Bu berbat şehir, kolejler, parke taşları ve çılgın sporseverlerden çok daha fazlası; yemek ve içki sahneleri LA ve New York'a rakip. İşte gurmenin Beantown rehberi.

Yemek

Ming Tsai's Mavi Ejderha Boston'un Fort Point Kanalı'nda, Doğu'nun Batı ile buluştuğu tarzı tapasları gastropub dokunuşuyla sallayın, en iyi sake veya Dragon Bowl gibi iki kişilik rom, Pisco ve çarkıfelek meyvesi karışımı gibi ev kokteylleriyle tadını çıkarın. Cambridge'de kaçırmayın Craigie Ana üzerinde , James Beard Ödüllü şef Tony Maws’ın lüks ve rahat yemek için tapınağı, bütün domuz yemekleri burada düzenli olarak yapılmaktadır. Yapmak. Değil. Özlemek.

İçmek

Bir bara, dayanılmaz bir balta avcısı bir ölçülülük hareketi figürünün adını verdikleri bir kasabayı sevmelisiniz. Carrie Ulus Kokteyl Kulübü Beacon Hill'de, Volstead (rom, Chartreuse, maraschino vişne likörü, limon likörü ve greyfurt acıları) ve Spigot Bigot (IPA, mezcal, Solerno, agave, misket limonu ve cehennem ateşi acıları) gibi içecekler aracılığıyla bir tarih dersi veriyor. Küçük üretim odaklı Merkezi Şişe Şarap + Hükümler Eklektik haftalık tatma teklifleri, ekşi biralardan İtalya'nın kült şaraplarına kadar değişebilir. Şarap Barı konuştu Yakındaki Somerville'de küçük parti şaraplarla küçük ısırıklar hazırlanırken, Local 149 (local149.com), butik bira ve küçük parti içkiler için bir Güney Boston cennetidir.

Otlatmak

Savenor'un Kasabı ve Pazarı Boston ve Cambridge'de taze çiftlik ürünleri, yerel etler ve bölgenin en iyi sammies (sandviçleri) sipariş edilebilir. Denemek gerekir: Ev yapımı domuz eti, rezene turşusu ve bir Iggy's çiftlik evi rulosunda Yerel Balı Yiyin ile Ariccia. Somerville merkezli Çikolata Kupa çikolata çekirdeklerini bir dizi bar halinde öğütür ve size bir fabrika turunda nasıl yapıldığını gösterir. Neşeli Olmak İçin Nedenler West Concord'da, ahududu-misket limonu Rickey ve margarita şerbeti gibi çok yetişkin tatlara sahip eski moda bir dondurma salonu.