak belirlemekte zorlanırdım. Benimki daha çok kariyerim gelişirken üzüm sevgimi inşa etmekti.

Şarap işine gerçekten girmeye ne zaman karar verdin?

Üç farklı hayatım var. NFL, kolej basketbolu ve PGA Turu ile ilgileniyorum. Hayatım golf ile ilgiliyken, yılın yaklaşık yüzde 40'ı, profesyonel golfçülerin kendi markalarını geliştirdiklerini ve isimlerini etiketlere koyduklarını giderek daha fazla fark ettim ve bu ilgimi çekti. Rekabetçi doğam, 'Eğer bunu yapıyorlarsa, ben bunu yapabilirim' dedi.

Şişenin içindekinin, insanların ona aşık olması ve ömür boyu The Calling'in takipçisi olması için tetik noktası olmasını istiyorum. Şarap işine dahil olacaksam, en başından sonuna kadar ona sahip olacağım.

Bu kişisel katılım hakkında konuşun Çağrı Ülkeyi gezerken.

The Calling'i taşıyan restoranlara gidip [şarabı] taşıdıkları için teşekkür ediyorum. İnsanların bizi destekledikleri gerçeğini ne kadar takdir ettiğimi bilmelerini istiyorum. Personel eğitimleri veriyorum. Olağanüstü bir restoran zinciri olan Jeff Ruby's Steakhouse'da Cincinnati'de olduğumu varsayalım. Sonra bildiğiniz bir sonraki şey, 40 dakikam var ve personel o zamanlar gelecektir. Aradım ve yarım saatim bedava olduğunu söyledim ve içeri girdim ve markayı taşıdıkları için teşekkür ettim ve markayı ve taşıdıkları şeyler hakkında onları eğittim.

“Yemekten zevk aldığım çok şey var. […] Size bir tane vereceğim: Joe's Stone Crab ve bizim Dutton Ranch Chardonnay. '

The Calling için onu doğru yapan Sonoma hakkında neydi?

Kaliforniya'da bazı saha araştırmaları yaptık ve Peter [Deutsch, The Calling'in ortağı ve Deutsch Family Wine & Spirits'in CEO'su] gidilecek en iyi yerin Sonoma olacağını düşündü. Gerçekten harika bir Chardonnay ve Pinot [Noir] geliştirme fırsatını sevdi. İlk duraklarımızdan biri Steve ve Joe Dutton ve Dutton Ranch'teki harika insanları ziyaret etmekti. Açıkçası, orada muazzam bir soyağacı var, mükemmellik ve kaliteden başka bir şey ifade etmiyorlar. Onlarla bir ilişkiyle başlayabilirsek, hızlı bir başlangıç ​​yapabiliriz.

Yemek masasında şarap içmenin büyük bir savunucususunuz. Şaraplarınızdan biriyle en sevdiğiniz yemek eşleşmesi var mı?

Eklektik zevklerim var. Yemekten zevk aldığım çok şey var. Neredeyse her öğünde bir veya iki kadeh şarap içmeyi seviyorum. Size bir tane vereceğim: Joe’nun Taş Yengeci ve bizim Dutton Çiftliği Chardonnay . Joe’ları uzun zamandır sevdim ve Chardonnay’imizin Miami’deki Joe’da olması çok önemli. Ve bu, markanın gücünün ve kısa sürede elde ettiğimiz noktaya dair bir yansımadır.

Calling, Super Bowl 50 için ev sahibi komite sponsoruydu. Şarapla ilgili ortam nasıldı?

Super Bowl'un Kuzey Kaliforniya'da olmasının mükemmel bir birleşimiydi, Sonoma yerel Super Bowl komitesi sponsorlarından biri olarak yer alıyordu ve markanın ortak sahibi tarihteki 50. Super Bowl'u arıyordu.