Avustralya'yı hayal edin. Çoğu Amerikalı gibiyseniz, muhtemelen ısının parladığı ve Land Rover'ınızın arkasındaki tozun havada asılı kaldığı neredeyse sonsuz çalılık alanlarını hayal edersiniz. Şimdi Avustralya şarabını hayal edin ve aklınıza gelen ilk şey, muhtemelen bir bardak çilek yüklü Şiraz'dır. Tazmanya ve Tazmanya şarapları, Pinot Noir ve Chardonnay'den yapılan soğuk iklime sahip şaraplarla, hatta köpüklü şaraplar ve doğal olarak açık asitli aromatik beyazlarla bu klişeleri yıkıyor. Bunlar Aşağı Alta dönen şaraplardır.

Avustralya anakarasından Bass Boğazı ile ayrılan Tazmanya adası, Yeni Zelanda ile benzer bir güney enleminde yer almaktadır. Hobart’ın yılın en sıcak ayı olan Ocak ayında ortalama günlük maksimum sıcaklık yalnızca 71 ° F civarındadır. Tamar Nehri üzerindeki Launceston'un güneyinde ve Hobart'ın doğusundaki Kömür Nehri bölgesinde daha sıcak ceplerde büyüyen bölgeler olmasına rağmen, iklim genellikle soğuk iklim çeşitlerini tercih eder, bu rapor için tadına bakılan şarapların hiçbiri Rhône veya Bordeaux'dan yapılmaz. üzüm.

Tazmanya bağcılığının kökenleri, 19. yüzyılın başlarındaki hükümlü yerleşim günlerine kadar uzanmaktadır. Bartholomew Broughton, 1804'te Hobart'ın kurulmasından 20 yıldan daha kısa bir süre sonra ilk bağını kurdu. 1866'da, sekiz Melbourne Sömürge Arası Sergisi'ne girecek kadar şarap üretiliyordu. Ancak kısa bir süre sonra endüstri geriledi. Şarap üreticileri sadece bira üreticileriyle aynı sosyal statüye sahip olmamakla kalmadı, aynı zamanda ölçülü hareket tarafından da ateş altına alındı.

20. yüzyılda 1960'lara kadar neredeyse hiç Tazmanya şarabı üretilmedi ve bu da adadaki günümüz şarap endüstrisini 40 yaşından küçük hale getirdi. İlk ilgi dalgası gibi, Tazmanya şarap endüstrisinin yeniden doğuşu, bir Fransız olan Jean Miguet ve bir İtalyan olan Claudio Alcorso gibi yeni gelenler tarafından teşvik edildi. 1959'da Launceston'un kuzeyindeki Tamar Nehri Vadisi'nde kurulan ve şimdi Providence olarak bilinen Miguet'in bağları, şarapları Amerika Birleşik Devletleri'nde görülmese de hala varlığını sürdürüyor. Alcorso’nun Hobart'ın kuzeyindeki Derwent Nehri üzerindeki Moorilla Estate şaraphanesi, farklı sahiplik altında olmasına rağmen Tazmanya’nın en önemli üreticilerinden biri olmaya devam ediyor.

Tazmanya’daki 81 şarap üreticisinin çoğu küçük ve özel mülkiyete sahipler, ancak son zamanlarda bir konsolidasyon dalgası ve dış yatırım işleri biraz sarsmış durumda. Andrew Pirie, Pipers Brook'u 1974'te kurdu ve belki de adanın en bilinen markasıdır. 2001'den beri Belçikalı Kreglinger şirketine ait olan Pipers Brook, 500 dönümden fazla üzüm bağına sahip ve bu da onu adadaki en büyük iki şarap imalathanesinden biri yapıyor. Pipers Brook ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satan Tazmanya şarabı olan Ninth Island'ı yapıyor. Bu arada Pirie, Tazmanya'nın diğer büyük yapımcısı Tamar Ridge ile CEO ve baş şarap yapımcısı olarak bağlantı kurarken, kendi adını taşıyan bir maytap üretmeye devam ediyor.

Bu rapor için nihayetinde ısrarcı alışveriş yapanların burada Amerika Birleşik Devletleri'nde bulabilmesi gereken 27 şarap bulduk. İzlenmesi kolay olmayabilir, ancak av, nispeten yetersiz temsil edilen bir şarap bölgesini keşfetmedeki eğlencenin bir parçası olabilir. Artı tarafta, seçici ithalatçılar, Wine Enthusiast Magazine'in 100 puanlık ölçeğinde en az İyi (83-86) olarak derecelendirilen tüm şarapları ayıklamış gibi görünüyor ve birçoğu Çok İyi (87-89) ve hatta bazı Mükemmel (90-93) derecelendirmeler (tabloya bakın).

