“ Bira içkiden önce, hiç bu kadar hasta olmamıştım. Biradan önce likör, ortadasın.'

Muhtemelen bu cümleyi onlarca kez duymuşsunuzdur. Hatta atıfta bulunulduğunu görmüş olabilirsiniz. TikTok , videoların etiketlendiği yer #liköröncesibira 3,3 milyondan fazla görüntüleme aldı.

Bazen karışıma şarap atılır. Hattın diğer yaygın sürümleri şunları içerir: ' şaraptan önce bira ve iyi hissedeceksiniz; biradan önce şarap ve kendini tuhaf hissedeceksin.' Ya da “üzüm ya da tahıl, ama asla ikisi” değil, yani aynı oturuşta şarap ve bira içilmemelidir.

tüketmek cok fazla alkol asla iyi bir şey değildir. Ancak bu sözler, içki siparişlerinizi karıştırıp eşleştirmenin ertesi gün nasıl hissettiğinizi etkileyebileceğini gösteriyor.

Herhangi bir gerçek var mı? Sağlık uzmanlarından düşüncelerini paylaşmalarını istedik.

Bu Sözler Nereden Geliyor?

İfadelerin nereden geldiğini söylemek zor, ancak muhtemelen nesiller eski . Görünüşe göre insanların alkolü nasıl metabolize ettiğini çevreleyen teorilere dayanan, dünya çapında farklı dillerde atasözleri yineleniyor.

İçtiğinizde, vücut hemen daha fazla üretmeye başlar. detoksifiye eden enzimler , aka yıkın ve sistemden alkolü çıkarın, diyor Harvey Allen MD, Merkez Sindirim Hastalıkları Tıbbı'nda kurul onaylı bir gastroenterolog ve dahiliye hekimi New York .

“Sert likör içmek genellikle vücudun karaciğer enzim sistemlerini bunaltıyor” diyor. “Ancak bira ile başlamak vücuttaki bu karaciğer enzimlerini azaltır. Biradan sonra sert likör alındığında, karaciğer tamamen bunalmış durumda ve önemli akşamdan kalma semptomlarına neden olan detoksifikasyon enzimleri üretmek için yeterli zamana sahip değil.

Diğer uzmanlar önermek bira gibi gazlı içecekler ve prosecco mide astarını tahriş edebilir, bu da alkolü daha hızlı emmenizi sağlar. Bu aynı zamanda daha sonra tüketilen alkollü içeceklere karşı daha hassas olmanıza neden olabilir. Bu teori için daha fazla yakıt: 2007 yılında yayınlanan araştırma Çalışma deneklerinin çoğunun, karbonatlı su ile karıştırıldığında votkayı daha hızlı emdiğini gösterdi.

Başka bir açıklama, bir içeceğin hacimce alkol ( ABV ). Genel olarak konuşursak, biralar hacim olarak şarap veya alkollü içkilerden daha büyüktür, ancak daha düşük bir ABV içerir. Bu nedenle, teorik olarak vücuda alkolü atması için daha fazla zaman veren bir bira veya kokteyl içmekten daha uzun sürer.

Barmenler ve Bira Üreticileri: Düşük ve Alkolsüz İçecekler İyi Bir Şeydir

Bu Sözlerin Arkasında Gerçek Var mı?

Olası açıklamalar bir yana, belirli bir sırayla alkol türlerini almanın aslında akşamdan kalma şansınızı azaltabileceğini veya birini daha katlanılabilir hale getirebileceğini gösteren çok az bilimsel kanıt var.

Dergide yayınlanan araştırma Amerikan Klinik Beslenme Dergisi 2019'da, şaraptan önce veya sonra bira içerek akşamdan kalmayı önleyebileceğiniz fikrini destekleyecek hiçbir kanıt bulunmadığını buldu. Ayrıca, biri bir tür içkiye yapışıp alkolleri karıştırmadığında akşamdan kalmaların az ya da çok şiddetli olmadığını gösterdi.

