1. Tat, tat, tat. Şarap tadımları ve festivaller, bir servet harcamadan şarapları tatmak için idealdir. Şarap mağazası yöneticinize sorun veya yaklaşan etkinliklerle ilgili olarak localwineevents.com gibi sitelere çevrimiçi gidin. Restoranlar genellikle yerel şarap mağazaları, distribütörleri veya üzüm bağları ile şarap tadımlarına ev sahipliği yapar.

2. Nelerden hoşlandığınızı öğrenin. Yudumlamayın ve unutmayın. İster İspanya gibi büyük bölgeler, ister Napa Vadisi gibi alanlar veya bağımsız üzüm bağları olsun, sevdiğiniz şeyleri takip edin. Aragones'ten Tempranillo'ya ve Zinfandel'e en sevdiğiniz çeşitleri belirleyin.

3. Mahzeninizi planlayın. Şarabın alkollü büyüsü hayranlarında dizginlenemeyen bir coşku yaratır. Amok çalıştırmadan önce, ilk satın alma işleminiz ve içtiğiniz şeyi değiştirmek için bir bütçe (dolar ve şişe cinsinden) ayarlayın. Her bölgeden veya diğer kategoriden kaç şişe şişe gibi mahzen yönergeleri geliştirin.

4. Beyaz şaraplardan daha fazla kırmızı şarap satın alın. Beyaz şarapların çoğu sadece birkaç yıl eskidiğinden, beş veya altı yıl içinde içeceğiniz beyaz şarapları saklayın.

5. Yediğiniz yemeği ve eğlendirme şeklinizi tamamlayan stok şaraplar. Şarap önerileri için restoran şarap garsonlarına ve şarap mağazası yöneticilerine danışın. Onlara neyi sevdiğinizi, yiyecek eşleştirmesini, vesilesiyle ve fiyat aralığını söyleyin. Arkadaşlarınız sevdiğiniz şarapları servis ederse, onların favorilerini sorun. Fikir almak için şarap dergilerine ve diğer uzmanlara da danışabilirsiniz.

6. Birden fazla şişe satın alın. Bütçeniz izin veriyorsa, her şaraptan en az iki şişe satın alın. İçinde
Kötü bir şişe durumunda yedeklemeye ek olarak, şarabın yaşla birlikte nasıl değiştiğini öğrenmek için farklı zamanlarda şişeler içebilirsiniz.

7. Birden fazla vintage satın alın. Eski bir tabloya bakın (Wine Enthusiast’ın www.winemag.com adresindeki gibi) ve aynı şarabı adil, iyi ve harika bir mahsulden satın alın. (Hayat kötü şarap içmek için çok kısa.)

8. Fiyat aralıklarında satın alma. Nearterm tüketimi için daha düşük fiyatlı şaraplar stoklayın. Pahalı şarapları daha uygun fiyatlı hale getirmek için, daha az maliyetli olduklarında yeni şaraplar satın alın ve olgunlaşana kadar mahzende tutun.

9. Mahzeninizi düzenleyin. Şişelerinizi genellikle bir şarabı nasıl seçtiğinize göre düzenleyin: bölgeye, çeşide, yiyeceğe veya etkinliğe göre. En sık sevdiğiniz veya içtiğiniz daha fazla şarap şişesi için raflarda yer bırakın. Pahalı şişeleri kolay ulaşılamayacak bir yerde saklayın, böylece hafta içi bir içki için en iyi şişenizi almayacaksınız.

10. Bir şarap günlüğü tutun. İçtiğiniz her şarap hakkında notlar alın. Neleri sevdiğinizi, unutulmaz yemek eşleştirmelerini, şarapların nasıl yaşlandığını, kimin en iyi tavsiyelerde bulunduğunu, en iyi satın aldığını vb. Tanımlayın.