Genelde soğuk iklimi nedeniyle, köpüklü şaraplar adanın üretiminin büyük bir kısmını oluşturmaktadır. Birkaç Şampanya evi Tazmanya üzüm bağlarına yatırım yaptı, ancak 1990'ların ortalarında Deutz ve Roederer'den çekildikten sonra, Chandon, Green Point köpüklü şaraplarına Tassie meyvesinin bir kısmını koyan kalan büyük isim. Şirketin CEO'su Dr. Tony Jordan, meyvelerini tedarik ettikleri Coal River bölgesinin 'orta şekerler ve oldukça yüksek asitlerde iyi çeşitlilik ifade ettiğini' açıklıyor. Hardys, Pipers River'daki Bay of Fires şaraphanesinde en iyi havai fişeklerini üretmektedir ve birinci sınıf şişeleme tesisi Arras,% 100 Tazmanya'dır. Ne yazık ki, pek çok Tazmanya şarabı gibi, ABD pazarında mevcut değil.

Şu anda ABD'de bulunan üç köpüklü şarap iyi performans gösterdi. Şimdi Yalumba'ya ait olan Jansz, iki vintage olmayan şarap sunuyor. Premium Cuvée (90 puan 20 $), karmaşıklık açısından Premium Rosé'yi (89 puan 20 $) biraz geride bırakırken, Rosé biraz daha zengin, daha kremsi bir ağız hissi sunuyor. Taltarni, Bass Strait'e bakan Tazmanya'da Clover Hill markası için (88 puan 30 $) meyveyi yetiştiriyor, ardından temel şarabı ikincil fermantasyon ve şişe yaşlandırma için Victoria'daki tesislerine gönderiyor. Stefano Lubiana'dan bir dördüncüsü yakında hazır olacak.

Ancak adadaki maytapların tüm kalitesine ve ilk beğenisine rağmen, Pinot Noir için mevcut çılgınlık nedeniyle ABD'de bulması en kolay Tazmanya şarabı Genel olarak, 2003 ve 2005 şaraplarından gelen tekliflerin kalitesi etkileyiciydi 2004 vintage - daha soğuk olanı - daha az başarılıydı. Şarapların bazıları aşırı agresif meşe aromalarıyla işaretlenmiş olsa da, bu tatmadaki Tazmanya Pinotları genellikle makul miktarda mantarlı, humus benzeri karmaşıklıkla hoş bir iştah açıcı ve meyveli karakter karışımı gösterdi.

Alkol seviyeleri daha düşüktür ve asit oranları California Pinot Noirs'dekinden daha yüksektir, bu da onları Oregon Pinot Noir'e daha benzer hale getirir. Onları benzer güney enlemlerinde yetişen Yeni Zelanda Pinotları ile karşılaştırdığımızda, karakter olarak Martinborough'ya en yakın olanlardır, Otago'nun cesur meyvelerinden ve Marlborough'un yumuşak tanenlerinden yoksundurlar, ancak ek karmaşıklıkla telafi ederler.

Moorilla, hem 2003 hem de 2005 şaraplarında olgun meyveyi toprak karmaşıklığı ve yumuşak tanenlerle harmanlayan net bir göze çarpıyordu (90 puan 35 $). Nispeten eski (20 yıldan fazla) üzüm bağlarından elde edilen ve kuru tarım yapılan, sonuçta ortaya çıkan düşük verim, şarapların nihai kalitesiyle çok az ilgisi olabilir. Dokuzuncu Ada (88 puan 18 dolar), ikinci bir Pipers Brook etiketi ve Tamar Ridge Devil's Corner (88 puan 15 dolar) uygun fiyatlı ve Tazmanya stiline yaygın olarak sunulan tanıtımlardır; büyük, olgun Spring Vale 2005 (88 puan 55 dolar) gösterir. Meyveli bir şarapta daha fazla güç ve ağırlık.

Aromatik beyazlar arasında - Tazmanya’nın güçlü yanı olması gereken ancak Amerika Birleşik Devletleri’nde iyi temsil edilmeyen bir kategori - en çok gol atanlar arasında Tamar Ridge’den 2004 Riesling (90 puan 20 $) ve Spring Vale’nin 2005 Gewürztraminer (89 puan 35 $) yer alıyor. Riesling kuru ve kireçle beslenir, ancak şaşırtıcı bir zarafete sahipken, Gewürztraminer dolgun ve tatlıdır, gergin asitle dengelenmiştir.

Bu raporda tadına bakılan Tazmanya şaraplarının hiçbiri, Avustralya şaraplarının neye benzediğine ilişkin popüler ABD algılarına uymuyor ve bu iyi bir şey. Amerikalılar, 'Avustralya' şarabını düşünmenin ötesine geçmeli ve Avustralyalı şarap üreticilerinin çok bölgeli karışımları bir araya getirirken genellikle bulanıklaştıkları bölgeselliği anlamaya başlamalıdır. Avustralya, çeşitliliği nedeniyle kutlanması gereken düzinelerce farklı şarap yetiştirme bölgesine ev sahipliği yapıyor ve diğer bölgeler de sıcak iklim klişesinden farklı olsa da, Tazmanya başlamak için harika bir yer.

Tam incelemeler için Satın Alma Rehberi .