2014 vintage, Bordeaux'nun pazara geri döndüğü yıl. Üç yıldızdan daha az şaraptan sonra (2011, 2012 ve 2013), bu mahsul, sınıflandırılmamış malikanelerin derinliklerine ulaşan kalitede, bazıları mükemmel olan birçok mükemmel şarap üretti.

2014 nostaljisi meyve söylüyor. Şaraplar açık, lezzetli ve suludur. En üst düzeyde bile, bu yaşta tadı her zaman hoş olmayan, meyve ve sulu asitliğin birleşimi bir zevktir. Ve yeterince tanen olduğu için, kırmızı şaraplar yıllarca eskir.

'Her gün' Bordeaux'nun tadına bakmaktan en büyük zevki alıyorum. Bunlar, tüketicilerin satın almak için ikinci bir ipoteğe ihtiyaç duymadıkları, genellikle 25 $ veya daha düşük fiyata satılan şaraplardır. 2014 gibi iyi bir yılda lezzetli ve genç içmeye hazır olması gereken şaraplar bunlar. Bu şarapları ara ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız.

En üst düzeyde bile, bu yaşta tadı her zaman hoş olmayan, meyve ve sulu asitliğin birleşimi bir zevktir.

2014 yılının en büyük ihtişamı beyaz şaraplardır. Çünkü taze, canlı asiditenin bol olduğu, beyaz şarapların parladığı bir yıl. Pessac-Léognan'daki seçimlere özellikle dikkat edin.

Bu şarapları satın alırken bir tavsiye: Bazı şaraplar sadece küçük miktarlarda mevcuttur. Üretim sayıları küçük olabilir ve şişeler tüm dünyaya ve Fransa'da evde dağıtılmaktadır. Bu nedenle, ilk tercihiniz kolayca bulunamıyorsa, başka bir eyaletten gönderilip gönderilemeyeceğini ithalatçıya veya çevrimiçi olarak kontrol edin.

2014'ten itibaren ne satın alırsanız alın, Bordeaux'nun bir patlama ile geri döndüğü gerçeğinin tadını çıkarın.

Ve her zaman olduğu gibi kontrol ettiğinizden emin olun eksiksiz veritabanımız , binlerce incelemeyle.

Porte Cailhau Bordo | Fotoğraf: Benoit Seignovert / 500PX

Bordo Beyaz Şaraplar

Pessac-Leognan

Château Smith Haut Lafitte 2014 Pessac-Léognan 85 $, 97 puan. Yoğun ve güzelce olgunlaşmış bu yuvarlak zengin bir şaraptır. Tropikal sarı meyve spektrumuna odaklanır. Bu, odun baharatı ipuçlarına sahip tam bir şarap ve onu güçlendirmek için doğru miktarda narenciye asiditesi verir. Bu ince yapılı şarabı 2023'ten iç. Kiler Seçimi .

Château la Garde 2014 Pessac-Léognan 42 $, 92 puan. Sauvignon Blanc'ın hakim olduğu bu şarap, La Garde bağındaki küçük bir arsadan geliyor. Olgun, yumuşak meyvelerin yanı sıra baharat veren ağaçta yaşlandırılmıştır. Yaşlandıkça kesinlikle yumuşayacak genç bir bitki kenarı var. Bu, 2021'den itibaren içilmeye hazır olacak aromatik gevrek bir şaraptır. Thiénot USA.

Bordo Beyaz

Château Margaux 2014 Pavillon Blanc du Château Margaux (Bordeaux Blanc) 150 $, 93 puan. Ahşabın yaşlanmasıyla zarif bir şekilde desteklenen, lezzetli bitkisel ve yeşil Sauvignon Blanc meyvesi ile, bu kadar gevrek kalırken zengin bir şaraptır. Bu şarabın yaşlanmasını sağlayacak keskin greyfurt ve gevrek dokudur. 2020'den itibaren iç.

Goulée 2014 Goulée de Cos d'Estournel (Bordeaux Blanc) 43 $, 88 puan. Şarap, olgun bir ananas ve limon aromalı şaraba yol açan ballı bir bukete sahiptir. Ahşabın yaşlanması bir pürüzsüzlük ve zenginlik kazandırmıştır. Sonunda ince bir asitlik yükselmesi var. 2018'den iç.

Bordo Kırmızı Şaraplar

Medoc

Château les Grands Chênes 2014 (Médoc) 45 $, 92 puan. Zengin meyve kadar odun yüklü, bu tamamen yapılandırılmış bir şaraptır. Bu genç aşamada koyu tost öne çıkıyor, ancak bu, şarap dengelendikçe devam edecek. O zaman siyah meyvelerle dolu, dengeli tanenli ve asitli yoğun bir şarap olacaktır. 2021'den iç. Bernard Magrez.

Château Greysac 2014 (Médoc) 20 dolar 91 puan. Asma altında 135 dönümlük arazi ile burası büyük bir mülk. Karışımdaki yüksek Merlot yüzdesi, bu zengin şaraba olgun böğürtlen dumanlı meyvelerini verir. Sulu ve gerçekten meyvemsidir ve şaraba şekil verecek kadar tanen içerir. Bu şarabı 2020'den iç. Esprit du Vin.

Pauillac

Château Pontet-Canet 2014 (Pauillac) 96 dolar, 96 puan. Bu, koyu tanenlere ve yoğun siyah meyvelere sahip ince yapılı bir şaraptır. Biyodinamik olarak yetiştirilen meyveleriyle arazi, sıkı, ciddi tanenlerle ve siyah erik kabuğundan ince bir yapı ve yoğun asitlikle dolu etkileyici derecede saf bir şarap verdi. Doğrudan, sağlam ve uzun yıllar boyunca büyük bir potansiyele sahip. 2027'den iç. Kiler Seçimi .

Château La Fleur Peyrabon 2014 (Pauillac) 29, 92 puan. Château Peyrabon'un (Haut-Médoc) küçük bir kısmı Pauillac unvanı altındadır ve ayrı olarak şarapla doldurulur ve şişelenir. Şarap, harika meyve ve eşit zenginlik sunar. Baharattır, siyah erik ve dut aromalarıyla doludur. Birkaç yıl eskitmek için güçlü, yoğun bir şaraptır. 2023'ten iç. Millésima USA.

Pomerol

Vieux Château Certan 2014 (Pomerol) 130 $, 97 puan. Bu zengin, ince yapılı bir şaraptır. Oldukça parfümlüdür, siyah meyvelerle doludur ve koyu, sıkı bir dokuya sahiptir. Aynı zamanda, asidite yoğun ve yapı sıkıdır, bu da şarabın yıllanmasını düşündürür. Harika meyvelerle güzelce donatılmış, gelişmesi zaman alacaktır. 2026'dan iç. Kiler Seçimi .

Château Hosanna 2014 (Pomerol) 130 dolar, 94 puan. Bu, Pomerol platosunun kalbinde, Moueix ailesine ait 10 dönümlük küçük bir mülktür. % 30 Cabernet Frangı ile kokulu ve olgunlaşarak lezzetli siyah meyveler ve daha sıkı bir yapı verir. Şarap, büyük bir potansiyele sahip uzun bir yıllamaya ayarlanmıştır. 2024'ten iç.