Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Wine Star Ödülleri

2013 Yılın Şarap Bölgesi: Paso Robles

Şarap Tutkunları Yılın Şarap Bölgesi ödülünün amacı, yalnızca şarap kalitesinde mükemmelliği değil, aynı zamanda yenilik ve heyecanı da tanımaktır.



Paso Robles'den çok daha ünlü şarap bölgeleri harika şaraplar üretiyor, ancak çok az yer bu Central Coast unvanının ruhunu ve yapabileceği pozitifliği sergiliyor. Bir şarap bölgesinin kendini yeniden keşfetmesi kolay değil ama Paso bunu yetenekli bir şekilde yapıyor.

Başka bir deyişle, izlenecek bölgedir.

Şarap gibi başlangıçları, diğer Kaliforniya bölgelerine benzer. Üzüm, 18. yüzyılda Fransisken padres tarafından, eyalet Meksika topraklarındayken sunak şarabı için ekildi. 1880'lerde Paso, gelişen bir ticari şarap endüstrisine sahipti.



Tarihçiler, Paso’nun modern çağının ne zaman başladığını tartışırlar. Kesinlikle, Gary Eberle’in 1973’te gelişi (daha sonra Estrella Nehri’ni kurdu) bir dönüm noktasıydı.

1980'lerde, Jerry Lohr ve Ken Volk'un 1981'deki gelişleriyle sembolize edilen butik şaraphane hareketi geldi. On yıl ayrıca, büyük bir yerel etkiye sahip olacak olan Syrah'ın çoğalmasına tanık oldu.

Ancak 2000'lerde Paso Robles, geçmiş itibarının köşesini çevirdi.

Kısmen, aşırı sıcak için bu itibar, özellikle unvanın doğu ve kuzey köşelerinde geçerliydi. Ama aynı zamanda hiçbir zaman tamamen haklı çıkarılmadı - Paso’nun çeşitli teröristlerinden yararlanmak isteyen ya da bunu yapabilen birkaç satıcı vardı.

Şarap yazarlarının hakikate dayanmak zorunda olmayan geleneksel hikmetleri tekrar etme konusundaki üzücü eğilimi meselelere yardımcı olmadı.

Bunun değişmesine neden olan şey biraz tavuk ve yumurta muammasıdır, ancak sorun Şarap Meraklısına konuşan ONX şarap üreticisi Brian Brown tarafından iyi bir şekilde tanımlanmıştır: 'Paso şaraplarına halktan daha fazla ilgi olduğu için, , bu yüzden insanlar yatırım yapmak istiyor ve [şarap yapımı] yeteneği parayı takip ediyor. '

Özellikle genç şarap üreticileri orada çalışmak istiyor, çünkü vizyonlarını konvansiyonun sınırlarının dışında sürdürebiliyorlar.

MCV Wines'ın sahibi / şarap üreticisi Matt Villard, 'Paso'da sınırlar veya gelenekler umurumuzda değil,' diyor. Sadece elimizden gelen en iyi şarapları yapmak için buradayız.

Çeşitler ister İspanyol, ister Fransız, ister İtalyan, ister Zinfandel ve Petite Sirah'da olduğu gibi, tarihsel olarak Kaliforniyalı olsun, Paso şarap üreticileri, diğer bölgelerde gelenek ve tüketici beklentilerine daha bağlı olan karışımlar ve stillerle uğraşabilirler.

Genç tutkunun aşılanması, unvan boyunca harekete geçirici bir etki yarattı.

J. Lohr'dan Jerry Lohr, Paso'nun iklimi ve topraklarına itibar ederken, “burada sahip olduğumuz yeni enerjiyi övüyor. Şöhretimize güvenmeyiz. Her zaman öğrenmeye hazırız. '

Paso Robles'in 2013 Şarap Meraklısı'nın 2013 Yılı Şarap Bölgesini oluşturan 21. yüzyıl için ileriye doğru ilerlemek, amansız bir şekilde geleceğe baskı yapmak ve kendi kimliğini yaratmak için mutlu bir istek.