Meyveli ekşilerden devasa dörtlülere kadar, Belçika'nın zanaatkâr üreticilerinden gelen biralar, canlı bir lezzet ve hikayeli bir bira mirasının tadı sunar. Amerikan bira adanmışlarının tatil zamanı geldiğinde Londra ve Berlin yerine Brüksel veya Brugge'yi tercih etmeleri şaşırtıcı değil. İşte ilk kez bira fabrikası gezen gezginler için mutlaka görülmesi gereken yerler.

Duvel-Moortgat

Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır ve aromatik kar beyazı tüy yastığıyla, birkaç Belçika birası, bu Flaman bira fabrikasının adaşı Eski Dünya soluk birasından daha çok Amerikan içicinin damak zevkine hitap ediyor. Ve bira fabrikasının Maredsous manastır biraları ve Liefmans lambics tarafından sağlanan ilave tatlarla, susamış gezginlerin ayaklarını ıslatmak için harika bir yerdir.

Brewery Bosteels

Üç önemli kreasyonunun çeşitliliği ile - çiçek Tripel Karmeliet, Kwak güçlü soluk ale ve köpüklü şarap tarzı DeuS Bière Brut - burada tadım seansları, Belçika'nın günlük stillerini ve özel olarak tasarlanmış cam eşyaların aromatikleri nasıl güçlendirebileceğini aydınlatmaktadır. her biri. Derin nefes alın, yavaşça yudumlayın ve bu sıcak noktada tadarken öğrenin.

Cantillon

Bu eski tarz zanaatkar bira fabrikasının ekşi, çılgınca asitli biraları, birçok bira sever tarafından Belçika biralarının kutsal kasesi olarak kabul edilir. En çok övülen seçenekleri olan eski bir bira üreticisinin adını taşıyan ahududu lambic Rosé de Gambrinus ve yıldan yıla değişen çok nadir Zwanze'yi mutlaka deneyin.

Huyghe Bira Fabrikası

Doğu Flanders'deki pembe fili görmezden gelme hatasına düşmeyin, çünkü onu Amerika Birleşik Devletleri'ndeki musluk tutacaklarında ve market raflarında görebilirsiniz. Burada bir kadeh düşürme şansınız oldukça yüksek olan bira ustaları tarafından sağlam bir bira yapımı, burayı ziyaret etmeniz gereken nedenlerden biri. Popüler Delirium biralarını, Tremens'i, Nocturnum'u ve Noël kış mevsiminde deneyin.

Dupont Bira Fabrikası

Belçika'nın Fransızca konuşulan bölgelerinden çıkan gevrek, baharatlı, düşük alkollü çiftlik evi tarzı biralar olan prototip soslarıyla en çok tanınan bu bira fabrikası, ABD'de elde edilmesi daha zor olan çok sayıda başka kaliteli şişede koşullandırılmış biralar da üretmektedir. Cervesia, Bière de Beloeil ve Bière de Miel dahil olmak üzere organik bal ile yapılan organik bira çeşitleri.

Westvleteren Bira Fabrikası

Bazı uzmanlar bu operasyonun Trappist Westvleteren 12'sini (bira çevrelerinde 'Westy 12' olarak bilinir) en iyi biralardan biri olarak müjdeledi ve onu elde etmek için doğrudan kaynağa gitmelisiniz. Bu derin meşe harikası, kardeşleri Westvleteren Blonde ve 8 ile birlikte, yapıldığı St. Sixtus Trappist Monastery Brewery'deki musluklardan veya yakındaki çeşitli kafelerden uygun fiyatlarla tadılabilir.

Oraya nasıl gidilir

25 kişilik gruplara Belçika çapında kapsamlı yıllık gezilerde liderlik etmek için endüstri arkadaşlıklarını kullanan BeerTrips.com veya AleStreet News'e göz atın. Güney Kaliforniya merkezli Ciao! Seyahat, yalnızca Noel biralarına ayrılmış bir Aralık ayağı da dahil olmak üzere Büyük Belçika Bira Turları sunuyor.