Güneyli Rhône Vadisi Yunan kökenlerinden Roma yayılmasına ve Kilise'nin takdirine kadar derin bir şarap mirasına sahiptir. Burası, vadilerinde ve yamaçlarında üzüm bağlarıyla süslenmiş pitoresk zirvelere tünemiş şarap isimlerinin bulunduğu büyüleyici köylere ev sahipliği yapmaktadır. Yine de Chateauneuf Papa oldukça tanınmaktadır, başka birçok prestijli kuruluş da vardır Crus Güney Rhône'da ve elbette ünlü Cotes du Rhone unvanı ve köy düzeyindeki üretimi.

Arazinin dikkate değer bir özelliği Dentelles de Montmirail'dir. Engebeli dağlar, 'takdire şayan dantel dağları' anlamına gelen bu seriye adını veren dantele benzer. Bu taş yapılar, teraslı üzüm bağları için bir fon görevi görüyor ve korunmuş doğal yaşam alanlarının ortasında yürüyüş ve bisiklete binme fırsatları sunuyor.

Pek çok insan köylerde bisikletle dolaşırken, araba ile seyahat etmek mükemmel restoranlar, şarap tadım deneyimleri ve kameraları günlerce meşgul edecek manzaralar sunan büyüleyici (ve daha az yorucu) bir yol gezisi sağlar. Aile tarafından işletilen şarap üreticisi Madeline Ferran, 'Yapacak çok işimiz, gidecek çok restoranımız var' diyor Domaine des Escaravailles . İşte Güney Rhône'da yeme ve içmenin önemli noktalarından bazıları.

Rasteau

Yerel lezzetleri tatmak ve dokuların canlandığını hissetmek için Güney Fransa’nın en anlamlı yerlerinden biri burası. Rasteau 12. yüzyıldan kalma bir kilise ve şato kalıntılarının yanı sıra mağazalarla dolu küçük ikonik bir meydana ve AOP Rasteau şarapları satan bir turizm merkezine ev sahipliği yapmaktadır. Burada, bölgenin etli müstahkem şarabı Vin Doux Naturel'in yanı sıra durgun şaraplar da bulabilirsiniz. Ferran, 'Sentier Viticole'yi yaptığınızdan ve Rasteau köyünü dolaştığınızdan emin olun' diyor. Bu, Rasteau şarabının doğduğu doğal üzüm bağları ve manzaralar boyunca uzanan bir yürüyüş yolu olan, ismin şarap yolu olarak da bilinir. Ferran, eğer doğru zamanda şehirdeyseniz ziyaret etmeyi planladığınızı söylüyor Akşam Ne Zaman Şarap İçilir? , birkaç yaz akşamında gerçekleşen aniden ortaya çıkan bir şarap deneyimi. Bu, bölgedeki en iyi gıda kamyonlarından bazılarının yanı sıra birden fazla üreticinin ürünlerini tatmak için önemli bir fırsat.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Les Baux-de-Provence'ta Sanat Şarapla Buluşuyor

Kahire

Eski şehir Kahire surlarla çevrilidir ve dik bir merdiven çıkışı 18. yüzyıldan kalma St. Roch şapeline çıkar. Şarap üreticisi Laurent Brusset Domaine Brusset ziyaretçilerin Autanne Kapısı'nı özellikle büyüleyici bulduğunu söylüyor. Köyün Orta Çağ'dan kalma surlarının bir parçası olan at arabalarının rampayı tırmanmasına yardımcı olmak için yapılmış çentikler hala görülebilmektedir. Her yılın temmuz ayında köy, renkli şenliklerle canlanır. Şarap Festivali festivali Yerel kalabalığın ve çok sayıda şehir dışından ziyaretçinin ilgisini çeken bir yer. Buradaki en iyi restoranlar Kaburga ve Çatallar , Cairanne'nin güneyine kısa bir sürüş mesafesinde ve şarap üreticilerinin merkezi olan Le Tourne au Verre. Kafenin hemen aşağısında, konukların Cairanne Cru bölgeleri tarafından yapılan şarapları tadabileceği ve satın alabileceği olağanüstü bir mağara bulunmaktadır. Châteauneuf-du-Pape'li bir yapımcı olan Thibault Brotte, artık Cairanne'den şarap üretiyor. Kendisi şöyle diyor: 'Cairanne geleceğin Châteauneuf-du-Pape'sidir; harika bir terör ve harika insanlar.' Cairanne büyük oranda kırmızı şarap üretirken, bu bölge beyaz şarap üretimi açısından giderek daha fazla önemseniyor ve talep şu anda arzı aşıyor.

