Şef Eric Tucker, hayvansal ürünler içermeyen küresel olarak ilham alan bir menü oluşturmak için yerel, mevsimlik ve organik malzemeler kullanıyor.

Hedef Şişeler:

Gamer 2009 Grüner Veltliner (Edna Vadisi)
Horse & Pullow 2010 Gül (Mendocino)
Kentsel Efsane 2009 Petit Verdot (Mendocino)

Yerel odaklı şarap listesi, küresel olarak ilham alan bir yemek menüsü için tasarlanmıştır - sürdürülebilir tarıma odaklanan küçük üreticilerin benzersiz, gıda dostu şarapları. Listenin yarısı Kaliforniya'dan geliyor.

Bu San Francisco, CA restoran hakkında daha fazla bilgi için, buraya tıklayın .

Daha fazla San Francisco restoranı için şu adresi ziyaret edin: Gary Danko , On beş , RN74 , Eğimli Kapı ve Wayfare Tavernası .