Her yıl, Şarap Meraklısı şarap ve alkollü içecek dünyasında geçtiğimiz yıl olağanüstü başarılara imza atan kişi ve şirketleri onurlandırıyor. Aşağıda 18'inci Yıllık Şarap Yıldızı Ödülleri için 16 kategoride adaylar yer almaktadır. Kazananlar, Şarap Meraklısı ’In özel' Yılın En İyisi 'sayısı ve 29 Ocak 2018 Pazartesi günü Miami’de siyah kravatlı bir galada onurlandırılacaklar.

2017 Şarap Yıldızı Ödülü Adaylarını Keşfedin…

Yılın Kişisi | Yaşam Boyu Başarı

American Wine Pioneer | Winemaker | Şarap Yönetici

Sommelier / Şarap Direktörü | Perakendeci | Yenilikçi

Amerikan Şaraphanesi | Avrupa Şaraphanesi | Yeni Dünya Şaraphanesi

Şarap Bölgesi | İthalatçı | Ruh Markası

Mixologist | Bira fabrikası

Yılın Kişisi

Marius Berlemann

Berlemann, 2016 yılında sadece 30 yaşındayken Global Baş Şarap & Alkollü İçecekler ve dünyanın önde gelen şarap ve alkollü içkiler ticaret fuarının Direktörü pozisyonuna terfi etti. ProWein . O katıldı Messe Düsseldorf , ProWein ve diğer etkinliklerin arkasındaki şirket, 2010 yılında stajyer olarak ve 2012'de Kıdemli Proje Müdürü olarak terfi etti. Bu görevde, Çin (Şangay) ve Güney Doğu Asya'da (Singapur) ProWein ailesini büyütmekten sorumluydu. . Yönetmen olduğundan beri, ProWein’in küresel şarap ve alkollü içki etkinlikleri portföyünün sorumluluğunu üstlendi ve gösterinin önemini ve önemini genişletmek ve ilerletmek için yorulmadan çalışıyor.

Deborah Brenner

Erkek egemen pazarlama, televizyon ve teknoloji alanlarında bir geçmişe sahip olan Deborah Brenner, tutkusunu Napa'ya yaptığı tesadüfi bir gezinin ardından buldu ve şarap dünyasında tanınmadan çalışan kadınların anlatılmamış hikayelerine hayran kaldı. Bu uğursuz yolculuktan sonra, Brenner kendini şarap ve alkollü içkilerdeki kadınların profilini yükseltmeye adadı ve 2006'da bir hikaye koleksiyonu oluşturdu. Vine Kadınları: Şarap Yapan, Tadan ve Keyif Alan Kadınların Dünyasının İçinde . Kitap, o zamandan beri tam hizmet veren bir organizasyona dönüşen iki günlük bir sempozyuma ilham verdi. Vine & Spirits Kadınları Amerika Birleşik Devletleri'ndeki içecek endüstrisinde kadınlara eğitim, savunuculuk ve mentorluk sağlamayı amaçlamaktadır. 2017'de organizasyon, yakın zamanda herhangi bir yavaşlama belirtisi göstermeden Avrupa'ya doğru genişledi.

Jim Clerkin

Başkanı ve CEO'su Moët Hennessy Kuzey Amerika Dünyanın lider lüks şarap, alkollü içkiler ve Şampanya şirketi olan Jim Clerkin, şarap ve alkollü içkiler endüstrisinde 35 yıldan fazla yerli ve yabancı deneyime sahiptir. Moët Hennessy'yi liderliği altında yeni zirvelere taşıdı ve yıldan yıla bildirilen etkileyici gelir artışı. Clerkin, Champagnes Dom Pérignon, Krug, Moët & Chandon, Ruinart ve Veuve Clicquot ve alkol markaları Glenmorangie, Ardbeg, Belvedere dahil olmak üzere dünyanın en ünlü şarap ve alkollü içkiler markalarından bazılarını yöneterek Kanada, Meksika ve ABD'deki tüm işleri yönetmektedir. tabii ki Hennessy. Aynı zamanda Moët Hennessy'nin Küresel İcra Ekibinin bir parçası ve Birleşik Devletler Distile Alkollü İçkiler Konseyi .

Leslie Rudd

1996 yılında açılan ve 90 artı puanlık Cabernet Sauvignon üreten Oakville emlak şaraphanesi ile tanınan Leslie Rudd’un yiyecek ve içecek dünyasındaki etkisi, Napa ve ötesinde şişenin çok ötesine uzanıyor. Aile işini büyüttü, Standart İçecek Şirketi , keskin iş anlayışını gıda dünyasına çevirmeden önce, Kansas'taki en büyük alkol toptancısı haline geldi. Bir kerede Dean ve Deluca sahibi, başlatılmasından sorumludur BASIN Restaurant St. Helena'da Oakville Bakkal ve lansmanı İçki fabrikası No. 209 , bu da birinci sınıf, varil yaşlı cinler yapar.

Carolyn Wente

Şimdiye kadar bir bardak California Chardonnay içtiyseniz, klonlarla yaptıkları öncü çalışmalar nedeniyle muhtemelen Wente ailesine teşekkür etmelisiniz. Ancak bu, defnelerine dayanan bir aile değil. Wente Üzüm Bağları CEO Carolyn Wente. Sadece şarap portföyünü genişletmekle kalmadı, aynı zamanda konserler, golf sahası ve ünlü bir restoranı içeren ziyaretçi deneyimini yükseltmenin arkasındaki itici güç Wente oldu. Şimdi, Wente Vineyards ülkenin ve dünyanın dört bir yanından şarap seven konukları çekiyor.

