Süslü bir yemek deneyimi olmasa da, en sevdiğiniz restoran veya bardan paket servis, normal yaşamın bir kısmını sağlar. Birçokları için kim aracılığıyla çalıştık onların kiler zımba teli ya da sadece akşam yemeği fikirlerinin tükenmesi durumunda, oldukça zevkli olabilir.

Bir dahaki sefere bir paket veya teslimat siparişi verdiğinizde, yavaş restoran yemeklerinin olduğu günleri dinleyin ve yemeğinizi doğru şarapla eşleştirin. İşte bir sonraki ev ziyafetiniz için erişilebilir şarap önerileri.

Üç Pizza Tarifi ve Eşleştirilecek Mükemmel Şaraplar

Pantolon

Pizzanın kuzeni Calzone'un sevilmeyeceği şey nedir? Mozzarella, ricotta, domates sosu ve tipik olarak sucuk gibi işlenmiş etle doldurulmuş bu yemek, kanepede yemek için ideal bir yemektir.

Sarah Pierre, sahibi 3 Park Şarap Mağazası Atlanta'da, en sevdiği pizzayı (veya bitişiğindeki) gitmesini önerir. Barbera d’Asti . 'Kiraz, ahududu notaları, gerçekten yumuşak tanenler, ancak yüksek asitle kolaylaşıyor' diyor. Asitler özellikle yan taraftaki domates daldırma sosuyla iyidir.

Burger, Beaujolais ve Barbera / Getty ile iyi gider

Cheeseburger

Sulu cheeseburger , belki de domates ve turşu gibi klasik soslarla Beaujolais Morgon'dan. 'Bu bileşenlerin bazılarının tazeliğiyle eşleşecek ve hamburgerin şişmanlığını kesecek kadar büyük bir asitliğe ve meyveliğe sahip olacak,' diyor. Yalıçapkını Durham, Kuzey Carolina'da.

Luis Martinez, restoran müdürü ve sommelier Yaş Miami'de hamburgerini hafif bir İtalyan Barbera ile tercih ediyor.

Tavuk Tikka Masala

Hizmet Hint restoranları kremalı domates köri soslu tavuk yemeği şüpheli kökenlere sahiptir, ancak gerçek bir rahatlatıcı besindir. Pierre, tipik olarak zencefil, zerdeçal ve kimyon içeren sıcak baharatlarını tamamlamak için Grenache - esaslı kırmızı şarap.

'Alkolün hala düşük olduğu yumuşak, daha yuvarlak bir kırmızıdır; tanen ve ısı bir araya gelmez, bu nedenle sadece daha sert, meyve-ileriye dönük bir kırmızıdır' diyor ve öneriyor Terre Rouge Yüz Yüze ve Zaca Masa Z Cuvée . Alternatif olarak, Jason Alexander, yönetici ortağı Süreç San Francisco'da Kaliforniya'yı almanızı önerir Chenin Blanc .

Tavuk kanadı

Bir pub grubundaki klasik bile Tavuk kanadı evde giyinmeyi hak ediyor. Buffalo kanatları için Martinez, ısıyı bir Alman Kabinett Riesling . 'Şişede biraz köpürme var, gerçekten taze ve gösterişli, ama bu şeker Buffalo sosuyla el ele gidecek ve biraz yumuşatacak,' dedi.

Daha çok limon biberi kanatları senin tarzınsa, Martinez bir Sauvignon Blanc .

Pošip / Getty ile balık tacolarını eşleştirin

Balık Tacos

Dişlerinizi yumuşak, hafifçe dövülmüş balık tacolarına batırmak mutluluktur. Daha da fazlası, bir bardak Hırvat ile eşleştirildiklerinde Pošip İskender'e göre. “Bu şaraplar denize yakınlıklarını yansıtan tuzlu bir karaktere sahip” diyor. 'Ve o turunçgil niteliklerine sahip. Tacolarınızın üzerine taze misket limonu dökmek gibi bir şey ama şarabın içinde. ' Özellikle yapımcı Toreta'nın şişelerini seviyor.

Siçuan

Korunmuş sebzeler, acı biber yağı, karabiber ve susam ezmesi içeren keskin bir sosla yapılan baharatlı kung pao tavuğu ve dan dan eriştesi gibi Sichuan yemekleri, biraz tatlı kalıntısı olan bir şarap gerektirir.

Pierre bir Rosé d'Anjou Loire Vadisi'nden. Şarabın karakteristik meyveli çilek notalarının ısı için ideal olduğunu söylüyor. 'Bu asit, damağı gerçekten yeniden nemlendiriyor ve tatlılık da bu ısıyı kesmeye yardımcı oluyor, bu yüzden mükemmel bir eşleşme.'

Muscadet ve Grüner Veltliner / Getty ile suşi harika

Suşi

Suşi rulolarına gelince, özellikle somon gibi çiğ balıklarla yapıldığında, Martinez bir bardak Muscadet . 'Yüksek mineralite ile gerçekten net,' diyor. Martinez, şarabın tuzluluğunun balığa uygun olduğunu ekliyor. Umstead ayrıca ruloları ve nigiri'yi keskin bir Avusturyalıyla eşleştirmeyi öneriyor Grüner Veltline r.