Sentetik Şarap Zamanı ?; Bağları Devralan Robotlar; Dokunmatik Düğmeli Bira Siparişi ve Daha Fazla Haber
“Ham bileşikleri ve malzemeleri (yani şekerler, alkol, organik uçucular ve flavonoidler) karıştırarak şarap yapmaya çalışan oldu mu? Bu şekilde lezzetli bir şarap yapmak mümkün olabilir mi? ' Bunlar Ava Winery Kurucu Ortağı Mardonn Chua'nın Business Insider şirketinin sentetik bir şarap yaratmadaki ilerlemesi hakkında. Kurucu ortak Alec Lee, Ava Winery'nin şaraptan ayırt edilemeyen bir ürün yaratma hedefine yaklaştığını iddia ediyor ve en son denemelerde insanların yalnızca% 10'unun bir dizi suni şarabı seçebildiğini belirtti. beş.
Sentetik şaraba, tadı fermente üzümlerden ayırt edilemeyen bir şarap denemek ister miydiniz? Yoksa üzümden yapılmadığı zaman bir şeye 'şarap' deme fikri sapkın mı görünüyor?
Robotik Derebeylerimizi Üzüm Bağlarına Hoş Geldiniz mi?
Yazma Forbes Cathy Huyghe, işgücü sıkıntısı ve yaşlanan işgücü nedeniyle bazı şarap imalathanelerinin zararlıları, hastalıklı asmaları ve sulama sızıntılarını kontrol etmek için hava dronlarına döndüğünü bildirdi. Elbette emek meselesi de parayla ilgili. Bazı üzüm bağları, bulundukları yerin arazisi nedeniyle elle bakım ve hasat gerektirir. Şaraphaneler, en iyi mevsimlik çalışanlarını daha yüksek ücretler ve sosyal haklar yoluyla elde tutmaya çalışıyor.
Bir Düğmeye Dokunarak Bira, Artık Hayal Değil
Hiç uzun bir günün ardından eve gidip bir biraya uzandınız mı, ancak son altılı paketi doldurmayı unuttuğunuz için kendinizi lanetlediniz mi? Bira üreticisi Carling 'bira düğmesi' ile bu tür bir rezilliğin bir daha asla yaşanmamasını sağlamak için burada. Bir şirket sözcüsü anlatıyor İçecek İşletmesi , 'Carling Beer Düğmesi, İngiltere'nin en iyi beş çevrimiçi market perakendecisine doğrudan entegre edilen ilk' e-ticaret düğmesi 'olup, kullanıcıların satın almadan önce kendi seçtikleri perakendeciyi seçmelerine olanak tanıyarak, alışveriş yapanların her zaman mümkün olan en iyi teklifi almasını sağlar,'
Sonoma Hasat Şarap Müzayedesi
California şarap ülkesinden iyi haber: Sonoma Hasat Şarap Müzayedesi, yıllık etkinlik için rekor bir miktar olan 4.6 milyon dolar topladı. Bu paranın yüzde 50'den fazlası, Sonoma Valley ve çevresindeki okuma yazma programlarından yararlanarak “Geleceği Finanse Etecek”. target = ”_ blank”> Sonoma Index-Tribune tüm kürek kaldırma hareketini ve özel partileri detaylandırır.
Bir sonraki şarap geziniz için yer ayırtın… Montana?
Al Putnam, Corvallis, Montana, öyle düşünüyor. Kendisi emekli bir bahçecilik profesörü ve amatör bir şarap üreticisi. “Bunu 40 yıl önceki Michigan gibi veya 20 yıl önceki Minnesota gibi görüyorum. Şimdi emekleme döneminde. Bir süredir burada başarılı olan bir avuç şarap imalathanemiz var, ancak birçoğu Washington ve California gibi başka yerlerden üzüm getirmek zorunda kaldı çünkü burada üzüm üretimi yapmadık. Putnam anlatıyor Missoulian .