Hayatboyu kazanç ödülü

Bob ve Roger Trinchero, Trinchero Aile Mülkleri

American Wine Pioneer

Nicolaus ‘Nicky’ Hahn, Hahn Aile Şarapları

Yılın Şarap Üreticisi

Christophe Baron

Olarak şarap üreticisi nın-nin Cayuse Washington, Walla Walla'daki Baron'un hem eyaletin hem de ülkenin şarap endüstrileri üzerinde derin bir etkisi oldu. Cayuse’nin taşlı bölgesel topraklara ekilen 45 dönümlük arazisi, Baron’un Syrah'larını, Cabernet Sauvignon'larını, Grenajları ve daha pek çok zarif mineral damgasını veriyor. O kızıl-sicili kurmanın şampiyonuydu. Milton-Freewater AVA'nın Rocks Bölgesi . İkonik Cayuse şişelerinin yanı sıra Horsepower, No Girls ve Hors Catégorie markalı diğer sürümleriyle, 50'den fazla şarap üretti. Şarap Meraklısı 95 puan veya daha yüksek puan almıştır.

Philippe Bascaules

İki kıtadaki en iyi evlerde şarap yapmak için ulaşılabilir, bilgili ve ünlü olan Bascaules, vizyon sahibi bir şarap üreticisidir. 21 yılını merhum Paul Pontallier ile birlikte çalışarak geçirdi. Château Margaux . Daha sonra Francis Ford Coppola’nın yeniden yapılanması için şarap yapımcılığını yönetti. Inglenook ve tarihi şaraphane için 50 yıllık bir bağ planı oluşturdu. Bugün hem Coppola hem de Château Margaux'nun sahibi Corinne Mentzelopoulos için çalışıyor ve zamanını ve ilhamını Rutherford ve Bordeaux arasında bölüyor.

Deirdre Heekin

Sadece Heekin değil. Garagista Şaraphane — Vermont şaraplarını tek başına haritaya koyarak, hibrit üzüm çeşitlerinin ciddi şaraplar üretebileceğini de kanıtlıyor. Ve hepsini, daha önce sert Vermont ikliminde imkansız olduğu düşünülen, minimum müdahaleyle biyodinamik tarım uygulamalarını kullanarak yapıyor. Heekin ayrıca Beklenmedik Bir Üzüm Bağı: Bir Çiftçinin Eğitimi ve Terör Arayışı .

Hans Terzer

Usta Winemaker St. Michael-Eppan 1977'den beri mahzen ustasıdır ve ister Pinot Blanc, Pinot Gris veya Gewürztraminer olsun, İtalya'da beyaz şarabın en saygın yaratıcılarından biri olarak kabul edilmektedir. Alto Adige öncüsü, şaraplarının kalitesini ve uyumunu iyileştirmek için her zaman hevesle deneyler yapmaktadır. Terzer, barriği kullanan ilk Güney Tirol şarap üreticilerinden biriydi. Sezgileri, şaraphanenin en değerli çizgisi Sanct Valentin'i, minerliği, kokusu ve zarif yapısıyla tanınan şarapları yarattı.

Arnaud Weyrich

Sabır ve tutku, Kaliforniya'nın sunduğu en iyi havai fişeklerden bazıları olan Weyrich’in karakterinin ve şaraplarının ayırt edici özellikleridir. Bu Alsace yerlisi ilk önce stajyer olarak çalıştı Roederer Konağı Champagne House’un Mendocino mülkü. Weyrich, Fransa'da çok uluslu perakende şirketi Groupe Promodes ile çalıştıktan sonra yedi yıl sonra Roederer'e geri döndü ve mülkün 200 yıllık geleneklerine ve Kaliforniya'da şarap yapmanın ona verdiği özgürlüğe daha derin bir saygı duydu.

Yılın Şarap Yöneticisi

Jeff Dubiel

Pazarlama müdürü olarak Şarap Grubu - bağımsız, yönetime ait bir şarap üreticisi - Dubiel, damak zevkine hitap eden birinci sınıf şarapları etkileyici bir hızla raflardan taşımaya yardımcı oluyor. 2011 yılında geldi, aynı yıl şirketin başarılı Flipflop şarapları , 2012 itibariyle yılda 600.000 vaka satıyordu.

Ugo Fiorenzo

Genel Müdür Campari America - tamamen ABD'ye ait olan yan kuruluş Campari Grubu —Fiorenzo, 20 yılı aşkın süredir sektörde deneyimli bir şirkettir. Campari'de birkaç liderlik pozisyonunda bulundu ve 2015'te San Francisco'ya gelişinden bu yana Fiorenzo, America Gruppo Campari'nin en büyük pazarı haline gelmesine yardımcı oldu. ABD, 2017'nin ilk çeyreğinde grubun satışlarının yaklaşık yüzde 50'sini oluşturdu.

Ryan Harris

Harris, Constellation Brands, LVMH ve Jackson Family Wines'da başkan olmadan önce dişlerini kesti. Domaine Serene Şaraphanesi Oregon’daki Willamette Vadisi ve Burgundy’de Yaratıklar Kalesi . Onun pazarlama geçmişi, Harris gibi Pinot Noir ve Chardonnay'den yapılan şarapların şampiyonu olan şaraphane sahipleri Ken ve Grace Evenstad'ın vizyonuyla mükemmel bir şekilde birleşti.

Antoine Leccia

Bu Leccia’nın 25. yılı Advini, S.A. , Leccia'nın şu anda başkanı ve CEO'su olduğu, şaraplarını hem yurt içinde hem de yurt dışında üreten, pazarlayan ve dağıtan son derece saygın Fransız firması. Leccia dizginleri eline aldığından beri Advini, müşterilerine idari, pazarlama ve satış destekleri sağlamak için dünya çapında ajanslar açtı.