Gigondalar

Yolculuk devam ediyor Gigondalar Cru statüsü, dini tarihi ve Romanesk mekanları sayesinde dünya çapındaki şarap meraklıları arasında derin yankı uyandıran bir isim. Bu, 1971 yılında Cru statüsü kazanan ilk Côtes du Rhône köyüydü. Gigondas'ın tarihi sokakları, yerel lezzetlere ve dünya çapındaki beğenilere açılan kapı görevi gören rahat restoranlara açılmaktadır. L'Oustalet Çevresel sorumluluğa gösterdiği özen nedeniyle Michelin Yeşil Yıldızını kazandı. Kasabada yapacağınız bir gezinti, korunmuş mimariyi ve meydanları ve düzenli sokak manzaralarını gölgeleyen antik çınar ağaçlarını görmenizi sağlar. Bölgedeki birçok alan, şarapçılık geleneklerini deneyimlemenize ve eşsiz şarapların tadına bakmanıza olanak tanıyan turlar ve tadımlar sunmaktadır. Köy onlara ev sahipliği yapıyor Gigondas Mağarası Cru'nun ünlü olduğu klasik ve sağlam kırmızıları denemek ve satın almak için 100'den fazla Gigondas AOP şarabının bulunduğu yer.

Vaison-la-Romaine

Vaison-la-Romaine, zengin antik mirası, pitoresk ortamı ve Orta Çağ'dan kalma eski kenti, Roma tiyatrosu ve kalıntıları dahil olmak üzere canlı kültürel ortamıyla ünlüdür. Buradaki şarap, güney tarzı yetiştirme kapasitesine sahip olduğu düşünülen, en kuzeydeki köy düzeyindeki şaraplardan biri olan Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine olarak üretiliyor. Grenache ve geleneksel kuzey tarzı Şira . Burası aç gelip memnun ayrılmak için en iyi yerlerden biri. Ferran, 'Salı günü buradaysanız Vaison-la-Romaine'in ünlü çiftçi pazarına gitmelisiniz' diyor. Tarihi 1400'lü yıllara dayanan fuar, bölgenin mutlaka görülmesi gereken fuarlarından biri olarak kabul ediliyor. Yaz aylarında satıcılar 450 veya daha fazlasına çıkabiliyor. Ferran, gezerek geçen bir günün ardından bölgedeki en iyi restoran olduğunu düşündüğü restoranda yemek yemeyi öneriyor: Les Maisons du'O Le Bistro Panoramique . Modern yemek alanından Ouvèze Nehri'nin nefes kesen manzarası eşliğinde yerel malzemelere odaklanan mükemmel bir menü ile bu gerçekten bir zevktir.

Séguret

'Fransa'nın en güzel köyü' unvanını taşıyan Séguret, çekiciliği ve tarihiyle, tepeyi kucaklayan bir Orta Çağ köyüdür. Pastoral konumu büyüleyici; üzüm bağları, zeytinlikler ve garriglerle kaplı manzaralarla çevrili bir yamaçta yer alıyor. Noel zamanı, beyaz ışıklı bir yıldız ustaca köyün üzerine asılır ve uzaktan büyülü gibi görünür. Aslında köyün kendisi de arnavut kaldırımlı dar sokakları ve antik taş mimarisiyle görülmeye değer. Séguret'in kuytu köşelerine ulaşmak için yürümek gerekecek ama köyün içinde dolaşırken büyüleyici meydanlar, geleneksel çeşmeler ve küçük bahçelerle karşılaşacaksınız. Restoran Le Mesclun Kasabanın yüksek kesiminde yer alan yemek yemek için ideal bir yerdir. Buradaki bir masa, uzaktaki Mont Ventoux'nun ve aşağıdaki zarif ve taze Côtes du Rhône Villages Séguret şaraplarının üretildiği üzüm bağlarının panoramik manzarasını sunmaktadır.

Kasabada Daha Fazla Yapılacak Şey

Diğer tepe kasabalarından birini de dahil ederek gezinin büyüsünü artırın. Vacqueyras , Beaumes-de-Venise veya Sablet. Merkezinde çan kulesi bulunan bir kilisenin yer aldığı Vacqueyras'ın dairesel düzenini keşfedin ve bir botanik parkur sizi yerel bitki örtüsünün kokusunu deneyimlemeye davet ediyor. Beaumes-de-Venise'de antik mağaralar, feodal kale kalıntıları ve bir zeytin değirmeni tarih ve doğanın iç içe geçtiği canlı bir tablo çiziyor. Güzel ve mükemmel Sablet ise 9. yüzyıldan kalma surları ve muhteşem manzarasıyla orta çağdan bir kesittir.

Bu makale ilk olarak Aralık 2023 Sayısı Şarap Meraklısı dergi. Tıklamak Burada bugün abone olmak için!

Şarap Dünyasını Kapınıza Getirin

Wine Enthusiast Magazine'e şimdi abone olun ve 29,99 $ karşılığında 1 yıllık kullanım kazanın.

Abone