Bütün bir nostaljiyi kanonize etmek veya kınamak, bir aptalın işi gibi geliyor. Kaliforniya . Hava, Eski Dünya'dan çok daha işbirlikçi ve manzara, kuralın istisnaları olan mikro iklimlerle doludur.

Yine de, 2016'yı Central Coast için bir afiş yılı olarak ilan etmeye hazırım. Pinot Noir . 2015 yılındaki kuraklıktan etkilenen ve minimal hasadın ardından, 2016 vintage, yağmurların Altın Eyalet'e dönüşünü memnuniyetle karşıladı, toprakları biraz temizledi ve şaraplara yeni bir soluk getirdi. Büyüme mevsimi, ılık ilkbahar havası nedeniyle erken başladı, ancak daha sonra yazın olgunlaşarak uygun olgunlaşmaya izin verdi.

2016 vintage, yağmurların Altın Eyalet'e dönüşünü memnuniyetle karşıladı, toprağı biraz temizledi ve şaraplara yeni bir soluk getirdi.

İklim denklemi ne olursa olsun, sonuçlar dikkat çekicidir. 2016 nostaljisinden yaklaşık 200 Central Coast Pinot Noirs'ı inceledim ve 140'tan fazla 90 puan veya üzeri puan aldım.

Aralığın en üstünde Roar Soberanes Üzüm Bağı -den Santa Lucia Yaylaları ve Melville M bloğundan St. Rita Tepeleri . Bu şişeler, Central Coast Pinot Noir'ın olabileceği her şeyi gözler önüne seriyor: parlak, meyvemsi ve inkar edilemez derecede lezzetli, ancak merak uyandırıcı bir şekilde yabani ot tonunda katmanlanmış, taze asidite ile kaldırılmış ve lithe tarafından çerçevelenmiş tanenler .

Yakın zamanda yayınlanan belgeselde övülen tarz budur. Somm 3 , şarap yapımcısına dönüşen şarap garsonu Rajat Parr's Domaine de la Côte Pinot Sta. Rita Hills, ünlü bir uzman heyeti tarafından defalarca Burgundy ile karıştırılıyor.

Bu görünüşte Eski Dünya tarzı, 2016 vintageından en çok puan alan şarapların çoğunda ortaktır.

Santa Barbara'nın Birinci Sınıf Şaraplarına Derinlemesine Bakma Zamanı

Roar 2016 Soberanes Üzüm Bağı Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) 54 $, 97 puan . Franscioni ailesi, aşırı olgunlaşmadan veya fazla çekilmeden muazzam bir konsantrasyon gösteren bu şişelemede kanıtlandığı gibi, Orta Kıyıda en iyi şaraplardan bazılarını yapıyor. Mor ve kırmızı çiçek aromaları, burunda naneli tarhun ve çam iğnesi ile buluşurken, damakta siyah kiraz ve böğürtlen aromaları okaliptüs ve çam iğnesi dokunuşlarıyla kaldırılıyor. —Matt Kettmann

Melville 2016 Block M Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 60 $, 97 puan . Çileklerin son derece taze ve keskin aromaları, beyaz biber tozu, bütün yeşil biberler, ıslak tütün yaprağı ve Chad Melville'in bu şarabın üzerinde çam ağaçları ve chaparral ovalama arasında nemli bir sabah kokusu ile zenginleştiriliyor. Zengin ama ekşi kiraz ve pişmiş ahududunun içine kayan ardıç ve çam iğnesi unsurları ile damak, son derece dinamik ve güzel olduğunu kanıtlıyor. Editörün Seçimi . --M.K.

Ryan Cochrane 2016 Solomon Hills Üzüm Bağı Pinot Noir (Santa Maria Vadisi) 46 $, 96 puan . Her yıl bölgenin en ilgi çekici şişelerinden biri olan bu tek bağ ifadesi, füme kekik, kavurma oyunu, açık ahududu, çay yaprakları ve burunda kurutulmuş mor çiçekleri gösterir. Gül yaprağı, Çin baharatı ve kakule kabuğu aromaları, ekşi kırmızı meyve fonunda egzotik bir damak tadı oluşturur. --M.K.

Tarih 2016 Lindsay’s Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 65 $, 95 puan . Şaraphane, aynı blokla 2005 yılından beri çalışıyor ve deneyimleri, sert kekik, defne yaprağı, biber ve yabani kiraz aromalarından başlayarak gösteriyor. Damakta orman zemini, yosun, yabani nane ve kekik aromalarıyla topraksı bir çekirdek var, ancak oldukça fazla ahududu meyvesi de var. Boyunca son derece enerjik. --M.K.

Gary Farrell 2016 Bien Nacido Üzüm Bağı Pinot Noir (Santa Maria Vadisi) 70 $, 95 puan . Narın zarif ve zarif aromaları, kurutulmuş gül yaprakları ve bu şişelemenin güzel burnunda bir oyun şovu. Damakta kurutulmuş leylak, menekşe ve gül yapraklarından siyah erik, tarhun, Earl Grey çayı ve diğer av hayvanlarına kadar çok çeşitli tatlar vardır. --M.K.

Lynmar 2016 Manastırı Pinot Noir (Rus Nehri Vadisi) 70 $, 95 puan . Bu şarap, cızırtılı Asya baharatı ve vanilyasıyla doludur. Keskin asitlik kiraz, nar, deri ve soyanın parlak, taze özünü destekler ve siyah çay ve beyaz biber tonlarında bitirir. —Virginia Boone

Black Kite 2016 Kite's Rest Pinot Noir (Anderson Valley) 50 $, 94 puan . İyi bir denge ve bol sulu, olgun meyve aromaları bu dolgun şarabı öne çıkarır. Bol vişne ve hafif pişirme baharat aromalarına, bol vişne ve vişne aromalarına ve iyi asitlik ile canlandırılmış orta derecede tanenli bir dokuya sahiptir. - Jim Gordon

Boekenoogen 2016 Garrett's Vineyard Dry Land Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) 65 $, 93 puan . Bu şarap, Garrett Boekenoogen'in Bing kirazı, şifalı otlar, çevrilmiş toprak ve mangalda pişirilmiş etlerin aromalarını yoğunlaştıran sulama yapmadan yetiştirdiği uzak bir toprak parçasından geliyor. Damak, yuvarlak kırmızı meyveyi yabani kekik, ezilmiş arduvaz ve dengeli asitlikle birleştirir. Editörün Seçimi . --M.K.

Davies 2016 Piedra Libre Vineyards Pinot Noir (Sonoma Sahili) 70 $, 93 puan . Çarpıcı, gergin ve inatçı bir asit ipliği ile kiraz ve meyvede etli olan bu şarap, tazeliğin parlak kucaklaması ve narin katmanlarıyla kıyıya yakın, güzel, unutulmaz bir üzüm bağı adı verilen şaraptır. Orman zemini ve siyah çayın ek unsurları, meyveye hoş bir kontrast sağlar. - V.B.

Sanford 2013 Founders 'Vines Single Block Estate Grown Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 155 $, 93 puan . Bu, Richard Sanford ve Michael Benedict tarafından 1970'lerde dikilen orijinal sarmaşıklara nadir bir bakış. Şekerlenmiş çilek ve kırmızı kuş üzümü aromaları, kızılcık, gül yaprağı, kekik ve kuru adaçayının ortaya çıktığı kuru bir damakta yol açar. Entegre asitlik ve tanen yapısı, kuru çiçeklerin kalıcı ipucu ile birlikte en çekici olanıdır. Editörün Seçimi . --M.K.