Roger Nabedian

Kıdemli başkan yardımcısı ve genel müdür olarak E. ve J. Gallo’nun birinci sınıf şarap bölümü olan Nabedian, Napa’s gibi markalar da dahil olmak üzere Gallo’nun en son genişletmelerinin ve satın almalarının arkasındaki beyniydi. Orin Swift Mahzenleri ve Monterey'in Talbott Üzüm Bağları Kaliforniya ve Washington'da yukarı ve aşağı şaraphane tesisleri ve devasa ve ikonik üzüm bağları Posta Arabası Üzüm Bağı Napa Vadisi'ndeki Pritchard Tepesi'nde.

Sommelier / Yılın Şarap Direktörü

Kathryn Coker

Biri Şarap Meraklıları 40 2016'da 40'ın altında ödül alan Coker, Santa Monica’nın Rustik Kanyon restoran grubu altı restoranının şarap direktörü olacak. Asla dinlenmiyor, yeni açıldı Esters Şarap Mağazası ve Bar bir şarap dükkanı, keşif odaklı şişeleri, koleksiyonculara hitap eden birinci sınıf şaraplarla makul fiyatlarla dengeleyen esnaf lokantasıyla buluşuyor.

Matthew Kaner

Şarap müdürü ve ortak sahibi Bar Covell Silver Lake'in modern Los Angeles banliyösünde Kaner, kendi şarap hanedanını kurdu. Onun Augustine Şarap Barı Sherman Oaks, şarap listesinin tamamını kadehle sunar. Ölü ya da diri Palm Springs'te, çeşitli butik biralar ve şaraplar vardır. Kaner'in en yeni ilavesi, İyi ölçü , LA'da da şarap odaklı bir restorandır.

Charles Puglia

Bu üye Sommeliers Yüksek Mahkemesi New York, New York'ta Tarrytown'daki yerel lezzet mutfağının mekanı olan Stone Barns'taki Blue Hill'in şarap direktörü olarak New York City’nin kalabalığının içecek direktörü olmak üzere yeni ayrıldı Guguk kuşu . Blue Hill'de, Puglia'nın şarap programı dünyanın dört bir yanından 600'den 2.000 şaraba ve küçük ama iyi hazırlanmış biralar ve alkollü içkilerden oluşan bir seçkiye ulaştı. Blue Hill'den önce, Puglia'nın Jean-Georges ve Mandarin Oriental'da izleri vardı, ancak şimdi Fransız şarapları tarafından yönlendirilen bir şarap listesiyle çalışmayı ve NYC'ye geri dönmeyi dört gözle bekliyor.

Chris Tanghe

Amerika Aşçılık Enstitüsü'nün eğitimli şefi aynı zamanda Usta Sommelier unvanına da sahiptir ve Haziran 2017 itibarıyla ünlü Sommeliers Loncası , organizasyon içinde web seminerleri, ustalık sınıfları ve daha fazlasıyla yenilikçi eğitimi yönlendirdiği yeni bir pozisyon. Tanghe ayrıca düzenli olarak dünya çapındaki prestijli şarap yarışmalarında jüri olarak hizmet vermektedir.

Kelli Beyaz

Yazar Napa Vadisi O Zaman ve Şimdi White, Burgundy'de stajyer olmadan önce Harvard Square'deki University Wine Shop'un genel müdürü ve şarap alıcısı olarak işe başladı. Daha sonra Domaine Select Wine Estates için şarap sattığı New York'a yerleşti. Kaliforniya'ya taşınmadan önce, artık kapalı olan Veritas restoranının baş şarap garsonu oldu. Bugün, o ve kocası Scott Brenner, Basın restoranı St. Helena, Kaliforniya'da.

Yılın Perakendecisi

Chambers Street Şarapları

Haziran 2001'de açıldı, Chambers Street Şarapları küçük üreticilere ve doğal şaraplara odaklanan, yetiştiricilerin bağlılığını ve bağ bozumunun doğal kalitesini yansıtan, son derece küratörlü bir New York mağazası. Eklektik ve keşif odaklı liste, çalışanların alışılmışın dışında şaraplara olan tutkulu bağlılıkları ve ilgileri nedeniyle seçildiği mağaza için bir gurur kaynağıdır.

Kappy's Fine Wine & Spirits

1940 yılında Massachusetts'te kuruldu, Kappy's dördüncü neslinde başarısını kredilendiren bir aile şirketidir. ' örnek müşteri hizmetleri, harika ürünler ve her gün düşük fiyatlar. ' Massachusetts'te yedi mağazası bulunan Kappy's, cuma gecesi pizza şaraplarından mahzene layık grand crus'a kadar her şeyi sunuyor. Ancak sadece şarapla gelişmez - yerel ürünlere büyük önem verir. Kappy's, Massachusetts’in kendi Samuel Adams birasını satan ilk perakendeciydi ve nano bira imalathanelerinden yerel şarap imalathanelerine ve damıtma fabrikalarına kadar, perakendecilik dünyasını da unutmuyor.

MacArthur İçecekleri

Her neslin bilgili müşterileri, bu Washington, D.C. perakendecisine ve kaliteli şarap ve alkollü içecek ithalatçısına akın ediyor. 1957'de kuruldu, MacArthur Amerika’nın en iyi şarap tüccarlarından biri olarak ün kazandı. Şarapları doğrudan Avrupa'dan ithal ediyor ve bunları ABD ve dünyadaki özel müşterilere satıyor.

Safeway Inc.

