Mart ayının son haftasında ve Nisan ayının ilk haftasında, daha önce hiç yapmadığım bir şeyi yaptım: Potansiyel olarak mükemmel 100 puanlık altı Bordeaux şarabı verdim.

Neden potansiyel olarak? En primeur sırasında tattığım bu ve diğer 250 şarap hala 2016 hasadından beri varil içindeydi.

Son üç vintage - 2014, 2015 ve 2016 - bol miktarda kaliteli şarap teslim etti. Vintage 2014, üç yıl sonra meyveli bir rahatlamaydı. Vintage 2015, 2010'dan beri ilk gerçekten güzel bir yıldı.

Ve şimdi 2016 var. Bu şarapların kalitesi beni şaşırttı. 10 dolarlık sade Bordeaux şişesinden yüzlerce dolara satılacak şaraplara kadar her seviyede iyidirler.

Benim için, bu yılın 'şimdi al, sonra iç' şarap planı olarak bilinen kaliteli Bordeaux'u vadeli işlem olarak satın alma yılı olduğuna şüphe yok. Ancak önce perakendecinizi incelediğinizden emin olun.

Bordeaux négociant Compagnie Médocaine des Grands Crus'un Amerika kıtası ihracat müdürü Guillaume Clarke de Dromantin, '2016, 2005'in yapısına ve 2009'un meyvesine sahip. Amerikalılar 2016'yı sevecek. Çok meyvesi var.'

Bordeaux'dan çıkan bu kadar çok iyi şarapla (şehir, Lonely Planet’in 1 numaralı varış noktası olarak adlandırıldı), özellikle 18 ay boyunca tadamayacağınız ve hatta teslim almayacağınız şaraplarla nereden başlayacağınızı bilmek zor.

Piyasadaki şu anki kaliteli Bordeaux şarabı 2014'tür. İyi, nispeten çabuk yaşlanma olasılığı yüksektir ve eğlencelidir.

İlk 2015'ler daha uzun ömürlü olacak, ancak aynı zamanda 2014'lerden daha pahalı olacak. 2016 ile aynı veya daha düşük fiyatlarla yakında piyasada olacaklar.

Benim konuştuğum ithalatçılar tarafından onaylanan stratejim, 2016'yı satın almak için şablon olarak 2014'ü kullanmaktır. Satın alın, için ve 2014'lerin tadını çıkarın. Gelecek olarak takip etmek istediğiniz 2016'lar için veya piyasaya çıktıklarında ıslık çalmasına izin verin.

Tercih ettiğiniz perakendeciyle konuşun ve Şarap Meraklısı Satın Alma Rehberi incelemelerime bakın: 2014 , 2015 ve 2016 . Potansiyel altı 100'ümün (Ausone, Lafite, Latour, Mouton, Palmer ve Pétrus) gerçeğe dönüşüp dönüşmeyeceğini sizin kadar merak ediyorum.

Bordeaux's En Primeur'da 2016 Vintage'ı tatmak

Başlamanızı Sağlayacak Şaraplar

Potansiyel 100 puanlık puanlardan daha gerçekçi fiyat noktalarında, bu beş şatoyu hem 2014 hem de 2016'da öneriyorum. 2016'lar için fiyatlar, basın zamanında mevcut değildi.

Chateau Figeac, St-Emilion

Château Figeac 2014 Saint-Émilion 90 $, 97 puan . % 32 Cabernet Sauvignon ve% 28 Cabernet Franc ile Figeac için klasik karışım, harika tanenlerle güzel yoğun bir şarap verir. Şarap, kompleks tanenler cömert siyah meyveler ve asitle ince bir şekilde tamponlanırken parfümlüdür. Uzun süreli yaşlanma için bir şaraptır. 2026'dan iç.

Château Figeac 2016 Varil Örneği (Saint-Émilion) 97–99 puan Namlu Örneği. Bu aromatik şarap, dengesi ve zenginliği ile muhteşemdir. Yüksek Cabernet Sauvignon oranı (% 38) ile bu mülk için çok tipiktir. Tanenler, sağlam bir zımba paketlerken kadifemsidir. Koyu ve konsantre, uzun süreli yaşlanma için harika bir şaraptır.

