Modern bar denemeler için bir alan olsa da, bugünün içeceklerini tartışırken geçmişten kaçan kokteyller yoktur. Espresso tonik - kabarcıklı ama sıfır geçirmez, acı ama hafif - mükemmel bir örnek.

Kesinlikle ayyaşın ruhani kuzeni espresso martini 1980'lerde Londralı barmen Dick Bradsell'in ilk miksajı yaptığı zaman yaratılan votka , espresso ve sade şurup bir arada. Birkaç on yıl sonra, 2007'de, Kabin Kavurma Helsingborg'da, İsveç , Kaffe & Tonic ürünlerini sunmaya başladı. Sahipleri Charles Nystrand ve Anne Lunell, bir personel partisinden sonra kalan tonik su ile espresso ve basit şurubu karıştırmaya tanık oldukları bir meslektaştan ilham aldılar. Barista yarışmaları sayesinde, içecek dünyanın dört bir yanındaki kahvehanelere yavaş yavaş aktı. Amerika Birleşik Devletleri .

Espresso martini ne zaman profil son yıllarda yükseldi , espresso tonik bir benzer tümsek . Bu nedenle, ikisi arasındaki karşılaştırmalar kaçınılmazdır.

Ama espresso toniği alkol içermiyorsa kokteyl olarak kabul edebilir misiniz? Buzlu kahvede sadece bir dönüş değil mi? Kanaatimizce, popüler kokteyl malzemesi tonik suyunun (sıtma önleyici bileşik kininle yapılan gazlı bir meşrubat) dahil edilmesi, espresso toniğinin karışık içecek alanına sıkıca indiği yönündedir.

Bir Karışım Uzmanının Gazlı Su Rehberi

Devamını oku

Kahve direktörü Tom Bomford, 'Bir espresso toniği, şaşırtıcı bir şekilde tonik suyunuzun kalitesiyle espressodan daha fazla ilgilidir' diyor. Siyah tilki , New York City merkezli bir kahve şirketi. Kinin içindeki acılık, tipik olarak aşırı derecede tatlı olabilen yüksek fruktozlu mısır şurubu ile yumuşatılır. Bunun yerine Bomford, asitliği tatlılıkla dengeleyen bir tonik su markası bulmayı öneriyor. Ayrıca ince bir çiçek notası için birkaç çizgi limon acısı ekler.

Kesinlikle, espresso martini için alkolsüz mükemmel bir alternatiftir. NA içeceklerle uğraşmak . Bu, E&T'nin arkasındaki düşüncedir. Venedik Tatil Köyü Las Vegas .

“Sağlık ve zindeliğe artan bir odaklanma ile, alkolsüz içecekler Her ikisi de tesisin içinde yer alan Matteo's ve BRERA Osteria'nın operasyon direktörü Paulo Duran, 'Burası lezzetli bir alternatif sunuyor' diyor.

Andrew Richter, New York şehrinin baş kavurucusu Gotham Kahvesi , içeceğin son zamanlardaki popülaritesinde sıcak havanın da rol oynayabileceğini söylüyor.

Richter, 'Hafif, serinletici bir içecek düşündüğünüzde [genellikle] kahveyi düşünmezsiniz - limonata, gazlı içecekler veya diğer meşrubatları düşünürsünüz' diyor. Bununla birlikte, espresso tonik, kafeinli bir vuruşla yazlık bir içecek isteyenler için mükemmel bir orta yol. 'Espresso'nun ağırlığını efervesan ve hafif bir şeyle karıştırmak yoğunluğu azaltır.'

Mağaza

Su Isıtıcılar, Öğütücüler ve Daha Fazlası: Profesyonellere Göre Kahve Severler İçin En İyi Hediyeler

Devamını oku

Espresso Tonik Nasıl Yapılır?

Tarif eden Jacy Topps

İçindekiler

• 1 ½ ons espresso, taze demlenmiş ve soğutulmuş
• 5 ons Fever Tree mürver çiçeği tonik suyu*
• Kireç, garnitür için

Talimatlar

gibi uzun bir bardak doldurun bir Collins buzlu. İlk önce buzun üzerine tonik su dökün. Ardından espressoyu ekleyin.
Kireç ile süsleyin ve tadını çıkarın. Olmayan -aromalı tonik kullanılabilir. Mürver çiçeği bu içeceğe çiçeksi ve canlandırıcı bir dokunuş katar.

ilgili ürünler