1915'te kurulan ve 2015'te Albertson's tarafından satın alınan bu Kuzey Amerika market zinciri lideri 1.300'den fazla mağazaya sahiptir. Tüketici eğitimi, övülen markalara erişim ve tüm şarap görevlileri için resmi eğitimi içeren sofistike ve ciddi bir mağaza içi şarap ve alkollü içecek programı ile kendisini farklılaştırmıştır.

Walgreens

Walgreens ABD'deki en büyük eczane zincirlerinden biri olan Tim Turner sayesinde şarap ve alkollü içecekleri gişe rekorları kıran bir kategori haline getirdi. Turner yedi yıl önce şirkete katıldığından beri, kategorinin 8.200 mağazasında yıllık satışlarını 1 milyar dolara çıkardı. Turner’ın rehberliğinde Walgreen’s, hedeflenen markalarla yalın ve verimli bir birim yönetiyor. Şarap için sadece 150, alkollü içkiler için 50 ve bira için 35 seçenek barındırıyor.

Yılın Yenilikçisi

Bruce Hunter

Yorulmak bilmez Avcı döndü Shaw-Ross Uluslararası İthalatçılar birinci sınıf şarap bölümlerinin lansmanı ile dünya standartlarında ürünler için küresel bir güce, Lineage Koleksiyonu . Genel müdür Hunter, diğer zaferlerin yanı sıra gişe rekorları kıran bir marka bekliyor Fısıldayan Melek Rosé geçen yıla göre yüzde 33 artışla bu yıl 300.000'den fazla vaka satmak.

Ed King

CEO'su ve kurucu ortağı King Estate doğal olarak onun girişimci ruhundan geliyor. 1980'lerin başında, babasının King Radyosunda çalışırken, ABD Silahlı Kuvvetleri, FBI ve polis departmanlarının bugün hala kullandığı mikroişlemci tabanlı bir ayarlama sistemi geliştirdi. İş geliştirme, emlak ve yatırım tutkusuyla şu anda günlük şarapçılık faaliyetlerini yönetiyor. Ayrıca King Estate’in Next şarap anlaşmasının müzakerelerinde de etkili oldu. Amazon .

Jenny Lefcourt

ABD'deki birkaç kadın ithalatçıdan biri olan Lefcourt, her zaman en az bir yudum önde kalmayı başardı. O kurdu ve şimdi tek sahibi Jenny & François Seçimleri , doğal şarapların ilk ithalatçılarından biridir. Doğal şarabın tüketiciler tarafından neredeyse hiç bilinmediği ve alıcılar için minimum ilgi gösterdiği son 17 yıldır bu şarapları tereddütsüz tanıtması, kategorinin haritaya konulmasına yardımcı oldu.

Mike Ratcliffe

Genel müdürü Warwick Estates Stellenbosch'da Ratcliffe, aile işletmesinin üçüncü neslini temsil ediyor. Üreticinin sosyal medya da dahil olmak üzere yeniliğe yaklaşımında önemli bir rol oynadı ve aynı zamanda arkasındaki pazarlama gurusu olarak kabul ediliyor Vilafonté , ilk Amerikan-Güney Afrika ortak şarap yapımı girişimi. 2014 yılında Ratcliffe organize edildi ve piyasaya sürüldü Güney Afrika’nın yıllık Cape Wine Auction etkinliği , tüm gelirler bir düzineden fazla hayır kurumuna fayda sağlıyor.

Paul-Charles Ricard

Miras, Ricard ailesinin ayırt edici özelliğidir. Daha sonra bir içecek imparatorluğu haline gelen Fransız pastisinin adını taşıyan markasının yaratıcısı Paul Ricard'ın torunu, Paul-Charles katıldı Pernod Ricard 2008'de bir iç denetçi olarak, sıralamalarda yükselmeden ve bu gibi seçkin Champagnes için pazarlama müdürü olarak atanmadan önce G.H. Mumm ve Perrier-Jouët . Sanata kendini adamış bir patron olan Ricard, Fransa'nın önde gelen ruh şirketi Pernod Ricard SA'nın yönetim kurulunda Société Paul Ricard'ın daimi temsilcisi olmaya devam ediyor. 2017'de 85. yılını kutlayan Ricard, ailesinin şirketini ve efsanevi mirasını geleceğe taşımaya yardımcı olmaya devam ediyor.

Yılın Amerikan Şaraphanesi

Bogle Üzüm Bağları

Cesur Bogle ailesi 1800'lerin ortalarından beri çiftçilik yapıyor, bu da harika şarabın çoğu kez radarın altındaki bölgelerden geldiğini kanıtlıyor. Sacramento Vadisi’nin Yolo İlçesindeki 1.500 dönümlük aile tarafından işletilen çiftlikte Chardonnay, Petite Sirah, Pinot Noir ve diğerlerinden ödüllü değerli şaraplar ürettiği için bu öncü ruh devam ediyor.

Daou Bağları ve Şaraphanesi

Bu emlak California, Paso Robles'de, her ikisi de başarılı mühendisler olan iki sahibi / erkek kardeşi tarafından yönetilen, terörizm odaklı ve hassaslığa dayalı şaraplar yaratıyor. Daou’nun Paso’daki kapsamlı birinci sınıf toprak arayışı, en iyi Bordeaux şişelerine rakip olan şaraplarla sonuçlandı ve Paso’yu toplanabilir kırmızılar için küresel radara koyuyor.

