Kokteyl Tarifleri

Ürkütücü Sips

Cadılar Bayramı ziyafetinizi mi planlıyorsunuz? Elmaları ve şeker tepsilerini sallamayı unutun. Konuklarınızın gerçekten korkacakları, karanlık taraftan gelen bu lezzetli kokteyller:

Karma Tequila’nın Hayalet Avcısı

Mixologist ve sahibi Jacopo Falleni'nin izniyle Cafe Firenze ve Floransa Osteria , Hollywood.

1¼ ons Karma Tekila
1 ons taze armut nektarı
Yarım gram tatlı ve ekşi karışım (2 tatlı kaşığı taze limon suyunu 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı su ile birleştirin)
Ons H Walker Pear Schnapps
1 limon dilimi suyu
1 ölçü Amoretti balkabağı baharatı yenilebilir parfüm spreyi (amoretti.net adresinde mevcuttur)
Kokteyl bardağının kenarını süslemek için basit şurup (1 çorba kaşığı şekeri 1 çorba kaşığı suda eritin)
Kokteyl bardağının kenarını süslemek için tarçın
Kokteyl bardağı kenarını süslemek için şekerleme şekeri

Buzlu bir kokteyl çalkalayıcıda Tekila, armut nektarı ve tatlı ve ekşi karışımı karıştırın. Sonra, Schnapps ve limon diliminin suyunu ekleyin. Kireci çalkalayıcıya bırakın ve iyice birleşene kadar sallayın.

Küçük bir tabakta tarçın ve şekeri karıştırın. Martini bardağı kenarını basit şurupla kaplayın, ardından kenarı karışıma batırın. Martini bardağına kabak baharatı yenilebilir parfüm sıkın. Shaker malzemelerini martini bardağına dökün ve servis yapın.

Cadı kadın

Nezaket Örs Bar & Sığınak , Houston, TX.

1½ ons Campari
1 ons portakal suyu
1 ons Flor de Caña 4 yaşında, ekstra kuru beyaz rom
1/2 ons misket limonu suyu
½ ons Orgeat şurubu
1 çizgi Angostura acı
Garnitür için 1 portakal dilimi
Garnitür için nane fışkın

Portakal dilimi ve nane fışkın dışındaki tüm malzemeleri buzlu bir kokteyl çalkalayıcıda karıştırın ve iyice çalkalayın. Bir kokteyl bardağına süzün ve portakal dilimi ve nane fışkınla süsleyin.

Ormandaki Gözcü

Nezaket Drago Merkezi , Los Angeles, CA.

1¼ ons cin
100 gram Clear Creek İçki Fabrikası Douglas Fir
1/2 ons limon suyu
Ons ons Nocello likörü
1/2 ons lavanta şurubu
2 tire nane acıları
Garnitür için Nocello şekeri (aşağıdaki tarif)

Nocello şekeri dışındaki tüm malzemeleri bir kokteyl çalkalayıcıda karıştırın ve iyice çalkalayın. Buzlu Eski Moda bir bardağa süzün. Nocello şekeri ile süsleyin.

Şeker fındığı
1 ons Nocello likörü
1¼ su bardağı şeker

Nocello ve şekeri orta boy bir tencerede birleştirin ve orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra sıvıyı soğuması için parşömen kağıdına dökün. Soğuduktan ve sertleştikten sonra şekeri küçük parçalara ayırın.

Ölü

Raul Yrastorza'nın izniyle İnciler , Los Angeles, CA.

4¼ inç kalınlığında elma dilimleri
2 ons Espolón Tequila Reposado
1 ons taze limon suyu
1 ons elma sirkesi funda
½ ons Cardamaro amaro
1 çorba kaşığı elma tereyağı demlenmiş agave nektarı
Garnitür için blackstrap pekmezi

Elma dilimlerini bir karıştırma bardağında karıştırın. Tüm malzemeleri buzla birlikte sallayın ve bir kokteyl bardağında buz üzerinde iki kez süzün. Çiseleyen siyah çörek pekmezi ile doldurun.

Kabak Baharatlı Margarita

Nezaket Sauza Tekila

½ fincan krema
2 yemek kaşığı kabak baharat şurubu
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı vanilya özü
1 tatlı kaşığı tarçın, ayrıca garnitür için bir tutam
½ çay kaşığı kabak turtası baharatı
1½ fincan taze demlenmiş kahve, sıcak
¼ fincan Sauza Mavi Gümüş Tekila
Çırpılmış krema, doldurmak için

Orta boy bir tencerede kremayı kabak şurubu, şeker, vanilya ve baharatlarla karıştırın. Demlenmiş kahveyi iki fincana bölün ve tekila ve krema karışımını her kupa arasında eşit olarak bölün. Çırpılmış krema ve tarçınla doldurun. 2 kişiliktir.

Exclusiv Witch's Brew Punch Kasesi

Nezaket Exclusiv Votka

1 750 ml şişe Exclusiv Portakal Votka
2750 ml şişe köpüklü şarap
2 litre limonlu soda
1 galon portakal suyu
½ galon portakal şerbeti
Tadımlık şeker
1 demet soyulmuş siyah veya kırmızı üzüm

Votka, köpüklü şarap, limonlu soda ve portakal suyunu büyük bir kapta karıştırın. Şerbeti zımba kasesine boşaltın ve üstte bir film oluşturacak şekilde hafifçe erimesine izin verin. Tat vermek için şeker ekleyin. Soyulmuş üzümleri yumrukta süzün. 15 kişiliktir.