1935'te kurulan Santa Margherita, çevreyi korumaya kişisel ve tutkulu bir bağlılıkla başladı. Çevresel, ekonomik ve sosyal düşünceler şirketin temel mihenk taşları olmuştur ve bugün şaraphanenin işleyişinin her yönüyle onurlandırılmaktadır. Bu, enerji tasarrufu yapmak, kirliliği azaltmak ve toprağa ve üzerinde yaşayan ve üzerinde çalışanlara saygı duymak için gerçekten sürdürülebilir seçimler yapmayı içerir.

Santa Margherita'nın şarap yapımına yaklaşımı çevre dostudur, üzüm bağlarının sağlığını ve refahını korumak için doğal ürünlerin kullanımı ve yetiştirme süreçleri etrafında döner. Bunun bir örneği, şarapçılık ekibinin geleneksel pestisitler yerine bakır ve kükürt gibi ürünleri kullanmayı ve budanmış bitki örtüsünü toprağı beslemek için kompost olarak yeniden kullanmayı tercih ettiği Chianti Classico'daki üretim merkezinde bulunabilir.

---

Daha fazla bilgi için ziyaret edin www.santamargheritawines.com

---

Santa Margherita, en yüksek kaliteli şarapları sunmaya yardımcı olan yeni kaynaklara ve teknolojilere sürekli olarak yatırım yapmaktadır. Şaraphane yıllar önce hayvansal yan ürünleri kullanmayı bıraktı ve bunun yerine filtrasyon sırasında sadece vegan dostu bentonit kili, maya türevi ve bitkisel ürünler kullandı.

Şaraphanenin fosil yakıtlara olan bağımlılığını azaltmaya yönelik en güçlü çabalarından biri, temiz enerji üretimine ve kullanımına vurgu yapmaktır. Santa Margherita, Portogruaro tesislerinde kullanılan 6500 fit karelik güneş panelleri gibi% 100 yenilenebilir kaynaklardan elde edilen enerjiyi kullanarak tesislerin tamamen kendi kendine çalışmasını sağlıyor. Şaraphane, güneş enerjisini kullanarak her yıl 360.000 kilovat saat temiz enerji üretiyor, bu da yaklaşık 145 ton kömür yakmaya eşdeğer. Bu, CO2 emisyonlarını 190 ton kadar ortadan kaldırır. Ek olarak, Santa Margherita, şirketin sera gazlarını azaltma taahhüdünün sağlam bir örneği olan CO2'yi yakalamak ve yeniden kullanmak için özel bir kapalı fermantasyon yöntemi geliştirdi. Aslında, Santa Margherita Pinot Grigio'nun (1,5 milyon şişe!) Toplam üretiminin% 10'u karbon-nötr sertifikalıdır.

Santa Margherita, şarap şişelerini dış şirketlerden tedarik etmek yerine, kendi şaraphanemizle güneş enerjisi kaynaklarını paylaşan cam üretim tesisimizde kendi şişelerini yaratıyor. Bu, depolama ve nakliye emisyonlarıyla ilgili çeşitli kirleticileri azaltır. Ayrıca, tüm şarap imalathanelerimiz için yeşil cam şişelerin% 65'e varan kısmı geri dönüştürülmüş malzemeden yapılmıştır.

Santa Margherita hakkında daha fazlası >>