“Gerçekten önemli olan tükettiğiniz alkol miktarıdır” diyor. Sandra Arevalo, RDN, CDN , bir sözcüsü Beslenme ve Diyetetik Akademisi .

Bunu açıklıyor alkolün %20'si içtiğiniz midede emilir ve geri kalanı ince bağırsaklarda. Bu nedenle, karaciğerin alkolü kan dolaşımından temizlemesi için zamana ihtiyacı vardır.

Arevalo, 'Çok fazla veya çok hızlı içersek, bunu hissederiz çünkü karaciğerimize kanımızdaki alkolü temizlemesi için yeterli zamanı vermiyoruz' diyor.

Akşamdan kalma belirtileri senin ne zaman başla kan alkol seviyeleri düşer Allen, genellikle sabahları çok fazla içtikten sonra ortaya çıkan önemli ölçüde ekler.

“Aşırı alkolle geçen bir geceden sonra, ne ve ne kadar içtiğinize bağlı olarak yorgunluk, halsizlik, aşırı susuzluk, ağız kuruluğu, baş ağrısı, kas ağrıları, mide bulantısı, kusma, ışık hassasiyeti, titreme ve duygudurum bozuklukları fark edebilirsiniz” diye açıklıyor. .

İçtikten Sonra Nasıl Hissedeceğinizi Aslında Ne Etkiler?

Özellikle düzenli olarak çok fazla içmek asla tavsiye edilmez. Herhangi bir miktarda alkol içen herkes akşamdan kalma yaşayabilir. Ancak Allen, bazı insanların diğerlerinden daha duyarlı olduğunu söylüyor. Genetik bunun için çoğunlukla suçludur.

Allen, 'Bazı insanlar için bir akşamdan kalmayı tetiklemek için tek bir içki içmek yeterlidir, diğerleri ise çok fazla içebilir ve akşamdan kalmalığa tamamen neden olabilir, çünkü çeşitli faktörler akşamdan kalmaya katkıda bulunabilir' diye açıklıyor.

Arevalo, yeterince su içmemek veya içerken yemek yememek bir rol oynuyor, diye ekliyor. Alkol, idrara çıkmanıza ve daha fazla terlemenize neden olan ve elektrolit ve sıvı kaybetmenize ve potansiyel olarak susuz kalmanıza neden olan bir diüretiktir.

Aç karnına içmek, vücudun alkolü emmesini kolaylaştırır, bu da akşamdan kalma olasılığını artırır.

Bira Üreticileri ve Şarap Üreticileri, Alkolsüz Bira ve Şarap Yapmanın En İyi Yollarını Tartışıyor

Arevalo, 'İçerken yemek için en iyi yiyecekler, yüksek proteinli, yüksek yağlı yiyecekler gibi midede uzun süre kalan yiyeceklerdir' diyor. Klasik bar yemeklerini düşünün: nachos , hamburger , Tavuk kanadı ve Pizza .

Allen'a göre alkol, kan şekerinizin düşmesine neden olabilir ve bu da baş ağrısı, yorgunluk, halsizlik, titreme, mide bulantısı ve diğer akşamdan kalma semptomlarını tetikleyebilir.

İçerken sigara içmek, bazı ilaçları almak veya kötü bir gece uykusu da akşamdan kalma olasılığını artırabilir, diye ekliyor.

Ek olarak, Arevalo'ya göre, alkol kadınlarda erkeklerden daha uzun süre kan dolaşımında kalma eğilimindedir. Bunun nedeni belki de kadınların alkolü metabolize etmesi daha uzun sürer , muhtemelen vücut kimyası ve bileşimi nedeniyle.

Bu nedenle, 'içkiden önce bira' kuralına yemin etseniz bile, içki düzeninin akşamdan kalmanızla pek çok ilgisi olduğu şüphelidir.

Arevalo, 'Aslında içki sayısı bu' diyerek sözlerini sonlandırıyor.