Çoğu kişi için 'sangria' kelimesi muhtemelen kırmızı şarabın mücevher benzeri kesilmiş meyvelerle yüzdüğü görüntüleri çağrıştırıyor ve kesinlikle internet bu tür tariflerle dolu. Ayrıca bu geleneksel sangria tarzında sonsuz gibi görünen riffler de var. tekila katkılı sangria ebegümeci ile sangria slushie .

Ancak her zaman ve sonsuza kadar kırmızı şarapla yapılan sangriaya razı olmanın hiçbir nedeni yok. Sangria meraklılarının beyaz tarafta yürüyüşe çıkmaktan korkmaması gerektiğini söylüyor Anagnostos'taki Bitkiler Şarap Meraklısı'nın tadım koordinatör yardımcısı. Beyaz şaraplar daha hafif, daha parlak sangrialara katkıda bulunabilir. Clerico , Uruguay'ın havalı yazlık elyafı veya şaraplı kavun , Şili'nin sangria bitişiğindeki tatlı özsu kokteyli. Bizim Fransız basını sangria özellikle mükemmel, meyve veren bir örnektir.

Peki beyaz şarap sangriasında kullanılacak doğru şaraba nasıl karar verilir? İşte Şarap Meraklıları Tadım Departmanından birkaç ipucu ve ayrıca sangria için en iyi beyaz şarap seçimlerimizden bazıları.

Sangria için En İyi Beyaz Şarap Nasıl Seçilir

Anagnostos, beyaz sangria yaparken, içeceğin kendine özgü 'çıtır, ferahlatıcı hissini' elde etmek için yüksek asitli bir şarapla başlayın diyor. Şarabının olduğunu bileceksin asit oranı yüksek eğer yudumlar ekşi, ağız burkan bir his veriyorsa.

Sangria genellikle İspanya ile ilişkilendirildiğinden, İspanyol şaraplarına yönelmek doğaldır. Albarino , İspanyol şampanyası veya Verdejo . Bunlar sangria için harika seçenekler, ancak dünyanın dört bir yanından gelen yüksek asitli şaraplar da işe yarayacaktır. Pinot Grigio veya Sauvignon Blanc . Limon, yeşil elma veya şeftali gibi dahil etmeyi planladığınız meyveleri taklit eden tatlara sahip şarapları bile seçmek isteyebilirsiniz. Tabii ki, içenlerin sonuçta kendi zevklerine uygun olanı seçmeleri gerekiyor.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Sangria 2022 için En İyi 10 Kırmızı Şarap

Daha sonra doğrudan içmek isteyeceğiniz ancak çok pahalı olmayan bir şarap seçin. Anagnostos, 'Şarabın tadına bakıyorsunuz ama şarabın tadına tam olarak bakamıyorsunuz çünkü o diğer her şeyle karışmış durumda' diye açıklıyor.

30 doların altında bir şişe seçmeyi öneriyor; sıradan bir Çarşamba gecesinde dökülebilecek bir şey. Bu, iyi bir şeyi bile içerebilir. kutulu şarap Fiyatı düşük tutmak için harika bir seçenek bu; kalabalık için sangria hazırlıyorsanız önemli bir husus.

Seçimlerimiz

Paco ve Lola 2021 Albariño Albariño (Rías Baixas)

Neredeyse göze çarpan bu şarap, Valencia portakalı ve yıldız meyvesinden oluşan bir buket içeriyor. Ananas, Meyer limonu, yasemin ve limon şerbetinin lezzetli tatları, tatmin edici bir bitişe sahip tam dokulu bir şarapta bir araya geliyor. 92 Puan — Mike DeSimone

21$ Şarap.com

Hermanos del Villar 2021 Castilla Verdejo Verdejo Altını (Rueda)

Beyaz şeftali, greyfurt ve taze maydanoz aromaları, nane yaprağının çok yumuşak dokunuşlarıyla ananas, olgun yaz şeftalisi ve rezene-polen tatlarının önünü açıyor. Cesur asidite ve sağlam bir minerallik damarı, ağızda tatlı bir his ve muhteşem bir bitiş sağlar. 92 Puan —M.D.

22 dolar Şarap.com

Helwig 2022 Sauvignon Blanc (Amador İlçesi)

Bu Sauv Blanc'ın gövdesinde neredeyse pürüzsüzlük ve yuvarlaklık var, lineer asidite ve hafif fenolik tutuş dışında hepsi çok iyi dengelenmiş. Yasemin çiçeği, deniz tuzu tuzluluğu, yeni kesilmiş çimen, greyfurt ve beyaz çilek aromalarının ve tatlarının tadını çıkarın. 90 Puan — Stacy Briscoe

14 dolar Toplam Şarap ve Daha Fazlası

Mohua 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)

Yeşil dolmalık biber, yaz fasulyesi, çarkıfelek meyvesi ve misket limonunun baş döndürücü aromaları, dokuyu ağız sulandıran asitlikle güzel bir şekilde dengeleyen kuru, çıtır bir damağa yol açar. Kireçli, canlandırıcı bitiş, bir yudum daha almayı kolaylaştırır. 89 Puan — Christina Pickard

14 dolar Şarap.com

Fantinel 2021 Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Pinot Grigio (Collio)

Taze ve parlak olan bu şarap, yeşil elma, beyaz çiçek aromaları sunar ve hafif bir dokunuşa sahiptir. Damakta armut ve acı badem notaları düşüyor ve mineral alt tonlarla tamamlanıyor. 88 Puan — Jeff Porter

26$ Şarap.com

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Köpüklü (Carneros)

Meyveli ve yutulması kolay olan bu dost canlısı şarap, meyve aromaları, nispeten yumuşak dokusu ve minik kabarcıklarla dolu bir meyve tabağı sunar. Pippin elmaları ve Bartlett armutlarının notaları lezzetlidir. 90 Puan — Jim Gordon

27$ Şarap.com

Schramsberg NV Mirabelle 31. Köpüklü Şişeleme (Kuzey Sahili)

Limon, misket limonu, olgun yeşil elma, armut ve papatya çayı notaları içeren hoş, çok yönlü, kolay yudumlanabilen bir maytap. Bitiş RS'in sadece bir öpücüğüyle devam ediyor. 89 Puan —S.B.

30$ Şarap.com

Naveran 2020 Brut Köpüklü (Cava)

Küçük baloncukların sürekli akışı, beyaz armut, yeşil elma ve gül yaprağı aromalarının salınmasına yardımcı olur. Bu şarabın cesur narenciye tatlarına, doğranmış yeşil otlar, yasemin, kabaran pizza hamuru ve bitişe hakim olan bir miktar tuzluluk notaları eşlik ediyor. 87 Puan —M.D. .

23$ Şarap.com

Codorníu NV Clasico Köpüklü (Cava)

Cesur bir baloncuk akışıyla bu şarap, bir buket tatlı kavun, guava ve kabaran pizza hamuru sunuyor. Damakta parlak, Granny Smith elması, limon kabuğu rendesi ve yeni kızartılmış çörek gibi klasik tatlar var. 87 Puan —M.D.

11$ Şarap.com