Duckhorn Şarap Şirketi

Bu etkili St. Helena merkezli şirket Duckhorn Vineyards, Decoy, Migration, Goldeneye, Paraduxx ve Canvasback gibi akıllıca pazarlanan şarapları ile ünlü olan, 30 yılı aşkın süredir şarap sınırlarını zorluyor, ezber bozan Pinot Noir, Chardonnay ve Merlot, Cabernet Sauvignon ve Sauvignon gibi Bordeaux çeşitlerini işliyor. Blanc. Şirketin kısa süre önce Central Coast merkezli Calera'yı satın alması da dahil olmak üzere yedi beğeni toplayan şarap imalathanesiyle, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bir numaralı lüks şarap tedarikçisidir.

Kendall-Jackson Şaraphanesi

California'nın öncüsü Jess Jackson tarafından 1982'de başlatılan, eski bir Lakeport bahçesindeki bir bağ olarak başlayan şey efsanevi bir mülke dönüştü. Şimdi 35. yılında, Kendall-Jackson Kaliforniya’nın en güzel kıyı bölgelerinde 12.000 dönümden fazla üzüm bağına ve Sonoma, Napa, Monterey ve Mendocino’daki üzüm bağlarından kaynaklara sahiptir. Çevre dostu uygulamalara olan bağlılığıyla tanınan KJ, Amerika'da Chardonnay için kurucu güçtü ve Vintner's Reserve Chardonnay, 1992'den beri ABD'de en çok satan Chardonnay oldu.

41 numaralı okul

Washington, Walla Walla'da bulunan, bu ikonik, zanaatkar şaraphane şimdi yenilikçi bir ikinci neslin usta yönetimi altındadır. Walla Walla Vadisi toprağının zenginliğine ve çeşitliliğine ışık tutan etkileyici şarapları için düzenli olarak ulusal ve uluslararası övgüler toplamaktadır.

Avrupa'da Yılın Şaraphanesi

DFJ Şarapları

Şarap üreticisi ve ortak sahibi José Neiva Correia, Portekiz’in yönetiminde DFJ Şarapları Yaklaşık on yıl önce piyasaya sürüldüğünden bu yana üretimi yılda altı milyon şişeye çıkardı. Bu rakam, ülkenin hemen hemen her bölgesinden 40 marka ve 110 farklı şarabı kapsıyor. Correia, şarap üreticisi olarak Portekiz'de yeni çeşitlerin tanıtılmasında ve sağlıklı tarım uygulamalarının teşvik edilmesinde öncü bir rol oynadı.

Schlumberger Estate

Aileye ait olan bu Fransız malikanesi Alsas'ın en büyüklerinden biridir. 346 dönümlük üzüm bağları, bölgedeki Grand Crus of Kitterlé, Saering, Kessler ve Spiegel'de bulunan 173'ü kapsamaktadır ve sadece kendi arazisinde yetiştirilen meyvelerden şarap şişeler. Domaine Schlumberger’in yıllık 700.000 şişe üretiminin yaklaşık yüzde 65'i ihracata yöneliktir. En yüksek seviyelerde bile uygun fiyatlı şaraplar üretiyor ve dünya çapındaki dağıtımı, Alsace ve eşsiz terörleri için bir elçi olarak hizmet ediyor. Séverine Schlumberger, mülkün yedinci nesil yöneticisidir.

Dr. Gevşet

Dr. Gevşet ve onun torunları 200 yılı aşkın süredir Almanya'nın Mosel Vadisi'nin dik yamaçlarındaki arazilerinde zarif, sofistike Riesling'ler üretiyorlar. Ernst Loosen, şarap üreticisinin yumruk düşürme kolunu eline aldığında, tüm büyük şarap üreticilerinin, miraslarını ilan eden yoğun, konsantre şaraplar üretmeye adadıklarını öğrendi. Kendisini ayrıca, lezzetli şaraplar yapma arayışında teknolojiden ötürü terörize etmeye adamıştır.

Fontanafredda

Winemaker Danilo Drocco'nun koruması altında, Fontanafredda Barolo mezhebindeki en büyük bitişik mülk, her zamankinden daha iyi. Artık Eataly ile ünlü Oscar Farinetti'ye ait olan malikanede, Barbera, Dolcetto ve Nebbiolo gibi bölgenin klasik üzümlerine odaklanılırken, yerinde bir restoran, şarap barı ve ziyaretçiler için bir park bulunmaktadır.

González Byass

1835 yılında Sherry bodega olarak kuruldu, bu kaliteli İspanyol şarapları şampiyonu aileye ait olmaya devam ediyor ve stratejik büyümeye odaklanıyor. Tio Pepe Fino Sherry'ye ek olarak, şirket İspanya'nın her yerinden şarap imalathaneleri satın aldı ve kuru ve tatlı amontillados, olorosos ve nadir eski soleralar sunuyor.

Yılın Yeni Dünya Şaraphanesi

Kule

Bu butik yapımcı kendisini Stellenbosch'un hemen dışındaki bir Bordeaux'nun Sağ Kıyısı olarak tanımlıyor ve kısa sürede ikonik kült şarapları arasına girdi. Sahipler Emil ve Sonette den Dulk, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec ve Petit Verdot'u dikmek için 13 farklı klon kullanmadan önce kapsamlı bir araştırma yaptı. Aynı zamanda son teknoloji ürünü, yerçekimine dayalı bir şaraphane inşa etti, coşkulu Albie Koch'u bir şarap üreticisi olarak kiraladı ve ilk nostaljisini 1999'da piyasaya sürdü.

Kumeu Nehri

Bu aile tarafından işletilen Auckland şaraphanesi yaşla birlikte parlaklığı azalmayan birinci sınıf Chardonnay'ler yapıyor. Gergin ve zarif, Yeni Zelanda'nın sunduğu en iyilerden bazıları. Kumeu Nehri, Puligny-Montrachet ve Meursault'tan gelen saygın beyaz Burgundy'leri kör tadımlarda düzenli olarak yendi ve yarı fiyatına (veya daha az) satın alınabilir.