Château Malartic-Lagravière, Pessac-Léognan

Château Malartic-Lagravière 2014 Pessac-Léognan 60 $, 95 puan . Sıkı tanenler, uzun süreli yaşlanma için ayarlanmış bir şarapta olgun meyveyi maskeler, bu nedenle şu anda hakim olan kuru bir çekirdek vardır. Ama uzun sürmeyecek: cesur siyah meyveler ısrarcı ve lezzetli olacak. Bu, 2026'da hazır olacak yapılandırılmış bir şaraptır.

Château Malartic-Lagravière 2016 Varil Örneği (Pessac-Léognan) 96–98 puan . Varil Örneği. Sağlam, dört köşeli bir yapıya sahip en iyi performans gösteren bir malikaneden güçlü yoğun, etkileyici bir şarap. Bu nostaljik üründe görülen keskin asitlik, tüm bu zenginlikte parlıyor. Şarabı en az 12 yıl saklayın.

Château Branaire-Ducru, St-Julien

Château Branaire-Ducru 2014 Saint-Julien 46 $ 94 puan . Baharatlı, zengin ve olgun meyvelerle dolu bu şarabın büyük potansiyeli var. Şık bir zarafet ortaya çıkarırken yapılandırılmış ve yoğun. Böğürtlen meyvesi, hem konsantrasyonu hem de güzel meyvesi olan bir şarap oluşturmak için tanenlere hakimdir. 2022'den iç.

Château Branaire-Ducru 2016 Fıçı Örneği (Saint-Julien) .95–97. Varil Örneği. Son derece olgun ve sulu, bu katı, güçlü bir şaraptır ve aynı zamanda siyah frenk üzümü meyveleriyle doludur. Zengin yapılandırılmış, konsantre ve uzun süreli yaşlanmaya hazırdır.

Chateau Lafon-Rochet, St-Estèphe

Château Lafon-Rochet 2014 Saint-Estèphe 46 $, 93 puan . Bu yumuşak şaraba büyük yürekli meyve hakimdir. Tesseron ailesine ait olan ve Pontet-Canet'in diğer mülklerine yakın olan mülk iyi performans gösteriyor ve cömert tanenlerle dolu bu sulu olgun şarapta kendini gösteriyor. Ağızda kalan tat hem asitliği hem de konsantrasyonu gösterir. 2022'den iç.

Château Lafon Rochet 2016 Varil Örneği (Saint-Estèphe) 95–97 puan . Varil Örneği. Bu malikanedeki büyük gelişmeler bu güzel şarapta gerçekten karşılığını verdi. Pontet-Canet'in sahibi olan ailenin başka bir şubesine ait olan mülk, tanenlerle dolu ve lezzetli böğürtlen meyveleriyle dolu, güzel yapılandırılmış bir şarap üretti. 2028'e ve sonrasına kadar tutulacak harika bir geleceği olan bir şarap.

Chateau Larose-Trintaudon, Haut-Médoc

Château Larose-Trintaudon 2014 Haut-Médoc 23 $, 91 puan . Médoc'daki en büyük üzüm bağlarından biri ve Pauillac'ın hemen dışındaki bu mülk, aynı zamanda en güvenilir olanlardan biridir. Bu mahsul, siyah ve kırmızı meyveleri desteklemek için doğru miktarda tanen ile ince bir şekilde yapılandırılmıştır. Meyveli ve sulu, 2020'den itibaren içmeye hazır olmalı.

Château Larose-Trintaudon 2016 Namlu Örneği (Haut-Médoc). 91–93 puan . Varil Örneği. Her zaman olduğu gibi, bu cömertçe meyveli bir şaraptır. Pauillac yakınlarındaki mülk, böğürtlen meyveleri ve son asitliği ile dolu yuvarlak, zengin bir şarap yaptı.

Avrupalı ​​Editör Roger Voss, 20 yıldır Bordeaux’nun en primeur tadımlarından haber yaptı. Her yıl, zor zamanlarda bile, Bordeaux daha iyi ve daha iyi şarap yapar. Ve her yıl beklenti ve heyecan dolu tatlara geri döner.