Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

içecek-sanayi-meraklısı

Fred Franzia'nın Karmaşık Mirası

  Fred Franzia, Herald, CA'daki Bronco Şarap Şirketi bağında
Fotoğraf Alamy'nin izniyle

Şarap endüstrisinin ikonu Fred Franzia öldü bu aydan daha erken 79 yaşında. Kaliforniya Şarap sahnesinde Franzia, mirasını Amerikalı tüketicilerin uygun fiyatlarla şişelere erişimini artırmak üzerine inşa etti.



Bununla birlikte, Charles Shaw şarabı gibi ikonik markaların arkasındaki adam - sevgiyle “Two-Buck Chuck” olarak bilinir - eleştirmenlerden payını aldı. Franzia, zamanında, şüpheli ticari uygulamaları kadar yenilikleri için de manşetlere girdi, ikincisi onu bir kereden fazla mahkeme salonlarına çıkardı. Fakat bir kişinin başarıları, yanlış adımlarını affeder mi? Genel olarak, Franzia'nın şarap tarihindeki yeri… şey, karmaşık.

Marka İnovasyonları

1973'te Franzia, şirketin kurucu ortağı oldu. Bronco Şarap Şirketi Ceres, California'da kardeşi Joseph ve kuzeni John ile birlikte. Şirketin en çok satan şarapları yaratma yaklaşımı, sadece doğru üzümleri seçmekten fazlasını içeriyordu. Diğer şirketlere dış kaynak sağlamak yerine üretimin her aşamasını denetleme pratiği olan dikey entegrasyona dayanıyordu. Bu, Franzia'ya şirketin ürünleri üzerinde derin bir kontrol düzeyi sağladı ve büyük bir başarıya dönüştü. Bugün Bronco Wine, dünyanın en büyük bağ sahiplerinden biri olarak kabul ediliyor. BİZ. , küresel bir pazar için 100'den fazla etiket altında şarap üretmektedir.

Alkolün Üç Kademeli Sisteminin Yüksek ve Sıkıntıları

Her şeye rağmen, Franzia şarap konusunda züppe karşıtı ruhuyla öne çıktı ve bu onu ana akımla sık sık çelişen bir özellikti. napa kültür. Ünlü Kaliforniya şarap bölgesini satın alınabilirliği nedeniyle dışarıdan eleştirdi ve bir alternatifi öne sürdü: bir kasa sudan daha düşük işaretli ucuz şarap. Böyle bir fiyatlandırmanın nasıl mümkün olduğu konusunda baskı yapıldığında, ünlü esprili : “Su için fazla ücret alıyorlar… Anlamıyor musun?”



Kuralları Eğmek

Franzia, değerin tüketicilerin zihninde yaratılan bir şey olduğunu anlamıştı. Düşük kaliteli üzümler bile yüksek değerli bir şarap üretebilir, yeter ki insanlar düşünmek Bardaklarını dolduran şey yüksek kalitededir. Ama Franzia bu prensibi aşırı uçlara götürdü.

1993 yılında, Bronco Wine Company'nin bazı ürünlerinde üzümleri yanlış tanıtmaktan suçlu bulundu. Franzia, benzer bir varyeteyi kullanmanın ve pazarlamanın chardonnay bir karışımda karakter kaybına neden olur. Aldatma, görünüşe göre, daha karlı bir alternatifti. Bronco Wine çalışanları ödüllü serpilirdi Zinfandel Franzia'nın “yükleri kutsamak” olarak adlandırdığı bir uygulamada daha ucuz üzümleri bırakır. Pazarlamak için benzer bir taktik kullanıldı. carignan ve Grenache üzüm olarak Cabernet Sauvignon .

Kaliforniya şarap sahnesinde önemli bir oyuncu olarak statüsü, mahkumiyetten kaçınmaya yetmedi. Franzia, şirketinden beş yıllığına istifa etmeye ve şirketinden 2,5 milyon dolarlık ek bir meblağ ile birlikte 500.000 dolarlık kişisel para cezası ödemeye zorlandı.