Trapiche

Winemaker Daniel Pi liderliğinde, Trapiche Arjantin'in en iyi şarap yetiştirme alanlarından birinci sınıf üzümler alıyor. Buna 2.470 dönümlük kendi üzüm bağları ve 200'den fazla bağımsız yetiştiricinin ahırı dahildir. Kalite, yenilik ve çeşitlilikten güç alan Pi ve ekibi, her çeşit üzümden en iyi ve en doğru ifadeleri bir araya getiriyor. Şarap imalathanesi 80'den fazla ülkeye ihracat yaptığı için Trapiche gerçek anlamda “Dünyanın En Sevilen Malbec'i”.

Vasse Felix

50 yıl önce kurulmuş, Vasse Felix Avustralya’nın Margaret River bölgesindeki ilk bağ ve şaraphaneydi. Şaraphane, 1972'de ilk bağ mahsulü ile ödüller kazanmaya başladı. Holmes à Court ailesi, 30 yıl önceki satın alımlarından bu yana, şaraphaneyi ve bölgeyi, Baş Şarap Üreticisi Virginia tarafından denetlenen bölgeye özgü Cabernet Sauvignon ve Chardonnay ile haritaya koymaya devam etti. Willcock'un yanı sıra birinci sınıf bir restoran.

Ventisquero Üzüm Bağı

Şili'nin hemen hemen tüm ünlü vadilerindeki (Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda ve Huasco) holdinglerle, Ventisquero ve Şarap Üreticisi Felipe Tosso, Kuzey Şili'deki Atacama çölünde şarap yapmakla tanındı. Aşırı tuzluluk, çölün ortasındaki toprağı etkiler, ortaya çıkan şaraplara genellikle farklı bir tuzlu karakter verir ve her yudumda gerçek bir yer hissi sağlar.

Yılın Şarap Bölgesi

Galicia

Rías Baixas şarap bölgesinin ve lezzetli, uygun fiyatlı Albariño şaraplarının evi, Galicia İspanya'dan ayrı bir dünya gibi görünebilir. Ateşli, ferahlatıcı ve aromatik Albariño, Galiçya'yı şarap severlerin haritasına koymuştur. Bu farklı bölgede Galiçyaca konuşuyorlar, muazzam miktarda deniz ürünleri yiyorlar ve kaliteli şarapları takdir ediyorlar. Ayrıca Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro ve Valdeorras'tan olanlar da dahil olmak üzere İspanya'nın heyecan verici beyazlarının çoğuna ev sahipliği yapıyor.

Margaret Nehri

Hint Okyanusu'nun ılık sularının soğuk Güney Okyanusu ile çarpıştığı yerden çok uzak olmayan Margaret Nehri bölge yaklaşık 200 şarap imalathanesine sahiptir. Bu canlı bölge, Cabernet Sauvignon'da ün kazanmıştır, ancak Chardonnay ve Bordeaux tarzı beyaz karışımlar da dahil olmak üzere diğer çeşitlere ve karışımlara da elverişlidir. Margaret River'a toprak ve iklim açısından çok şey verilir ve bunlardan en iyi şekilde yararlanmayı başarır, olgun şarapları zarafet ve incelikle verir.

Sonoma İlçe

İster butik ister kurumsal olsun, bir üzüm çeşidi ve bir Sonoma onu dikti. Bölgenin meyvesinin yüksek kalitesi ve Kaliforniya şaraplarının ve turizmin evriminde oynadığı rol, Napa’nın kanatları altındaki rüzgarın pekala olabileceği anlamına geliyor. Şarap barları, tadım odaları, restoranlar, AVA'lar ve şarap imalathaneleri (425'ten fazla) arasında, toplam tekliflerin çok geniş olması, yeni başlayanların ve koleksiyoncuların Sonoma'da aradıklarını bulabileceği anlamına gelir.

Güneybatı Fransa

Güneybatı Fransa mükemmel değeri ve incelikleriyle övülen şaraplarla küresel radarda büyümeye devam ediyor. Çarpıcı, doğal arka planlarıyla farklı alt bölgeleri, Bordeaux gibi komşulara paralarının karşılığını veren benzersiz, korkunç ve yaşlanabilir şaraplar üretir. Sommeliers vızıltıyı başlattı ve ABD ve ötesindeki tüketiciler yakaladı.

Umbria

UNESCO tarafından belirlenmiş siteler nokta bu görkemli bölge , radar altında şarap ve seyahat deneyimi arayan anlayışlı gezginler arasında popüler olan Orta İtalya'da yer almaktadır. Geleneksel olarak Grechetto, Trebbiano ve Verdello'nun gevrek bir karışımı olan Orvieto bianco ve Sagrantino di Montefalco gibi şaraplar gıda odaklı küresel tüketicilerin dikkatini çekmeye devam ediyor.

Yılın İthalatçısı

Cape Classics Inc.

Güney Afrika şarap ithalatında uzun süredir standart, Cape Klasikleri Demorgenzon, Glenelly, De Toren ve Raats gibi markaları temsil etmektedir. Özünde ilişkiler ve sosyal sorumluluk olan 'eski moda' bir şekilde çalışır. Güney Afrika'nın Winelands'ındaki çocukları eğitmeye yardımcı olmak için bir vakıf kuran bir şaraphane olan Indaba gibi sürdürülebilir ekolojik ve sosyal uygulamaları benimseyen yaklaşık 30 Güney Afrika mülkünü temsil ediyor. Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, Cape Classics portföyünü Burgundy, Rhône ve Loire Vadilerinden üreticileri içerecek şekilde genişletti.

