Fotoğraf Richard Duval

Bir kayadan su alamazsınız. Ancak Oregon'un kuzeyinde, bir taş yatağından tam anlamıyla filizlenen üzümlerden lezzetli, çok sevilen şaraplar yapılıyor. The Rocks bölgesi hakkında bilmeniz gereken her şey burada.

Özellikler
Oregon'da, Washington eyalet hattının birkaç mil güneyinde bulunan Milton-Freewater Rocks Bölgesi, yakında daha büyük Walla Walla Valley AVA içinde resmi bir Amerikan Bağcılık Alanı (AVA) ilan edilecek. Sadece 4,9 mil kare büyüklüğünde, hafif bir doğu-batı eğimiyle, Walla Walla Nehri Vadisi'nde kurumuş bir alüvyon yelpaze üzerinde oturuyor.

Terroir
Châteauneuf-du-Pape ve Yeni Zelanda’daki Gimblett Gravels gibi bölgeler son derece kayalık topraklara sahipken, oradaki teröristler hala bol miktarda toprağa sahiptir. Kayalar - kirin tozlanmasının ötesinde - yumruk büyüklüğünde, nehirde düzleştirilmiş bazalt parke taşlarından başka bir şey değil. Yüzeyin birkaç yüz fit altına uzanan taşlar o kadar ağır ve yoğun bir şekilde paketlenmiş ki, sarmaşıkları dikmek için levyeler kullanılıyor.

Şaraplar
Yerel halkın 'The Rocks funk' dediği cesur, dünyevi, sevgi ya da nefret karakteriyle övünen Syrah bölgenin yıldızı. Şaraplar, et, zeytin, çiçek ve mineral notalarıyla iştah açıcıdır ve biftek veya kuzu eti ile eşleştirmek için mükemmeldir. Grenache, Cabernet Sauvignon ve Tempranillo, sınırlı miktarlarda Viognier ile birlikte burada da gelişiyor.

---

Syrah'lar Denenecek

Cayuse Vineyards 2011 Cailloux Üzüm Bağı
'Rocks funk' ile utanmazca cesur olan bu skoru zor şarabın büyük notaları füme et ve mineral 80 $ var.

Buty 2011 Taşların Yeniden Doğuşu
Syrah, Cabernet Sauvignon ve Mourvèdre'nin bu karışımı, topraksı funk, zeytin, otlar ve beyaz biberle 60 dolarlık bir patlıyor.

Saviah Cellars 2011 The Funk Estate
Bölgenin aromatik imzası ve şarap üreticisi Richard Funk üzerine bir oyun olan bu şarap, 55 dolarlık büyüleyici ipeksi dokusuyla füme et ve çiçek notalarıyla doludur.

Delmas 2012
Daha sıcak bir mahsulden geldiği için bölgede normalde görülenden daha fazla meyve gösterir. Erik, ıslak çakıl ve çiçek tonları notalarına sahiptir ve 65 $ 'ı bırakmayacak bir cilaya sahiptir.

Uygun Şaraplar 2012 Emlak
Bölgenin yeni üreticisi olan bu şarabın füme et, kahve ve koyu erik notaları ve 45 dolarlık zengin, dokulu bir his var.