Genel olarak, her şeyin temiz olması güzel. Temiz giysiler, temiz çizgiler, temiz mutfaklar. Kelimenin insanları rahatlatmanın bir yolu var. Elbette bir şey temizse, doğası gereği, iyi, güzel olmalıdır. Bu bir yığın çamaşır için doğru olsa da, şarabı tarif etmek için kullanıldığında temizliğin ne anlama geldiği o kadar net değildir.

'Temiz' ve 'şarap' kelimelerinin yan yana yerleştirildiğini duyduğumda beynim bir anlığına kapanıyor, 'diyor satış ve müşteri etkileşimi direktörü Eric Moorer Evcil , Washington, D.C.'de doğal bir şarap dükkanı. 'Onu bir tanımlayıcı olarak sevmiyorum ve kesinlikle markalaşma için sevmiyorum. Şarabı tanımlamanın bir yolu değil çünkü sadece önünüzdeki ürün hakkında konuşuyorsunuz. Şarap, insanlara ve onlara ve dünyaya nasıl davrandığınızla ilgilidir. '

Yine de, 'temiz şarap', modern şarap pazarlamasında yaygın bir deyimdir ve genellikle şarap ve sağlıklı yaşam kültürünün sürekli genişleyen kesişiminde kullanılır. Şarap markaları, Üzüm bağlarında 5 km veya dört rakamlı fiyat etiketleri ile lüks şarap ve meditasyon merkezlerine liderlik edin.

Son olarak aktris Cameron Diaz ve moda CEO'su Katherine Power piyasaya sürüldü Avaline , Bir şirketin basın açıklamasına göre 'yeni, temiz bir şarap markası'. Geçen ay popüler şarap dağıtım hizmeti Winc kendi şarap etiketinin lansmanı ile 'temiz şarap' işine adım attı, Harika Şarap Şirketi Avaline'ye benzer şekilde, kendisini doğal bir şarap olarak değil, sağlıklı yaşamın yanında, 'organik', 'sürdürülebilir şekilde yetiştirilmiş', 'düşük sülfit' ve 'ilave şeker içermeyen' gibi bir dil kullanarak satıyor. Benzer şekilde, 2017'de eski ticari dava açan Sarah Shadonix, İzci ve Mahzen 'temiz hazırlanmış şaraplar' konusunda uzmanlaşmış bir doğrudan satış şirketi.

Akıllı pazarlama, yoga dersine gidebilmek ve 'temizliğin' tadını çıkarmak isteyen insanları hedefliyor pembe daha sonra, bir tedavi olarak. Sorun şu ki, şarap bağlamında temiz olmanın, düşündüğünüz gibi olması gerekmiyor.

Tüketiciler şişede ne olduğunu bile bilmiyorlarsa bir şarap gerçekten temiz kabul edilebilir mi? Şarap içenlerin bunun için bir markanın sözünü alması gerektiği beklentisi mi?

Moorer, 'Yasal tanımlar yok' diyor. 'Sağduyu kuralları var ama yasal olarak hiçbir şey yok. Mevcut haliyle doğal şarap, minimum organik tarımla başlar, ancak daha sonra oradan nereye gittiği konusunda insanlar arasında farklılıklar görürsünüz. Gözetim eksikliği, insanlara satış yapmaya çalıştığınız kişilerin niyetine uygun moda sözcükler kullanma olanağı veriyor. '

Şarap etiketlemesi iki federal kurum tarafından düzenlenmektedir: Gıda ve İlaç İdaresi ve Alkol ve Tütün Vergisi ve Ticaret Bürosu. İkincisi,% 7 veya daha fazla alkol içeriğine sahip olanları denetlediği için şarapların büyük kısmını idare eder. Bu kurumlar, doğruluk ve standartlar için etiketleri gözden geçirmekle görevlendirilmiş olsalar da, bu standartlar bir şekilde gri bölge olabilir.

Örneğin, şarap üreticilerinin aşağıdaki bilgileri listelemesine gerek yoktur. Besin içeriği . Tüketiciler şişede ne olduğunu bile bilmiyorlarsa bir şarap gerçekten temiz kabul edilebilir mi? Şarap içenlerin bunun için bir markanın sözünü alması gerektiği beklentisi mi?

Sertifikalı bir şarap garsonu ve Fransız olan Chevonne Ball, 'Çoğu insan, üzerinde şato bulunan bir şişe şarap gördüklerinde, o evin sahibi olan, üzüm bağına bakan ve şarabı yapan bir kişinin (genellikle bir erkeğin) olduğunu varsayar,' diyor. şarap seyahat şirketinin arkasındaki şarap uzmanı Kirli Turp . 'Öyle değil ve uzun zamandır da olmadı. Tüketiciler, şarabını kimin yaptığını bilmek için biraz daha araştırma yapmak zorunda kalacak ve şarap üreticileri bu bilgiye ulaşmayı ve anlamayı biraz daha kolaylaştırmak zorunda kalacak. '

Bir şarabın nasıl pazarlandığına ilişkin federal yönergelerin bulunmamasına rağmen, 'temiz şarap' terimini kullanan şarap üreticileri, yine de olası yasal sorunların kapısını açıyor olabilir, diye açıklıyor firmanın avukatı Candace Lynn Bell Eckert Seamans fikri mülkiyet konusunda uzmanlaşmış. Bell, şarap, alkollü içkiler ve özel yapım biralarla ilgili ticari marka sorunları hakkında kapsamlı yazılar yazmıştır.

Inherent Vice: Medyanın 'Sağlıklı' Alkol ile İlişkisi

Deerfield Ranch Şaraphanesi Bell, neredeyse her tür şarapla kullanıldığında “temiz şarap” terimi için ABD federal ticari marka tescilinin sahibi olarak listelendiğini belirtiyor. Kayıt Haziran 2016'da verildi.

Bell, 'Temiz şarap, tüketmek üzere olduğunuz şaraba neyin girdiğini etiket üzerinde ifşa etme talebini vurgulayan popüler bir trend olabilir' diyor. 'Ancak,' temiz şarap 'kullanıcılarının ellerinde bir ticari marka savaşı olabilir — şaraplar veya diğer ilgili ürünlerle bağlantılı olarak' temiz şarap 'işaretinin kullanılması ticari marka ihlali oluşturabilir. Ancak 'temiz şarap', jenerik hale gelen veya genel hale gelen bir ifade olabilir. Tartışmanın hangi tarafının kazanacağını görmek ilginç olacaktır. '

'Temiz şarap' moda kelimesi olarak kalsa da kalmasa da, tüketiciler yine de kendileri için en iyi şarapları bulmak için kaygan pazarlama konuşmasını kesmekle görevlendirilecekler. Bu üstlenmeleri gereken bir görev çünkü başka hiç kimse şarap markalarını sorumlu tutacak konumda değil.

Ball, 'Hayat çılgınca ve şarap da her şey gibi moda,' diyor. Bu sadece yeni bir moda. Şahsen, tüketicilerin genel olarak ürünlerin nasıl yapıldığından çok kopuk olduklarını hissediyorum. Çiftçilik uygulamalarını daha iyi anlarlarsa, eminim hepsi yiyecek ve içecek tüketme yöntemlerini değiştirirler. '