Etiket Savaşları: Double Bill
Treasury Wine Estate’in 'The Stag' ve Stags Leap District'in ortak yönü nedir? Stag's Leap Wine Cellars'a göre, şişenin içindekiler kadar çok az ama etikette çok fazla. Stag's Leap ve Ste. Tarafından açılan bir davada. Şaraphane Michelle Wine Estates'e göre, benzer şekilde adlandırılan şarabın 'The Stag', daha az kaynaktan elde edilen üzümleri kullanarak prestijli Napa Valley şarap bölgesini ucuzlattığını iddia ediyor. '' The Stag ', Stags Leap adının, şarap yapımcısının ve görüntülerinin tam kalbini yanıltıcı bir şekilde ortaklaşa kullanıyor. Hatta tüketicilerin zihninde ortak bir kaynağı paylaştıkları izlenimini yaratma çabasıyla bölgenin kıyamet efsanesini utanmadan benimsiyor ”diyor davacılar. The Stag'ın ön ve arka etiketine bir bakış da dahil olmak üzere daha fazla ayrıntı, WineBusiness.com .
Benzer şekilde, Francis Coppola'nın şaraplarının ticari markalarını kontrol eden şirket, Francis Coppola Claret Diamond Collection ile güçlü bir benzerlik taşıdığını hissederek Copa di Vino'ya ikincisinin 'Winemaker's Cut' davası açıyor. Davacılar, adın 'Director's Cut' olarak adlandırılan Coppola şaraplarını taklit ettiğini ve ayrıca altın ağ ile siyah bir etikete sahip olduğunu iddia ediyor. Her iki etikete de bir göz atın İçecek İşletmesi ve katılıp katılmıyorsanız bize bildirin.
Ticarette
Şarap Meraklısı Genel Yayın Yönetmeni Susan Kostrzewa Women of the Vine Danışma Kurulu'na Katıldı
Asma Kadınları Alkollü içecek endüstrisindeki kadınların kariyerlerinin ilerlemesine ve desteklenmesine adanmış bir kuruluş olan Trade Alliance Advisory Board'a dört yeni üye ekledi. Şarap Meraklısı Genel Yayın Yönetmeni Susan Kostrzewa. Yönetim kuruluna katılan diğer üç kişi: Victoria MacRae-Samuels (Başkan Yardımcısı, Operasyonlar, Maker's Mark Distillery), Brandy Rand (Başkan Yardımcısı, ABD Pazarlama ve İş Geliştirme, Uluslararası Şarap ve Alkollü İçecekler Araştırma) ve Clarice Turner (İcra Kurulu Başkanı, Boudin) SF).
Keresteden Asmalara
Lumber Liquidators and Cabinets to Go'nun Amerikalı milyarder kurucusu Thomas Sullivan, üç Bordeaux üzüm bağı satın aldı. Sürahi raporlar. Château Gaby, Château Moya ve Château du Parc, Sullivan’ın şaraphane sahipliğine ilk girişimi ve bu satın almaların fiyatı açıklanmasa da, 8 ila 12 milyon euro aralığında olduğu tahmin ediliyordu.
Mastering Wine
13 çalışkan ve kendini işine adamış profesyonel, şarabın en yüksek ayrıcalıklarından birini kazandı: Master of Wine. Yeni basılan ustaların her biri hakkında bilgi edinin .
Dışarıda ve Hakkında
Katkıda Bulunan Editör Virginie Boone, bazen sadece bir biraya ihtiyacınız olduğunu bilir.
Burrito ve Burgundy? Katkıda Bulunan Editör Matt Kettmann alışılmadık eşleştirmelere hazır.
Lompoc burrito ve #burgundy teşekkürler @ampeloscellars #alexgambal @ florianos805
Matt K (@indyemkae) tarafından 2 Eylül 2016 18:09 PDT tarafından yayınlanan bir fotoğraf
Katkıda Bulunan Editör Anna Lee C. Iijima, Almanya'daki şarap imalathanelerini ziyaret ederken yeni bir arkadaş edindi.
İspanya'daki çocuklar şarabı nasıl öğreniyor? Yemek Editörü Nils Bernstein renkli bir keşif yaptı.
Nils Bernstein (@nilsbernstein) tarafından 6 Eylül 2016 tarihinde 02:32 PDT'de yayınlanan bir fotoğraf