Quintessential Wines LLC

Bu aileye ait ve aile tarafından işletilen ithalat Merkezi Napa'da bulunan pazarlama ve satış şirketi, şarapçılık ve stratejik pazarlama tutkusunu paylaşan benzer şekilde yapılandırılmış şarap imalathanelerini temsil etmeye odaklanmıştır. Kreps ailesi (Steve Sr., Dennis ve Steve Jr.), dünyanın en iyi şarap bölgelerinin çoğundan, terörün en özgün ifadesini temsil eden üreticileri seçer.

Skurnik Şaraplar ve Alkollü İçkiler

30 yıl oldu Michael Skurnik ithalatçı evini kurdu ve New York City'nin ünlü Windows on the World'de kendini tarif eden mahzen faresi olarak geçirdiği günlerden bu yana 40 yıl geçti. Skurnik ve ailesi artık kaliteyi ön planda tutan markaları Fransa'dan Avustralya'ya, Yeni Zelanda'dan Avusturya'ya ve aradaki her bölgeye ithal ediyor. Skurnik'in 'ev damak tadı' yoktur, ancak ithalatçı şarapları sert bir 'yer duygusuyla' vurgulamaktadır.

Bağ Markaları

Bordo hariç Fransız her şeye odaklanmasının yüzde 50'si, bu ithalatçı Birmingham, Alabama'daki genel merkezinden en iyi kalite ve değere sahip şarapları aramaktadır. Fransa'da bu Weinbach, Clos de Tart, Salon ve Famille Perin anlamına gelir. Portföyünün diğer yarısında Arjantin, İtalya, Güney Afrika ve Portekiz gibi önemli şarapçılık ülkelerinden tanınmış üreticiler yer alıyor.

Vintus Şarapları

Kobrand'ın eski bir üst düzey yöneticisi olan kurucu Michael Quinttus, 2004 yılında yerli ve küresel aileye ait, mülk temelli 'yerinde şarap' üreticilerinin bu ünlü ithalatçısını kurdu. O zamandan beri, Yirmi ABD şarap pazarında önemli bir oyuncu haline geldi. Şirketin terörizm eğitimine olan bağlılığı, 50 eyaletteki distribütörlerinin sahaya ve bölgeye göre çeşitler ve markalar hakkında iyi bilgilendirilmesini sağlar.

Yılın Ruh Markası

Bruichladdich

100 yılı aşkın iniş ve çıkışların ardından, Bruichladdich Baş damıtıcı Jim McEwan ve daha sonra Adam Hannett liderliğinde yeniden öne çıktı. Dünyanın en yoğun turbalı viskisi olan The Octomore'dan turfalı ancak tütsülenmemiş benzersiz şişelere kadar çeşitli viskiler üreterek izlerini bıraktılar. İçki fabrikası, aynı zamanda, gerçekten kökene dayalı ayırt edici cinler için bir trend yaratan, içki fabrikasının etrafındaki bölgede yerel toplanan botanikleri kullanan The Botanist ile İskoç cininin yeni bir dünyasına öncülük ediyor.

Del Maguey Tek Köy Mezcal

Pernod, 2017 yılının Haziran ayında şirkette çoğunluk hissesini aldığında Oaxaca merkezli bu birinci sınıf mezcals üreticisinin potansiyelini ve kalitesini fark etti. El yapımı ve yüzde 100 organik, Del Maguey miksoloji meccalarında göze çarpan ruhu yaratmak için yerli Zapotec üreticileriyle yakın işbirliği içinde çalışır. Del Maguey, şarap dünyasının terörizm odaklı tekniklerini, giderek daha popüler hale gelen mezcal kategorisinin teşhirini sağlayan çizgisine getiriyor.

Diplomat Rum

Bu mükemmel ve saygın rom Venezuela'da üretilmiştir ve kendi DOC'sine sahiptir. Diplomatik 50'den fazla ülkeye dağıtılır ve Venezuela'nın en büyük rom üreticilerinden biridir. Bu premium markayı yeni tüketicilere ulaştırmada öncülük eden özel bir şirket olan Destilerías Unidas S.A.'ya aittir.

Girolamo Luxardo

Ticari markası Maraschino vişne likörü ile tanınan barmenler, Luxardo's Bitter Bianco, şirketin bitkisel infüzyonu. Yaklaşık 200 yıllık şirket, ürünü kısmen beyaz Negronis'in popülaritesi nedeniyle yarattı, ama aynı zamanda barmenler kırmızı acılara bir alternatif aradıkları için. Barmenler vermut yerine kullanabileceklerini anlıyorlar.

Jefferson'un Bourbon'u

Patlayan Amerikan viski pazarında, Trey Zoeller, kurucusu ve damıtıcısı Jefferson'un Bourbon'u , yenilik yaparak ürününü farklılaştırıyor. Bourbon dolu fıçıları denize gönderiyor, ördek perdelerinde diğerlerini saklıyor ya da Bourbon'unun yaşlanması için Napa'dan Cabernet Sauvignon varillerini kullanıyor. Her yöntem viskiye farklı bir tat verir. Deniz fıçıları tuzlu karamelin tadı, Napa şarap fıçıları Bourbon'u şekersiz bir Manhattan'ı andırıyordu.

Yılın Mixologist

Scott Beattie

Kaliforniya'da mevsimlik içki içen ve kokteyl yapmak için yerel malzemeler kullanan ilk kahramanlardan biri olan Beattie, birçok kişiye akıl hocasıdır. Şu anda emlak etkinliklerinin içecek direktörüdür. Meadowood Napa Vadisi Napa Müzayedesini de içeren özel etkinlikler için özel içkiler bulduğu yer.