'Dolandırıcılık, Aldatma ve Entrika' İçeren Şarapla Islanmış Gerçek Suç Belgesi

Franzia, Kaliforniya etiketleme yasalarındaki bir kaç yıllık açıktan istifade etmek için 2000'lerin başında mahkemeye geri döndü. bu Napa Vadisi Şarapçıları Bronco Wine tarafından satılan, adında “Napa” yazan ancak Central Valley'den gelen üzümlerle yapılan üç şişenin bütünlüğünü sorguladı. Bu, bölgeye referans olması için üzümlerin %75'inin Napa'dan gelmesini gerektiren yasalara aykırıydı.

Uzun bir yasal anlaşmazlığın ardından Bronco'ya 50.000'den fazla şişeden oluşan kalan envanterini satması için bir süre verildi. Zamanında satılmayan her şeyin yeniden etiketlenmesi, damıtılması veya imha edilmesi gerekiyordu.

İki Buck Chuck'ın Yükselişi

Franzia'ya çok benziyor, Tüccar Joe'nun kurucusu Joe Coulombe, şirketini kısmen, değerin tüketicilerin zihninde yaratıldığı felsefesi üzerine kurdu. Bu nedenle, koridorlarının Franzia'nın en başarılı şişelerinden biri için bir kuluçka makinesi görevi görmesi şaşırtıcı değil: Charles Shaw, aksi takdirde “Two-Buck Chuck” olarak da bilinir.

Franzia, markanın ikon statüsünü güçlendirmekten nihai olarak sorumluydu, ancak aslında yaratıcısı değildi. Bu onur, 1974'te kendi adını taşıyan Napa şaraphanesini kuran Charles Shaw'a aittir. Bu, Kuzey Kaliforniya'nın şarapla ıslanmış Oz Ülkesi haline gelmesinden önceydi ve bugün Shaw'ın Amerikan versiyonuyla sektörde öne çıkmasını sağladı. küçük şarap. Ödüllü şişeler 1983'te 13.50 dolara satıldı - 2022 dolarda 80 dolardan fazla - işler güneye gitmeye başlayana kadar.

Bir dizi talihsiz olay Shaw'ın hayatında hasara yol açtı. Bir üretim sorunu 1.400 şişe şarabı lekeledi ve Fransız üzümü ABD'de şık bir izleyici kitlesini desteklemedi. İşleri daha da kötüleştirmek için karısı boşanma davası açtı.

Finansal tehlikede olan şirketleri satın almak konusunda altıncı hissi olan Franzia, içeri daldı. 1990'da, Shaw iflas başvurusunda bulunduktan sonra Bronco, Charles Shaw şarabını 27.000 dolara satın aldı. Bugün, etiketteki “Charles Shaw” adı görünüşte şarap üreticisinin marka üzerindeki etkisinin geriye kalan tek izi. Kontrolü ele geçirdikten sonra Franzia, Kaliforniya'nın daha az bilinen bölgelerinden gelen ucuz üzümleri kullanarak maliyetleri düşürmek için üretim sürecini tamamen yeniden tasarladı.

2021'de En Değerli Şarap Perakendecileri

2002'de Charles Shaw şarabı, Trader Joe'nun raflarına özel bir etiket altında şişe başına 1,99 dolara çarptı. İlginç takma adının kesin kökenleri belirsizdir, ancak “İki - Buck Chuck” Urbandictionary.com'da görünmeye başladı. 2003 kadar erken.

'Charles Shaw—Cali'de bir şişesi 2$'a Trader Joe's'dan alabileceğiniz çok ucuz (ama beklediğinizden daha iyi) bir şarap', yazıyor. giriş .

Şarabın gerçek kalitesi hala tartışmaya açık. İçinde Bakkalların Gizli Yaşamı , yazar Benjamin Lorr, onu 'karakterden o kadar yoksun ki, neredeyse sürtünmesiz bir içilebilirlik sağlıyor, ancak küçümsemeye neden olmak için ne çok tatlı ne de ince' olarak tanımlıyor.

Kişinin fikrinin nereye vardığına bakılmaksızın, Two-Buck Chuck inkar edilemez bir şekilde n ikonik Amerikan şarap. Belki de eyaletteki damaklar hakkında söylenecek daha büyük bir nokta vardır, belki de değil. Ancak bir gerçek açıktır: Bunun için Fred Franzia'ya sahibiz. teşekkür.