Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Haberler

Rothschilds ve Antinori Yeni Şarap Projeleri Başlattı

Birkaç yıldır bu açık bir sırdı - Rothschild ailesi Champagne'de yeni bir girişime başladı. Geçen hafta, projenin başkanı Philippe Sereys de Rothschild, Champagne Barons de Rothschild'i başlatmak için New York'taydı. Şampanya, ailenin üç farklı şubesini bir araya getiriyor: Château Clarke Eric, Château Lafite Rothschild ve diğer birçok malikanenin sahibi olan Cenevre bankacısı Benjamin ve annesi Château Mouton Rothschild'in sahibi Barones Philippine de Rothschild olan Philippe.



Yıllarca 'Birlikte ne yapabilirdik? Ne eğlenceli olabilir? 'Diyor de Rothschild. 2005 yılında aile Côtes des Blancs'ı gezdi ve şarap yetiştiricileri birlikte çalışmak istediler ve ardından şarap yapmak için Coopérative Vinicole de Vertus'un teknik uzmanlığından yararlandılar.

Mevcut üç sürüm, sırasıyla 100 $, 125 $ ve 125 $ önerilen perakende fiyatları taşıyan NV Brut, NV Blanc de Blancs ve NV Rosé'yi içeriyor. Hepsi iyi yapılmış, Blanc de Blancs biraz daha yaşlanma sayesinde daha zengin ve daha kremalı, ancak brut ve rosé bile bozulmadan dört yıl önce ve ardından piyasaya sürülmeden dokuz ay önce yaşlandırılıyor. De Rothschild, 'Ona Champagne de Rothschild demeye karar verir vermez tartışma olmayacak - kaliteye sahip olmalıyız,' diyor.

Şampanya, tatil sezonunda yalnızca New York'ta Sherry-Lehmann, Washington, D.C.'de Calvert Woodley ve Los Angeles'ta Wally's aracılığıyla perakende satışa sunulacak. 2012 baharı için daha büyük bir sunum planlanmaktadır.



Bu arada, Toskana'nın Antinori ailesi, Christie’s tarafından şirketin Rockefeller Center ofislerinde düzenlenen bir etkinlikte açıklanan en yeni şarabı Matarocchio'nun piyasaya sürülmesini sessizce planlıyordu. Piero Antinori ve kızı Alessia başkanlık etti ve uzun süredir şarap üreticisi Renzo Cotarella'nın katılımıyla, katılımcılar Cervaro della Sala, Guado al Tasso, Tignanello ve Solaia'nın çeşitli eski şaraplarını yudumlarken.

Öne çıkan özellikler arasında 2001 ve 2004 Tigs ve efsanevi 1997 Solaia vardı, ancak hepsi, ailenin Maremma'daki Guado al Tasso mülkünün bir yamacında yetişen% 100 Cabernet Franc olan 2007 Matarocchio'nun sahnesini oluşturacaktı. Şarabın dokusu zengin ve kremsidir, ancak Franc'ın ayırt edici çiçek aromalarına sahiptir. Güçlü ve uzundur ve adaletini yerine getirmek için en az 3-4 yıllık mahzeni hak ediyor, ancak büyük bir potansiyel gösteriyor. Ne yazık ki, Alessia Antinori kalabalığa hatırlattı, sadece 200-300 şişe 250 kılıflık üretim ABD için ayrıldı.