Rezervasyon Gerektiren 10 Şarap
Kartal Cabernet Sauvignon çığlık atıyor
Somm'unuz size bu Napa Valley tarikat öncüsünün 'otuz yedi elli' olduğunu söylediğinde dikkatli olun. Ondalık nokta yoktur.
Bobby Flay Steak, Atlantic City 3750 $
Hiçbir şey olmadan Midnight Oil Merlot
2001 Central Coast birincisi gibi, bu adaşı şarapları satın almak için beş yıllık bir bekleme süresi bile var.
Fransız Çamaşırhane, Yountville, CA 1.600 $
Martinelli Jackass Tepesi Zinfandel
Jackass Hill'in, Sonoma County'deki en dik, köşeli olmayan üzüm bağı olduğu söyleniyor, sadece bir 'gerzek' in yetiştirebileceği. Anlaşılan, zorlu toprak işleme dahice bir fikirdi.
Standart, New York Şehri 150 $
Harlan Estate Kırmızı Karışımı
1996 yılında, Bill Harlan meşhur bir şekilde 'Oakville tepelerinden bir California' İlk Büyüme 'yi üretmek için yola çıktı. 40 dönümlük üzüm bağları, neredeyse her bağ bozumunda bu kaliteyi sürdürmesine izin veriyor.
Gary Danko, San Francisco 1.850 $
Araujo Estate Eisele Üzüm Bağı Cabernet Sauvignon
Groupe Artemis, bu ünlü Napa bağını 2013 yılında satın aldı. Harlan'ın aksine Artemis, Pauillac'taki Château Latour adlı bir şaraba zaten sahipti.
Küçük kız kardeş, Boston 1.250 $
Colgin IX Estate Kırmızı Karışımı
2002 yılında ünlü Napa malikanesini açan Ann Colgin, posta listesinde açık yer olmadığını söylüyor. Ama şaraplarını taşıyan restoranları listeliyor.
Ray's on the River, Sandy Springs, GA 750 $
Hamel Family Wines Estate Zinfandel
Hameller, hayırsever cömertlikleri ve Gould Evans tarafından tasarlanan yeni şaraphaneleri nedeniyle Sonoma County'de efsaneler haline geldi. Şarapları da oldukça iyi.
Kozmopolit, Telluride, CO 87 $
La Silk Rosé'ye gider
Philadelphia'nın batısındaki mantar ülkesinde bulunan bu 750 kasalık şaraphane, Corvina, Barbera, Nebbiolo ve Petit Verdot karışımlarında uzmanlaşmıştır. Kıt olsa da, bu şaraplar nadiren 85 doların üstüne çıkıyor.
Nektar, Berwyn, PA 50 $
Paul Hobbs Nathan Coombs Emlak Cabernet Sauvignon
Meşgul bir adam olan Paul Hobbs, şarap yapar, ithal eder ve danışır. Bu küçük işletmeli Taksi, Napa Valley'deki ilk malikanesinden.
Tüylü At, Saratoga, CA 535 ABD doları
Gerçek The Muse
1990'larda, merhum Jess Jackson, yeni ortağı Bordeaux şarabı Pierre Seillan'a 'Pétrus kadar iyi' bir Sonoma Merlot yaratması için meydan okudu. Neden daha iyi değil? Seillan sordu. Sonuç, La Muse.
Salpicón, Chicago 415 ABD doları
