White Port, hayranlar arasında kısa sürede ilgi görüyor, ancak daha popüler, karmaşık kırmızı versiyona kıyasla, mükemmel lezzetli bir yaz yelkeni. Portekiz'de yerli beyaz üzümlerden yapılan White Port, yüzde 18 ila 20 oranında tatlı olarak zenginleştirilmiş bir şaraptır ( Lagriama ) bal ve fındık aromalarıyla övünen stiller veya tatlılık ve ceviz karakteri gösteren kuru, daha uzun yaşlanmış versiyonlar. Beyaz Liman'ın Avustralya ve Kaliforniya'dan gelen versiyonlarını bulabilirsiniz, ancak resmi olarak, Port adını resmen almak için Douro Vadisi'nde yapılması gerekiyor.

Beyaz şarap sangria'da harika bir alternatif olan beyaz Liman, büyük parti favorisine biraz nüans katıyor. Ayrıca standart şarap bardağınızda soğuk beyaz Port'u yudumlayabilir veya basit bir dış mekan içeceği için beyaz Port-tonik (limon veya limonla süslenmiş) karıştırabilirsiniz.

Beyaz Liman Kokteyli

Şarap garsonu Jane Lopes'nun izniyle hazırlanan tarif

2 ons Barros Beyaz Porto
Tonik su sıçraması
1 limon dilimi, garnitür için

Bir highball bardağını ezilmiş buz ve Liman ile doldurun. Üzerine tonik su ekleyin ve limon dilimi ile süsleyin.