Tim Herlihy

Herlihy, uzun süredir ABD'nin marka elçisi Tullamore DEW , üçlü damıtılmış, üçlü karışımlı İrlanda viskisi, bir yumurta çiftçisi olarak başladı. Babasının 80.000 tavuk holdingini devralmayı planladı ama bir viski şirketinde çalışmanın cazibesi 'denemeye değerdi'. Bir yıl deneyeceğini düşündü. Altı yıl sonra, hâlâ iş başında. Kendini tanımlayan bir viski meraklısı olan Herlihy, tamamen zevk aldığı bir sıvıyla çalıştığı konusunda ısrar ediyor.

Lynn Evi

Bir kişi kaç tane şapka giyebilir? Ulusal marka eğitimcisi Lynn House Heaven Hill Markaları , birkaç tane var. Daha önce Kokteyl Masalları semineri seçim komitesinde görev almış ve Dame Onur Listesi'ne alınmıştır. Ayrıca Michelin-iki yıldızlı restoran Graham Elliot'ta içecek direktörü ve miksolog olarak çalıştı ve James Beard Ödülü adayı Blackbird için miksoloji programını geliştirdi. House kokteyller geliştirmeye devam ediyor.

Jeffrey Morgenthaler

Barmenin barmeni Morgenthaler, bar müdürüdür. Portland, Oregon'da Clyde Yaygın . 2016'da Tales of the Cocktail’de Yılın Amerikan Barmen’i ödülünü kazandı. Dünyanın en iyi miksologlarının beceri ve zanaatını gerçekçi bir bakış açısıyla birleştiriyor. İnsanlara, barmenin egosunda bir egzersiz değil, içmenin eğlenceli olması gerektiğini hatırlatır.

Sother Teague

Siyasi bir eğilimi olan bu halkçı, İnme, ACLU ve Planned Parenthood gibi kuruluşlara kar bağışlayan devrim niteliğinde bir New York City konsept bar. Ancak, New York City'deki ezber bozan acı bar Amor y Amargo'daki 'günlük' işinde, California Aşçılık Akademisi mezunu, yemeğe dayalı geçmişine dokunan zarif kokteyller hazırlıyor.

Yılın Bira Fabrikası

Bira Fabrikası Ommegang

Bir zamanlar ABD şerbetçiotu üretiminin merkez üssü olan New York, Cooperstown'da bulunan, Ommegang bir şerbetçi otu çiftliği olan 136 dönümlük arazi üzerine 1997 yılında inşa edilmiştir. ABD'de 100 yıldan fazla bir süredir kurulan ilk çiftlik bira fabrikasıydı ve bugün üretime manevi, yerli bir yaklaşım sürdürüyor. Witte Wheat Ale, Rare VOS Amber Ale, Hennepin Farmhouse Saison, Abbey Ale ve Three Philosophers da dahil olmak üzere Belçika'dan esinlenilmiş biraların ana serisine ek olarak, bira fabrikası ayrıca çeşitli biralar üretmek için HBO ile ortaklık kurdu. Game of Thrones Fire & Blood Red Ale ve Winter is Here gibi temalı isimlerle.

The Bruery / Bruery Earthy

California merkezli Orange County'yi görmezden gelmek imkansız The Bruery’s ekşi biraların yükselişindeki rol. Kategori içinde böyle bir başarı yakalayan kurucu Patrick Rue, Nisan 2015'te ayrı bir marka başlattı. Bruery Dünyevi , yalnızca çiftlik evi tarzı yabani ve ekşi biralarda uzmanlaşmak için. Yıllık 15.000 varil üretim çıkışı ve 30 eyalette bulunabilirliği ile marka, ciddi bira meraklılarını cezbetmektedir.

Kurucular Brewing Co.

Bu ileri görüşlü Michigan bira fabrikası Doom, Kentucky Breakfast Stout (KBS olarak da bilinir) ve yıl boyunca ahududu birası olan Rubaeus gibi yaratıcı biralar ile markasını Amerika ve ötesinde kurdu. 2017'de 20. yıllarını kutlayan kurucular Mike Stevens ve Dave Engbers, dünya çapında madalyalar topladılar ve sürekli büyüme yıllarında uygulamalı bir stil sürdürdüler. .

Yeni Belçika Bira Fabrikası

Fort Collins, Colorado ve Asheville, Kuzey Carolina'daki bira fabrikaları ile, bu çalışanın sahip olduğu şirket ulusal dağıtıma ve kırmızı vintage bisikletle süslenmiş altılı paketlerde Belçika tarzı biralar için güçlü bir takipçiye sahiptir. Bira fabrikasının klasik Fat Tire birası, ilk Amerikan zanaat bira ikonlarından biriydi; Rodenbach'ta eski bir bira üreticisi olan Belçikalı Brewmaster Peter Bouckaert'ten esinlenen ekşi biralar da dahil olmak üzere genişletilmiş teklifleri, kalite ve işçilik için yeni ölçütler yaratıyor. serbest bırakmak.

Kötü Ot Demleme

Asheville, Kuzey Carolina merkezli, bu hızlı büyüyen marka Ekşi, yabani fermente ve fıçıda yaşlandırılmış biraları eleştirel beğeni toplayan, yeni tarzları zorlamasıyla büyük saygı görüyor. İçilebilirliği korurken sınırları zorlamaya odaklanan, taslakta bir düzineden fazla stil çeşidini içeren Funkatorium'u açtı.